Слайд 1
Внеурочная деятельность как способ формирования ключевых компетентностей школьников
Тугарина В.С.
МБОУ «СОШ № 3»
г. Абакан
Слайд 3Национальный состав:
Всего 21 чел., из них:
Хакасы – 3 чел.,
Узбеки –
2 чел.,
Азербайджанцы – 2 чел.,
Киргизы – 1 чел.,
Тувинцы – 1 чел.,
Татары – 1 чел.,
Немцы – 1 чел.,
Русские – 8 чел.
Слайд 4Наши мероприятия:
1. походы в кино, театры, экскурсии
2. участие в школьных
мероприятиях;
3. участие в спортивной жизни школы;
4. активное участие в конкурсах и олимпиадах различного уровня;
5. тематические классные часы.
Слайд 5Классный час по теме:
Талкан – традиционное блюдо хакасской кухни
Слайд 6Талкан
национальная хакасская пища, которая готовится из цельного зерна
пшеницы, ячменя вместе с оболочкой. За счет сохранения данной оболочки в своем составе имеет полезные для организма вещества: минералы, цинк, хром, селен, магний, витамины группы В, клетчатку и др.
Слайд 7Как приготовить талкан в домашних условиях
Нам понадобится:
казан
берестяная сеяльница
деревянная ступа
ручная мельница (теербен)
Слайд 8РЕЦЕПТУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Саламат – талкан с маслом и молотой черемухой
на 0,2
кг масла –
2 стакана талкана,
2-3 чайн. ложки сахара
или 2 ст.ложки меда,
1/4 стакана молотой сухой черемухи
Слайд 9Другие рецепты:
Талкан с молоком и сахаром;
Талкан с айраном;
Талкан - 2 ст.
ложки, 10 гр. грецкого ореха и 1 стакан кефира
Слайд 10Полезные свойства продукта
Талкан – это драгоценная еда для всех,
кто заботится о своём здоровье:
стимулирует деятельность ЖКТ, снижает вес,
омолаживает кожу, улучшает структуру волос и
состояние ногтей, повышает гемоглобин,
растворяет холестериновые и солевые
отложения в организме, снижает интоксикацию,
нормализует сахар в крови.
Быстро насыщает даже в небольших объёмах, но не за
счёт калорий. Богат легкоусвояемыми
аминокислотами
Слайд 11 СПЕЦИАЛЬНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Похудеть: натощак за 30 минут до завтрака 2 ч.л.
талкана запить одним стаканом воды. И завтрак, и ужин - из талкана в виде любых блюд (не менее 8 ст.л. сухого талкана в день). Обед любой.
При запорах: натощак за 30 минут до завтрака 2 ч.л. талкана запить одним стаканом воды. На завтрак - любое блюдо из талкана (не менее 4 ст.л. сухого талкана в день.) Обед и ужин любой
Для набора веса: завтрак, обед и ужин дополнять коктейлями и десертами из талкана мелкого со сметаной, орехами, изюмом, медом, любым маслом (не менее 4 ст.л. сухого талкана в день).
При анемии, гастрите, язвенной болезни, атеросклерозе, инфаркте миокарда: рекомендуются любые блюда из талкана (не менее 5 ст.л. сухого талкана в день). При обострении язвенной болезни лучше использовать талкан мелкий.
При сахарном диабете: рекомендуются любые блюда из талкана. В десерт вместо сахара добавляйте заменителисахара.
В период беременности и после родов: любые блюда из талкана (не менее 5 ст.л. сухого талкана в день)
Слайд 12ТАЛКАН В КОСМЕТИКЕ:
Талкан прекрасное смягчающее и очищающее кожу средство. Настоем
талкана (2 ст.л. мелкого талкана на 0,5 стакана кипятка) хорошо протирать лицо, как косметическим молочком.
Заваренный мелкий талкан, смешанный с медом и растительным маслом (2 ст.л. талкана на 0,5 стакана кипятка, 1 ч.л. меда и 2 ч.л. растительного масла или сметаны) - прекрасная крем-маска для сухой, обветренной и обожженной солнцем кожи.
Крупный талкан - отличный нежный скраб для лица и тела. Ваша кожа очистится и смягчится, став шелковистой и «дышащей».
Слайд 13Национальные блюда народов России:
узбекское блюдо «ХОНИМ»
Слайд 14Национальные блюда народов России:
татарское блюдо «ЧАК-ЧАК»
Слайд 15
Вам обязательно понравятся блюда из талкана !
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание