класса.
Руководитель: Иркагалиева Б.К., учитель математики.
МБОУ Матышевская СОШ
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Как питались на Руси и в России
Содержание
- 1. Как питались на Руси и в России
- 2. Отрывок из книги «домострой» 1547 год.«… хлеб
- 3. Цель работы: изучить материал о том, как
- 4. Слайд 4
- 5. Блюда из муки
- 6. Хлеб решетчатый- хлеб из муки, которую сеяли
- 7. Слайд 7
- 8. «Хлеб да каша – пища наша»Каши на
- 9. Какие каши бывают?МаннаяГречневаяРисоваяПерловаяПшеннаяОвсянаяКукурузнаяГороховаяСеледочная
- 10. Первые блюда.ЗатирухаБолтушкаСаломатБотвинья
- 11. ГДЕ ЩИ, ТАМ И НАС ИЩИ.
- 12. Щи кислые
- 13. Щи суточные
- 14. Щи постные
- 15. Заготовки впрок
- 16. Напитки
- 17. Особенности питания наших предков:пища была разнообразной;своеобразие блюд
- 18. Правильное питание – залог здоровья и счастья!
- 19. Вернемся в историческое прошлое, постепенно по ступеням
- 20. 1. Славянская кухня. – М.: ЗАО Из-во
Отрывок из книги «домострой» 1547 год.«… хлеб решетчатый, щи да каша с ветчиной жидкая, а иногда, и крутая с салом, и, мясо, если будет к обеду , в воскресенье и в праздники иногда пироги, иногда и
Слайд 2Отрывок из книги «домострой» 1547 год.
«… хлеб решетчатый, щи да каша
с ветчиной жидкая, а иногда, и крутая с салом, и, мясо, если будет к обеду , в воскресенье и в праздники иногда пироги, иногда и кисель, а иногда и блины или иная какая еда; на ужин щи да молоко или каша, иногда с вареньем, иногда и сущик, когда печеная репа, да в ужин иногда и капустные щи, толокно, а то и рассольник или ботвинья, по воскресеньям и праздникам к обеду какие-нибудь пироги, или густые каши, или овощи, или селедочная каша…»
Слайд 3Цель работы:
изучить материал о том, как раньше питались на Руси
и в России.
Задачи:
Найти материал в Интернете;
Обратиться к библиотеке;
Просмотреть заметки о питании в газетах, журналах;
Систематизировать материал;
Написать работу;
Создать мультимедийную презентацию работы.
Задачи:
Найти материал в Интернете;
Обратиться к библиотеке;
Просмотреть заметки о питании в газетах, журналах;
Систематизировать материал;
Написать работу;
Создать мультимедийную презентацию работы.
Слайд 4 Немного истории…
Ещё со времён средневековой древности в нашей стране возделываются рожь, овёс, пшеница, ячмень, просо
Слайд 6Хлеб решетчатый
- хлеб из муки, которую сеяли через решёта. Частички муки
в нем крупнее, чем в хлебе ситном, для которого муку сеяли через сита.
Слайд 7
Кто из нас не
слышал эту пословицу?
А еще говаривали: «Каша – мать наша».
На Руси кашу называли праматерью хлеба. Ни одного важного дела или события не проходило в старину без каши.
Каша считалась символом богатства и благополучия в семье.
Ее готовили на свадьбу, поминки, пиры и … носили в школу учителю.
А еще говаривали: «Каша – мать наша».
На Руси кашу называли праматерью хлеба. Ни одного важного дела или события не проходило в старину без каши.
Каша считалась символом богатства и благополучия в семье.
Ее готовили на свадьбу, поминки, пиры и … носили в школу учителю.
«Щи да каша- пища наша»
Слайд 8«Хлеб да каша – пища наша»
Каши на Руси делались в трех
видах в зависимости от соотношения зерна и воды: крутые, размазни и кашицы (полужидкие).
Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу.
Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили:
«С ним каши не сваришь!»
Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу.
Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили:
«С ним каши не сваришь!»
Слайд 11ГДЕ ЩИ, ТАМ И НАС ИЩИ.
ДОБРАЯ ЖЕНА ДА
ХОРОШИЕ ЩИ – ДРУГОГО СЧАСТЬЯ НЕ ИЩИ.
НЕ ТА ХОЗЯЙКА, КОТОРАЯ КРАСНО ГОВОРИТ, А ТА, КОТОРАЯ ЩИ ВАРИТ.
Слайд 17Особенности питания наших предков:
пища была разнообразной;
своеобразие блюд обусловливалось особенностями русской печи;
основное
достоинство русской кухни - умение вбирать в себя и творчески дорабатывать, совершенствовать лучшие блюда всех народов, с которыми приходилось общаться русским людям на долгом историческом пути.
Слайд 19Вернемся в историческое прошлое,
постепенно по ступеням систем питания
человека и
привнесем опыт поколений
в наши дни.
в наши дни.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Слайд 201. Славянская кухня. – М.: ЗАО Из-во ЭКСМО-Пресс, 1999.-
448с;
2. Русский народ. Его обычаи, обряды, предания: В 2кн. Кн.2:
части 3,4.-М.: ТЕРРА; «Книжная лавка – РТР»,
1998. – 192с.-
(Русский дом).
3. Формула правильного питания. Рабочая тетрадь для школьников. ОЛМА Медиа Групп, 2013./ Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева.
4. Modernlib.Ru. Статья на тему «Медицина и Здоровье »
«Здоровый образ жизни », «Щи да каша – пища наша".
5. SuperCook.ru. Большая Домашняя Кулинария.
2. Русский народ. Его обычаи, обряды, предания: В 2кн. Кн.2:
части 3,4.-М.: ТЕРРА; «Книжная лавка – РТР»,
1998. – 192с.-
(Русский дом).
3. Формула правильного питания. Рабочая тетрадь для школьников. ОЛМА Медиа Групп, 2013./ Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева.
4. Modernlib.Ru. Статья на тему «Медицина и Здоровье »
«Здоровый образ жизни », «Щи да каша – пища наша".
5. SuperCook.ru. Большая Домашняя Кулинария.
Список литературы, интернет-ресурсы:
