Презентация, доклад на тему Проект учащегося 1 А класса

с блинами

Научиться печь блины самостоятельно

Составить сборник рецептов приготовления блинов

Узнать блинные рекорды

на жару. (толковый словарь Ожегова);
Блин – род хлеба из жидкого растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. (по Далю);
Блин — кулинарное изделие, приготавливаемое выпеканием (иногда жареньем) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму. Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, заворачиваемой в них.
Блины пекли в русских печах, и их не надо было переворачивать, поэтому о блинах говорят печь, а не жарить.

Русский блин –это:

этом свидетельствует многовековая традиция изготовления и употребления лакомства во всех его видах. Действительно, на Руси они укоренились давно и надолго. Хотя, еще в V веке до нашей эры египтяне изготавливали кислые лепешки, своего рода блины. История происхождения данного блюда уходит в глубину веков.
Еще в IX веке русичи лакомились дрожжевыми блинами. Существуют даже конкретные годы их появления в меню – 1005-1006 годы. О том, как появилось столь вкусное блюдо, сложено много легенд, одна из которых гласит, что овсяный кисель, забытый в печи, поджарился и подрумянился. После снятия пробы, все решили, что это вкусно. Так и появились блины.
Исследуя русские быт и традиции, историк В. Похлебкин пришел к выводу, что название блюда происходит от формы слова молоть, «млин». Дословно «блин» может обозначать изделие из муки, что полностью соответствует истине. Исторически сложилось, что для приготовления блюда использовались самые высококачественные продукты.

русской кухни, но стародавние времена, блины у славян имели особое ритуальное значение, а их приготовление было обрядовым, целым таинством, куда не допускались посторонние. Рецепты блинов передавались из поколения в поколение, от матери к дочери, от бабушки к внучке.
Хозяйки готовили опару для блинов с вечера, втайне от домашних, при свете месяца, приговаривая: «месяц, ты, месяц, золотые твои рожки, взгляни в окошко, подуй на опару».

овсяный блин.
Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно.
Дело блин блином не вышло.
Блин маслом не испортишь.
Первый блин комом.
Где блины, там и мы, где с маслом каша, там и место наше.

Устное народное творчество, связанное с блинами

Загадки про блины:
Маслянисты и румяны, жить не могут без сметаны.
Ароматны и вкусны ноздреватые… (блины)
Кто таков – Иван Громоков,
Сел на конь и поехал в огонь? (блины на сковороде)

0,5 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 1-2 ст. л.

1. Взбиваю яйца, добавляю к ним 200 мл молока, соль, сахар и перемешиваю.

и выливаю порцию теста.

3. Добавляю оставшееся молоко и перемешиваю до однородного состояния. Тесто для блинчиков должно быть как жидкая сметана или как сливки.

5. Жарю блинчик, пока он не приобретет золотистую корочку снизу, затем переворачиваю его и жарю с другой стороны.

из Лейпцига поставил мировой рекорд, подбросив блин 416 раз в течение 2-х минут. А Mike Cuzzacrea победил в марафонском беге, непрерывно подбрасывая на сковороде блин в течении 3 часов, 2 минут и 27 секунд. А самый большой в мире блин был испечен в Москве 15 марта 2002г. Это был не традиционный круглый блин, а длинный и узкий. Его длина составила один километр, масса 300 килограммов, общая площадь 150 квадратных метров.