Слайд 1Вся правда о шоколаде.
Бельчикова Полина Игоревна.
Научный руководитель: Якухняя Оксана Александровна
МБОУ
СОШ с.Красное
Слайд 2Цель работы:
Цель работы: изучение влияния шоколада на организм человека.
Объект исследования: источники
информации о шоколаде.
Гипотеза: шоколад благотворно
влияет на здоровье человека.
Слайд 3Задачи:
1.Выяснить как изготавливают шоколад;
2.Найти информацию о влиянии шоколада на организм человека;
3.Выяснить
каким должен быть настоящий шоколад;
Слайд 4Методы исследования:
1. изучение информации о шоколаде
2. беседа с врачом-педиатром.
3. анкетирование школьников
разного возраста
4. анализ ответов в сводной таблице.
Слайд 5Я очень люблю шоколад, поэтому решила узнать о нём немного больше.
Шоколад
всегда в почете
И в быту, и на работе
Любят взрослые и дети
Позабыть про все на свете
Стать счастливей во сто крат,
Шоколаду каждый рад!
Слайд 6Изготовление шоколада
Но знаете ли Вы, как изготавливают этот замечательный продукт?
Слайд 9Состав шоколада:
5-8% белка,
35-40% жира,
50-60% углеводов,
дубильные вещества,
соли
калия, фосфора, магния, железа
биологически активные вещества (кофеин и теобромин)
Слайд 11Как отличить натуральный шоколад?
- настоящий шоколад ломается с треском
и при этом не тянется;
он блестящий, гладкий и однородный по цвету;
если небольшой кусочек шоколада положить на язык, то он моментально растает;
он должен состоять из масла какао, сахарной пудры, тертого какао, ванилина;
в его составе не должно быть растительных жиров;
он не может долго храниться
Слайд 12Чтобы узнать побольше о шоколаде я воспользовалась интернетом и книгами.
Слайд 13Я побывала на приёме у врача педиатра в Краснинской поликлинике. Во
время беседы с Валентиной Анатольевной я узнала много интересного.
Слайд 14Коротнева Валентина Анатольевна.
(врач-педиатр):
Валентина Анатольевна рассказала мне, что шоколад
укрепляет кровеносную систему;
улучшает
память;
повышает настроение;
повышает иммунитет;
обладает антибактериальными свойствами;
повышает устойчивость нервной системы;
черный шоколад нормализует артериальное давление;
содержит в себе необходимые для человека витамины
и микроэлементы
Слайд 15Кофеин – это стимулятор нервной системы. Он повышает умственную работоспособность, улучшает
настроение, придает ощущение бодрости и прилива сил.
Теобромин - стимулятор сердечной деятельности, расширяет сосуды сердца и почек.
Масло какао содержит много очень важных для нашего организма жирных кислот.
Слайд 16Почему шоколадные маски для лица так полезны?
Все знают, что этот
продукт является природным антиоксидантом. А значит, помогает коже справиться со стрессами и разными проблемами. Эффект от маски из шоколада всегда очевиден. В первую очередь – это нормализация обмена веществ на клеточном уровне, вследствие чего происходит обновление кожи.
Шоколадная маска насыщает кожу антиоксидантами, витаминами и минералами. Уже после нескольких применений кожа становится более упругой и эластичной, а светлая кожа может приобрести ещё и легкий оттенок загара.
Слайд 18Какой шоколад мы любим?
1.Горький шоколад.-15%
2.Молочный шоколад.-73%
3.Любой шоколад.-12%
Слайд 19Ответы на вопрос "знаете ли вы о свойствах шоколада?"
Слайд 20Почему шоколад вреден?
Ответы третьеклассников
Ответы взрослых.
1.Вызывает аллергию.-8%
2.Портит зубы.-36%
3.Прибавляет лишний вес.-10%
4.Не знаю.-70%
1.Вызывает
диабет и повышает давление.-14%
2.Портит зубы-38%.
3.Лишний вес-24%.
4.Вызывает аллергию-14%.
5.Не знаю-17%.
Слайд 21Чем полезен шоколад?
Ответы третьеклассников
Ответы взрослых.
1.Улучшает работу мозга-28%.
2.Очень вкусный-18%.
3.Поднимает настроение-8%.
4.Не знаю-42%.
5.Источник витаминов-2%
1.Поднимает
настроение-41%.
2.Улучшает работу мозга-.17%.
3.Очень вкусный-21%.
4.Источник глюкозы и энергии-21%.
5.Не знаю-17%.
Слайд 22ТАК ВРЕДЕН ЛИ ШОКОЛАД ИЛИ ПОЛЕЗЕН?
Слайд 23Шоколад – источник энергии!
Шоколад полезен для сердца и сосудов!
Слайд 24Не все полезно, что вкусно!
Однако вкусное может быть полезным!!!
Вывод:
в ходе исследования моя гипотеза подтвердилась. Шоколад действительно приносит пользу организму, но только в том случае, если он употребляется в ограниченном количестве и является настоящим.
Слайд 25Есть даже праздник, который посвятили шоколаду!!!