Презентация, доклад по окружающему миру УМК Школа России 3 класс

бюджетное общеобразовательное учреждение
«Советская средняя школа»

к р а х м а л

процесс, превращающий солнечную энергию в питательные вещества: сахар и крахмал.
Крахмал – это основное вещество большинства растений.

разных продуктах.
Цель опыта: определить опытным путем наличие крахмала в выбранных продуктах питания.

Приборы и оборудование:
Раствор йода
Нож
Продукты: картофель, батон, яблоко, морковь, лук репчатый, геркулес

реакция на раствор йода, в ходе которой йод, при наличии в продукте крахмала, изменяет его окраску , становясь синим. И чем больше крахмала, тем более интенсивная окраска получится.

йод сильно изменился, стал совсем синим.

лук и морковь приобрели прежний вид. Йод, который капнули на них, улетучился, так как он не вступил в реакцию с крахмалом, потому что его нет в этих продуктах.

На яблоке появилась слабая реакция, на репчатом луке и моркови йод не изменился совсем

Он образуется в клетках зеленых растений, является запасом питательных веществ и накапливается в их семенах , клубнях, луковицах и плодах.
В разных растениях содержится разное количество крахмала.
Главными источниками крахмала в мире являются зерновые культуры : рис, пшеница, кукуруза; различные корнеплоды , в том числе картофель.

крахмал в домашних условиях.

Приборы и оборудование: 1) Клубни картофеля.
2) Вода.
3) Тяпка металлическая.
4) Миска.
5) Кастрюля
6) Ведро
7) Марля.

Порядок проведения опыта 2:

Получить картофельный крахмал в домашних условиях совершенно просто. И главное, что для этого нужно - вода и картофель.

тяпки.
3) Залить водой, перемешать.

ведро и дать отстояться, пока крахмал не осядет на дно.

в миску. Снова дать крахмалу осесть. Затем сливаем оставшуюся часть воды.
7) Сырой крахмал сушить при комнатной температуре.

Крахмал – это безвкусный порошок белого цвета, без запаха, нерастворимый в холодной воде. Это зернистый порошок: при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный скрип, вызванный трением частиц.

как клеящее вещество.
Крахмал как пищевая добавка используется, чтобы загустить многие пищевые продукты, заправки и соусы.
Также из крахмала можно варить вкусный кисель, добавляя в воду варенье.

Кисель из малины

если на кровоточащую рану или порез насыпать немного порошка крахмала. Помимо этого, крахмал ещё и способствует быстрому заживлению ран и предотвращает образование рубцов и шрамов на месте повреждений на коже.
При слабых ожогах, моя бабушка всегда накладывает на рану разрезанный кусок свежего картофеля, и боль сразу проходит. Сейчас я знаю, что это действие крахмала.

Теперь, в случае, когда вы порежете или обожжёте руку или палец –вспомните о крахмале.

лучей, из углекислого газа и воды в растениях образуется вещество крахмал, который содержится в большинстве растений. Крахмал можно получить из продуктов домашним путем. Он необходим живым существам, так как является энергией для работы нашего организма.