Слайд 1Плесень: и вред, и польза
Автор:
Максимова Анастасия Андреевна,
МБОУ «Лянторская СОШ
№6»
2 б класс
Научный руководитель:
Валыка Оксана Анатольевна,
учитель начальных классов,
МБОУ «Лянторская СОШ №6»
Слайд 2
Интерес к теме возник, когда на забытом после новогодних
праздников
мандарине,
я обнаружила несколько маленьких белых пятен.
.
Слайд 3Объект исследования:
ПЛЕСЕНЬ
Цель исследования:
изучить строение плесени и
ее роль в
жизни человека.
Задачи:
узнать, что собой представляет плесень, какой вред или пользу она приносит людям; наблюдать за развитием плесени в домашних условиях; изучить строение плесени; узнать, как бороться с плесенью в быту; рассказать одноклассникам о плесени на классном часе.
Слайд 5 Плесень (плесневые грибки) – это особое царство живой природы. Плесень
распространяется по воздуху в виде микроскопических спор. При попадании на сырую поверхность она прорастает тончайшими нитями. любым условиям жизнедеятельности, известна с древних времен, всеядна и вездесуща.
Слайд 6Опасная плесень.
Плесень наносит вред не только продуктам, здоровью человека, но и
таким прочным материалам как бетон и металл, всему, что нас окружает.
Слайд 7Полезная плесень
Благородная плесень используется в фармакологии. Лекарства на основе
плесени спасают людей от различных заболеваний. Плесень нужна для приготовления различных продуктов питания.
Слайд 8 Интересные факты
Под саркофагом 4-го энергоблока
Чернобыльской АЭС было обнаружено
огромное
количество плесени. Она
росла, густея в местах усиленного
радиационного излучении.
Споры плесневых грибов прикрепили к обшивке
космического корабля, летавшего в космосе.
Возможно, поражения, нанесенные
плесенью аппаратуре орбитальной станции «Мир»,
были одной из причин ее затопления.
Слайд 9 Как защитить пищу от плесени
1.Закрывать готовую пищу пленкой, чтобы защитить
ее от спор плесени из воздуха.
2. Выкладывать скоропортящуюся пищу из открытых консервных банок в чистые контейнеры и немедленно ставить их в холодильник.
3. Не оставлять скоропортящиеся продукты вне холодильника более, чем на два часа.
4. Хранить остатки пищи не более, чем 3-4 дня, чтобы плесень не успела вырасти.
Слайд 11 При наличии питательных веществ и влаги появляется плесень – грибки
округлой формы с множеством ответвлений.
Слайд 12Изучение строения плесени
спорангий
гифы
Слайд 13Черная плесень в ванной. Как с ней бороться?
Слайд 14Заключение
Выполняя эту работу, я узнала, что плесень бывает разной.
Полезная плесень используется в производстве лекарств, которые помогают человеку справиться с болезнями. Кроме того плесень используется при изготовлении сыра.
С другой стороны, плесень – яд. Человек, съевший несвежий продукт, покрытый плесенью, может нанести серьезный вред организму. Также в жилищах, стены или потолки которых покрыты плесенью, находиться и жить небезопасно. Она вызывает головокружение, головные боли, а также болезни легких.
Слайд 15Используемая литература
1. Под редакцией Аксенова М. Д. Энциклопедия для детей "Аванта
плюс". Биология, том 2, Москва, «Аванта +», 1998 г.
2. Буянов. Н.Ю. Я познаю мир. Энциклопедия для детей. Медицина Москва. ООО « Издательство АСТ ЛТД », 1997г.
3. Ожегов С.И. и Шведова Н.Ю. «Толковый словарь русского языка» Москва ООО «ИМИ Технология», 2003 г.
4.Смирнов А.В. «Мир растений» Москва «Молодая гвардия», 1982 г.
5.Трифонова М.М. «Место эксперимента – кухня». Саратов .«Детская книга», 1991 г.
6. Под редакцией Шалаева Г.П. “Всё обо всем. Популярная энциклопедия для детей”, том 10. Москва АСТ, 1999 год.
7. Журнал «Здоровье» №2 / февраль 2011 – Плесень: опасный сосед
8. Документальный фильм «Плесень» http://www.youtube.com/watch?v=1lgAzVOEnUM