Презентация, доклад исследовательской работы Почему желтеют листья

59 г.Ярославля Руководитель: учитель начальных классов Гиль Валентина Владимировна 2017г.

роли листьев в жизни растения.
2.3. Почему листья желтеют.
2.4. Изучение причины листопада.
2.5. Народные приметы, связанные с изменением окраски листьев.

Глава 3: Опыты

Глава 3: Заключение.

Глава 4: Литература.

одна из первых примет осени. Много ярких красок в осеннем лесу! Березы, ясени и липы желтеют, розовеют листья бересклета, пунцово-красными становятся узорные листья рябины, оранжевыми и багряными листья осин. В это время года мы с родителями любим бывать в лесу: бродить по осеннему лесу, дышать свежим воздухом, наблюдать за природой, собирать букеты из опавших листьев, любуясь желтыми, оранжевыми, багряными, лиловыми красками.
Однажды, когда мы ходили на прогулку, я заметил на ветке одного дерева разные по цвету листики: желтые и зеленые. И я спросил у мамы: почему листья были летом все зеленые, а осенью становятся желтыми? И мы решили с мамой раскрыть эту тайну.

изучение листьев изменяющих окраску.

Задачи:
изучить строение листа;
выяснить значения листа в жизни растения;
изучить причины листопада;
Изучить причины желтения листьев;
познакомиться с народными приметами, связанными с изменением окраски листьев;
провести опыты

листья изменяют окраску, я сначала рассмотрел подробно строение листа. Лист состоит из двух частей: листовой пластинки - это то, что мы привыкли называть листом, и черешка - это его стебелек. С помощью черешка лист прикрепляется к стеблю.
На листовой пластинке очень хорошо видны, особенно с нижней стороны, жилки. Из листовой пластинки жилки переходят в черешок. Жилки – это сосуды, по которым движется вода, питательные вещества. Но если заглянуть в середину листа, то мы увидим, что в каждом листике полным-полно чудесных зерен.

Какова роль чудесных зерен, ведь они так малы, что их не разглядеть?

В каждом листике полным-полно чудесных зерен. Зерна так малы, что не разглядеть. Они готовят дереву пищу. Корни дерева высасывают из земли воду. В этой воде растворено много нужных растениям веществ. Зеленые зернышки берут нужные вещества из воздуха и воды и строят новые веточки, листочки, ствол и корни, Но самое главное – для такой работы им нужен солнечный свет. С утра до вечера они ловят солнечные лучи. Кроме зеленых зернышек в листьях есть еще и другие – желтые. Пока работали зеленые зернышки, желтых видно не было, но растворились зеленые – и остались только желтые. Вот листья и пожелтели. Они постепенно высыхают и падают. Да и оставлять листья на зиму нельзя – на ветках тогда вырастут такие сугробы снега, что ветки не могут выдержать и сломаются.

берется желтая краска? Ведь летом вся листва зеленая. Оказывается, желтая краска находится в листьях всегда. 
Только летом желтый цвет незаметен. Он забивается более сильным – зеленым. Зеленый цвет листьям придает особое вещество – хлорофилл. Хлорофилл в живом листе постоянно разрушается и вновь образуется. Но происходит это только на свету.
Летом день очень длинный, и растения получают много солнечного света.  В это время в листьях растений активно происходит фотосинтез, постоянно вырабатывается хлорофилл.

Деревья, листья которых осенью меняют цвет и опадают, называются листопадными. Их стволы и ветки способны выдерживать зимние морозы, но тонким нежным листьям это не под силу. По мере того как дни становятся короче, деревья понемногу готовятся к зиме. Количество сока в дереве уменьшается. Хлорофилл, который окрашивал листья в зеленый цвет, исчезает. Этому способствуют резкие перепады между дневной и ночной температурой. Одновременно в листьях накапливаются вредные вещества метаболизма (обмена веществ). Листья стареют. Сосуды, по которым в лист поступает вода, перекрывается в основании листа пробковой тканью. В этом же месте образуется рыхлый отделительный слой, состоящий из слабо соединительных между собой клеток. Достаточно дуновения ветерка – и лист отрывается.

Люди издавна наблюдают за природой, замечают все, что происходит вокруг. И в народе появились приметы, связанные с изменением окраски листьев.
Лист хотя и пожелтел, но отпадает слабо – морозы наступят не скоро.
Если осенью листья березы начнут желтеть с верхушки, то будущая весна будет ранняя, а если снизу – то поздняя.
Безвременно на деревьях появятся желтые листья – к ранней осени.
Если в октябре лист березы упадет не чисто, жди суровую зиму.

1, подтверждающий наличие хлорофилла в растениях.
Почему листья имеют зелёный цвет?
Предположим, что в листьях содержится какое-то красящее вещество. Чтобы подтвердить гипотезу, мы провёли опыт: опустили зелёный лист в очень крутой кипяток на несколько минут.
Результат: цвет листка  изменился, а вода приобрела зеленоватый оттенок.
Вывод: именно хлорофилл помогает листьям оставаться зелёными до осени. Гипотеза подтвердилась.

осенью листья меняют свой цвет?
Предположим, что осенью становится холоднее, дни короче,  а ночи длиннее. Может,  нехватка тепла и света влияет на окраску листьев?  
Для подтверждения этой гипотезы мы провёли следующий опыт. Взяли кусок плотной бумаги, прикрепили его скрепками к листу.
Результат: через 10 дней мы увидели  «фотографию» на зелёном листочке. В том месте, где была бумага, и, естественно, туда  не поступал свет, лист изменил цвет.
Вывод: этот опыт доказывает, что при нехватке света, не происходит фотосинтеза. Хлорофилл разрушается,  и с его исчезновением становятся видимыми другие «красящие» пигменты, которые придают листьям жёлтую и оранжевую окраску. Наша гипотеза подтвердилась. 

В результате  опытов мы так же выяснили, что, оказывается, хлорофилл – не единственное красящее начало в тканях растений.
Для подтверждения  мы взяли зелёный лист дерева, бросили его в ёмкость с крепким спиртом.
Результат:  лист начал бледнеть, а спирт, напротив, быстро позеленел.
Вывод:  хлорофилл растворяется в спирте.
При рассматривании спиртовой вытяжки мы обнаружили, что в проходящем свете она выглядит изумрудно-зелёной, а в отражённом отсвечивает  желтоватым оттенком.
Вывод: вместе с хлорофиллом в спирт переходят и жёлтые пигменты – каратиноиды. 

Во время прогулки мы увидели очень красивые  листья, необычного багряного цвета.
Нам захотелось узнать, откуда берётся на листьях такой необычный цвет? Мы обратились к интернету. Оказывается, в листве есть ещё одно красящее вещество – антоциан, который получается только на свету и при низкой температуре.  Антоциан  слабее зелёного, но сильнее жёлтого и образуется при более низких температурах, именно он и даёт листьям такой необычный багряный цвет.
Для  подтверждения мы проделали следующий опыт. Взяли небольшой кусочек красной свёклы, прокипятили его.
Результат:  вода окрасилась в грязно-красный цвет.
Прибавили к этому раствору уксусную кислоту.
Результат:  раствор принял ярко-красную окраску.
Вывод: в свёкле содержится красящее вещество – антоциан. Появление антоциана в тканях растений находится в зависимости от внешних условий. При понижении температуры количество антоциана в клеточном соке увеличивается так же, как и при ярком свете. Таким образом, багряные оттенки, в которые окрашиваются некоторые  деревья во время листопада, не являются каким-либо особым приспособлением. Они говорят лишь о том, что в листьях происходит затухание жизнедеятельности в связи с подготовкой растений к зимнему периоду покоя.

мы узнали:
 почему осенью листья изменяют свой цвет;
 что влияет на окраску листа;
 почему происходит листопад.
Оказывается, кроме известного нам хлорофилла, в листьях растений присутствуют в разных долях и другие пигменты – каротиноиды, антоцианы. Вместе с хлорофиллом они поглощают более широкий спектр световой энергии. Но с приходом осени хлорофилл разрушается быстрее, чем вырабатывается, и красно-желтые пигменты затмевают зеленую окраску.
С листьями деревья избавляются от вредных продуктов обмена веществ. Питательные же вещества и необходимые минеральные элементы в пору отмирания почти полностью переходят из листьев во внутренние части растений. 
В результате наблюдения мы заметили, что не все деревья и кустарники, одновременно меняют раскраску своих листьев. Различен и характер листопада. Совершенно не изменяют свой цвет, например, листья сирени, акации. Их листья остаются зелеными. Не одинаковы и у различных деревьев сроки, длительность и характер листопада. На это оказывает различное местообитания растений. Ранний или поздний листопад – своего рода сигнал, который подают нам деревья и кустарники, указывая на смену времени года. 

Растения. // Энциклопедия для детей. – М.: ООО «Издательство АСТ - ЛТД». – 1997 г.
Володин В. А. Экология. // Энциклопедия для детей. – М.: «Аванта». – 2003 г.
Лемеза Н. А.  Более 200 вопросов и ответов. – М.: «Айрис». – 2007 г.
В.Бианки «Лесная газета»; Мир искателя, 2001
Детская энциклопедия «Мир леса»; Москва «Махаон», 2006
Твоя первая энциклопедия «Жизнь леса»; Москва «Махаон» ,2004
Интернет ресурсы.