Презентация, доклад исследовательской работы на тему: Хочу все знать о колбасе

Есть люди, которые считают, что колбаса – вредный продукт. Поэтому хотелось бы выяснить, кто прав: те люди, которые не едят колбасу или те люди, которые едят её.

человека.

вредна колбаса для здоровья человека.
3. Каким образом должна выглядеть качественная колбаса.
4. Узнать отношение окружающих людей к этому продукту.
5. Сделать колбасу в домашних условиях.

в источниках Древней Греции, Вавилона и Древнего Китая. В России мастерские по производству колбас появились в ХVII веке.
Классификация колбас

По самому общему признаку все колбасы обычно делят на сырые и вареные.

что в колбасе много жира, много соли, много калорий и пряностей.

дворникам

надо убрать из рациона

с высоким холестерином, сахарным диабетом и ожирением;

из-за большого количества соли колбасу не надо есть людям с болезнями сердца и сосудов, почек, беременным женщинам и страдающим отёками;

- из-за большого количества калорий колбасу нельзя есть людям, которые мало двигаются и не занимаются спортом.

лучше отваривать в воде;
- колбасу лучше есть с овсяной кашей;
- в жаркое время года колбасу лучше не есть совсем

промазал йодом. В образцах
1,2,5 – цвет йода изменился на тёмный, значит в этих колбасах
много крахмала.

разного вида оставил при комнатной температуре на 7 дней. Образцы 2,5 - остались в хорошем виде, в этих колбасах большее количество консервантов.

в колбасе при помощи нагревания в « микроволновке». Взял 6 ломтиков колбасы разного вида. В образце 1- много воды, в образце 6 - очень много жира.

колбас и просто сравнил их по цвету. Образец 1 – более розовый, значит в этой колбасе больше красителя.

колбаса скорее полезная, чем вредная; и полезнее, чем любая копчёная колбаса;

- около 50 % опрошенных полагают, если редко есть колбасу, то вреда не будет;

- мнение продавцов, какую колбасу люди покупают чаще: варёную или копчёную? И выяснил: чаще покупают варёную колбасу. Главным при выборе колбасы для продавцов и покупателей является состав, вкус и цена.

колбасы.

полученной массе добавляем натёртый зубчик чеснока, соль и специи по вкусу. Массу перемешиваем. Наполняем оболочку для колбасок фаршем.

Я сумел достичь цели нашего исследования и смог выявить влияние ингредиентов колбасы на здоровье человека.
Выдвинутая мной гипотеза частично подтвердилась.
Работа помогла мне понять, что колбаса полезная и есть её можно, но с ограничениями.