Презентация, доклад Исследовательская работа по окружающему миру Чем полезен мёд (3 класс)

по две ложки в рот»

Автор: Шмигановская Мария Анатольевна
МБОУ СОШ №4 г. Балтийска, 3 «А» класс

Руководитель: Маткова Елена Рудольфовна,
учитель начальных классов

домашних условиях.

ли мед оказать вред здоровью человека
Изучить как правильно выбрать мед, как его хранить
Постараться определить отличие меда приобретенного на рынке от меда из магазина.
Задачи:
Провести опрос учеников нашей школы;
Рассмотреть информацию о видах меда и его пользе для организма;
Привлечь одноклассников к обсуждению этого вопроса;
Провести эксперемент, проверить гипотезу;
Собрать и обобщить полученный материал;
Сделать вывод.

переваренный в зобе медоносной пчелы нектар цветочных растений.

Сочетание стройности,
величавости, красоты
(В. И. Даль)

каменного века Изображение, найденное в египетской пирамиде

Таким образом, можно сделать вывод, что мед и его целебные свойства известны людям с древних времен.

стимулирующим действием, способствует выделению токсинов из организма;
Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем, легких, верхних дыхательных путей;
Повышает содержание гемоглобина, сопротивляемость организма;
С его помощью можно существенно улучшить функциональное состояние центральной нервной системы, питание тканей, простимулировать кровообращение - то есть, сохранить молодость и здоровье на долгие годы.

не должен иметь осадка;
должен иметь приятный насыщенный аромат (мед с добавлением сахара такого запаха не имеет);
должен иметь однородную вязкую консистенцию.

фарфоровой, керамической и деревянной.





Хранить мёд следует при температуре 5 - 10С в сухом хорошо проветриваемом помещении, где нет сильно пахнущих продуктов.

А также в темном месте недоступном для света и солнца, так как они могут разрушить в нем некоторые витамины.

вопросу показал, что качество меда можно определить опытным путем

В качестве образцов мы использовали два вида цветочного меда

магазине (М) и на рынке (Р).

Обращаю внимание, что оба образца меда имеют однородную достаточно вязкую консистенцию, медленно стекают с ложки, образуя на поверхности горочку.

кусочек бумаги и поджигаю по очереди, соблюдая технику безопасности.







Наблюдаю, что при воздействии открытым пламенем образцы меда не обугливаются; цвет остается неизменным; запах жженого сахара отсутствует; мед начинает кипеть.

рынка (Р) добавляю несколько капель нашатырного спирта. Тщательно взбалтываю смесь.







Наблюдаю, что растворы визуально не изменились, т.е. не приобрели бурый окрас, осадок не образовался.

с рынка (Р) добавляю несколько капель спиртового раствора йода. Чательно взбалтываю смесь.







Наблюдаю, что растворы визуально не изменились, т.е. не приобрели синий оттенок.

(Р) добавляю несколько капель уксусной кислоты (эссенции).







Наблюдаю, что растворы не реагируют, характерное шипение не слышно, выделений пузырьков углекислого газа не происходит.

хлеба (брусочки мякиша одинаковой величины) и оставляю на 10-15 минут. После чего вынимаю и внимательно осматриваю.







Наблюдаю, что кусочки хлеба не размокли в меде, не потеряли свою форму, а стали достаточно твердыми.

капаю мед, купленный в магазине (М) и на рынке (Р).








Наблюдаю, что мед обоих образцов по бумаге не растекается, влажных пятен на бумаге не образуется.

и других полезных для человека веществ. Мед и его целебные свойства известны людям с древних времен.
Натуральный мед имеет определенные признаки, по которым можно определить его качество, отличить от фальсифицированного меда
Опытным путем я доказала, что проверить качество меда в домашних условиях возможно.
Испытания показали, что в мед, приобретенный на рынке, и в мед из магазина производители не добавляли никаких посторонних веществ для улучшения качества своего продукта. То есть, приобрести качественный мед можно и в магазине, и на рынке.
Изучив литературу я выяснила, что мед необходимо уметь правильно выбирать, хранить и употреблять.

про правильное питание»
http://healthy-zone.ru/polza-i-vred-meda-8-prichin-est-med
Интернет – сайт «Что мы знаем о меде?»
http://priroda.inc.ru/pitanie/pitanie41.html
Энциклопедия хозяина. Фермерское хозяйство. М.: Клуб семейного досуга, 2009 г.
Королев В., Котова В., 750 ответов на самые важные вопросы по пчеловодству: ЭКСМО, 2009 г.
Лавренов В.К., Все о меде и других продуктах пчеловодства: Энциклопедия. Донецк: Сталкер, 2003.