Выполнили: ученики 2 «б» класса
МОБУ СОШ № 10
Аржановская Ксюша,
Игнатова Ева,
Шатова Алёна.
Самый северный чай в мире
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад исследовательская работа Чай
Содержание
- 1. Презентация исследовательская работа Чай
- 2. Кубанское - значит лучшее!Самый северный чай в
- 3. Слайд 3
- 4. МЕТОДЫ:
- 5. Географическое распространение чайного растения.
- 6. ИСТОРИЯ ЧАЯВ 1878 году в сочинском имении
- 7. История краснодарского чая началась в 1901
- 8. Кошман Иуда Антонович
- 9. Слайд 9
- 10. От Иуды Кошмана до наших днейТак цветет краснодарский чай
- 11. Классификация чая в зависимости от места
- 12.
- 13. кофеинэфирные маслатанинбодрость вкусароматзрение, нос, гортань, легкие, бронхиулучшает
- 14. Свойства чая.повышает умственную и физическую работоспособностьснимает усталостьутоляет жаждусогревает при холодепритупляет голодсоздает приятное настроение
- 15. В ОПРОСЕ УЧАСТВОВАЛО 100 ЧЕЛОВЕК. Из них:
- 16. Потребление чая в зависимости от его вида, %
- 17. Потребление чая в зависимости от его внешнего вида, %
- 18. Где Вы чаще всего покупаете чай? Что влияет на людей при выборе чая?
- 19. Слайд 19
- 20. Репутация стран-производителей чая Для чего мы пьем чай?
- 21. . Основным способом определения качества чая является
- 22. Определение качества чая.1 этап- работа с упаковкой ( вес упаковки, срок годности);
- 23. Определение качества чая.2 этап – работа с сухим листом
- 24. Определение качества чая.3 этап – оценка вкусовых
- 25. Результаты оценки качества чёрного чая
- 26. ВЫВОД: Китайские исследователи со своей
- 27. Трудно русскому чаю конкурировать со
- 28. Русская пословица утверждает: «С чая лиха не бывает!»
- 29. Слайд 29
Кубанское - значит лучшее!Самый северный чай в мире«Любовь к родному краю, знание его истории – основа, на которой только и может осуществляться рост духовной культуры всего общества» Д.С.Лихачев
Слайд 1МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 10 имени атамана С.
И. Белого города Сочи
Слайд 2Кубанское - значит лучшее!
Самый северный чай в мире
«Любовь к родному краю,
знание его истории –
основа, на которой только и может осуществляться
рост духовной культуры всего общества»
Д.С.Лихачев
основа, на которой только и может осуществляться
рост духовной культуры всего общества»
Д.С.Лихачев
Слайд 3
ЦЕЛИ:
рассмотреть вопрос о том, имеет ли Россия возможности называться «чайной страной»;
собрать теоретический материал и составить презентацию для уроков кубановедения по теме: «Краснодарский чай»
ЗАДАЧИ:
1.Узнать, когда и где появился чай.
2.Сравнить, как пили чай в разных странах мира.
3.Изучить виды чая его состав и свойства.
4. Узнать какой чай предпочитают пить окружающие нас люди.
5. Определить качество чая.
Слайд 6ИСТОРИЯ ЧАЯ
В 1878 году в сочинском имении Мамонтовой садоводом Гарбе были
предприняты первые попытки выращивания чая. Через несколько лет, зимой 1883 года чайные кусты погибли от мороза. В тот же год из Китая были завезены новые кусты. Попытку разведения чая кроме Мамонтовой предприняли Трубецкие (Дагомыс), Сибиряковы и Стрешковичи (Туапсе) однако все они закончились неудачей.
Слайд 7 История краснодарского чая началась в 1901 году, когда один энтузиаст
основал небольшую чайную плантацию (0,5 га) в селении Солох-Аул. Звали его Иуда Антонович Кошман (в литературе его часто называют Иосифом или Иовой — возможно, для большего благозвучия).
Слайд 8 Кошман
Иуда Антонович
(1838 –
1935 г.г.)
Рядом жена и помощница – Матрена Ивановна
Семья Иуды Антоновича и Матрены Ивановны
Рядом жена и помощница – Матрена Ивановна
Семья Иуды Антоновича и Матрены Ивановны
Слайд 11
Классификация чая в зависимости от места произрастания
Чай - это вечнозеленое растение,
достигающее в высоту 15-18 метров. Оно произрастает в некоторых тропических и субтропических районах земного шара. Чаще всего чай выращивается как ветвистый куст высотой до 3-х метров.
КИТАЙСКИЙ
АССАМСКИЙ
ВИДЫ ЧАЯ
Север Индии
Китай
Япония
Индия
Цейлон
Индонезия
Слайд 13кофеин
эфирные масла
танин
бодрость
вкус
аромат
зрение, нос, гортань, легкие, бронхи
улучшает работу нервной системы
повышает иммунитет
помогает
усвоению витамина С
А
В
С
Р
В чае присутствует, чуть ли не весь алфавит витаминов
Состав чая
.
Слайд 14 Свойства чая.
повышает умственную и физическую работоспособность
снимает усталость
утоляет жажду
согревает при холоде
притупляет
голод
создает приятное настроение
Слайд 21.
Основным способом определения качества чая является опробование его на ощупь,
на глаз и на вкус.
Этим занимаются люди специальной профессии – титестеры. В каждой стране они насчитываются единицами.
Основные показатели качества чая - это цвет, крепость, вкус и аромат.
Определение качества чая.
Слайд 24Определение качества чая.
3 этап – оценка вкусовых качеств чайного настоя (цвет,
аромат, вкус, крепость).
Шкала оценок: отлично, хорошо, удовлетворительно, плохо.
Слайд 26 ВЫВОД: Китайские исследователи со своей стороны установили, что зеленый чай наиболее эффективно
замедляет развитие раковых заболеваний, и рекомендуют ежедневно выпивать хотя бы две чашки чая.
Кто это сказал, что наша упаковка хуже импортной?
Слайд 27
Трудно русскому чаю конкурировать со своими сородичами из Китая
и Цейлона. Но современные кошманы когда-то найдутся!
Мы в это верим!
Мы в это верим!
Слайд 29 Чай – продукт массового потребления. Его
пьют дома, на работе, в гостях, в кафе и ресторанах; пьют утром, днем и вечером, пьют в любой время, когда захочется.
Пейте краснодарский чай – будете здоровы!
