Презентация, доклад Меню лесных Робинзонов (школа выживания)

перетащив всё что в состоянии перетащить пара рук.

кокосовых пальм, апельсиновых и лимонных деревьев, виноград.
Пил воду с лимонным соком, высушивал виноград и получал изюм.

полон свежести и всё в тебе живое
И столько у тебя загадок и чудес,
Ты исполин веков сдружился с человеком.
Берёт он для себя от щедрости твоей,
Грибы и ягоды по солнечным пролескам,
И пищу, и жильё, и мачты кораблей.
Здесь в зарослях лесных, где всё для сердца мило,
Где чистым воздухом так сладостно дышать,
Есть в травах и цветах целительная сила,
Для всех умеющих их тайну разгадать.
Всеволод Рождественский

его разрезают на кусочки до 1 см, высушивают на огне и растирая, получают муку. Корни тростника можно есть сырыми.

тростник

рогоз

на кусочки, высушивают на солнце, затем толкут и вымачивают в воде несколько часов, затем просушивают.

кувшинка

очищают от кожуры, вымачивают в воде двое суток, причём воду ежедневно меняют трижды. Сушат, измельчают и пекут лепёшки.

жёлуди

в салаты и варят щи.

щавель

сныть

крапива

мокрица

кислица

лебеда

одуванчик

капусту. Из листьев медуницы, конского щавеля, спорыша, гусиной лапки и гусинного лука готовят салат и щи.

молодило

Заячья капуста

спорыш

медуница

Гусиная лапка

Гусиный лук

Конский щавель

орехов, в варёном горох, а в печёном картофель. Листья борщевика похожи вкусом на морковь, а корневища могут заменить корнеплоды.

стрелолист

борщевик

лепёшки, сладкое повидло, мармелад, муку, кофе.

лопух

жгучий вкус красного перца.
Донником порошком из сухих листьев, ароматизируют супы, салаты, соусы.
Пастушья сумка заменяет перец и горчицу.
Пижма заменяет имбирь и корицу.
Тмин листья, заменяют укроп, петрушку, семенами посыпают булочки.

каша. Костёр ржаной тоже из семейства злаков, из его семян можно приготовить кашу и кисель, похожий на овсяный.

Костёр ржаной

манник

жира и очень питательны.
У Ярутки и дикой редьки масло похоже на льняное.
Семена сосны, рябины тоже дают масло.

находить грибы:
Под соснами рыжики и маслята.
Под осиной красные подосиновики.
Под берёзами подберёзовики.
В молодом ельнике дубравах грузди.
Под соснами елями и берёзами белые грибы.

воду сливают. Сваренные грибы жарят солят маринуют сушат.
Съедобен гриб навозник в молодом возрасте,
вкусом напоминает шампиньоны.
Съедобен гриб дождевик в молодом возрасте, их варят и жарят. Осенние дождевики в пищу не употребляются.

сморчок

строчок

дождевик

навозник

его сладкие – их едят сырыми
можно высушить и приготовить муку. Молодые листья кладут в салаты, из высушенных заваривают чай. Вкусен чай и из вереска, он растёт в сосновом лесу и на торфяных болотах.

Иван-чай

Вереск

черники, клюквы, брусники. Для вкусного чая листья нужно подсушить.

корней цикория, одуванчика, лопуха, поджаренных желудей.

выпаривать до густоты сиропа,
такой сироп имеет лимонно-белый цвет и густоту мёда. Можно употреблять в пищу берёзовые почки и молодые листья - главное противоцинготное средство.