Презентация, доклад по обществознанию: Влияние пищевых добавок на здоровье человека

Е.А
Касаева Р.В

ГБОУ СОШ пос. Сокский

мы не задумываемся о том, что в состав их входят различные красители, эмульгаторы, усилители вкусов, стабилизаторы и консерванты. Какую роль они играют? Каким продуктам питания отдать предпочтение, а о каких забыть навсегда?




Гипотеза - мы предположили, что в продуктах питания школьников содержатся вредные пищевые добавки.

Объект исследования – вредные пищевые добавки.

Предмет – вредные пищевые добавки, как компонент продуктов питания школьников.

пищевых добавок.


Задачи:
установить, какие пищевые добавки являются вредными, и выявить их опасное воздействие на организм;
собрать материал о наличии пищевых добавок в продуктах питания;
исследовать и классифицировать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок;
сделать выводы о продуктах питания, употребляемых школьниками;
разработать памятку «Как правильно выбирать продукты в магазине»
Методы исследования:
Изучение и анализ информационных источников
Анкетирование
Общеучебные методы (анализ, сопоставление, классификация)

по себе обычно не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но преднамеренно добавляемые в пищевой продукт по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортировки с целью получения или облегчения производственного процесса или отдельных операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида или намеренного изменения свойств.

- Е399 Антиокислители.
Е400 - Е499 Стабилизаторы. Загустители.
Е500 - Е599 Эмульгаторы.
Е600 - Е699 Усилители вкуса и запаха.
Е700 - Е899 Зарезервированные номера.
E900 - E999 Пеногасители.
Е1000 и далее - газирующие агенты, подсластители, крахмалы.

I

и раздражающе пахнущие, с необычным вкусом.
Внимательней читайте надписи на этикетках.
Используйте для приготовления пищи натуральные продукты и специи
Употребляйте экологически чистые продукты – свежие сырые овощи, фрукты и ягоды.
Отправляясь в магазин, не поленитесь взять с собой список пищевых добавок «Е»
Не покупайте продукты с большим сроком хранения, указанным на этикетке – признак того, что там много консервантов.