Презентация, доклад по немецкому языку на тему Немецкая кухня

"um die Wurst": Sie belegt Frühstücks- und Pausenbrote, wird warm oder kalt als Hauptmahlzeit gegessen, zu Wurstsalaten verarbeitet steht überall da zur Verfügung, wo es den Eiligen nach schneller Sättigung verlangt: am Bahnhof, in Autobahnraststätten, in den Fußgängerzonen auf Volksfesten. Diese Form des Fast Food hat übrigens lange Tradition. Die erste Würstelbude entstand in Regensburg, als zwischen 1135 und 1146 die Steinerne Brücke gebaut wurde. Die Arbeiter, die dazu anreisten, hatten weder Weib noch Herd bei sich und griffen begeistert zu, als einer auf die Idee kam, heiße Würste anzubieten. Wurst wird in der Regel aus Muskelfleisch, Speck, Innereien, Salz und Gewürzen hergestellt. Die Zutaten werden zerkleinert, gut gemischt und in Wursthüllen abgefüllt. Die Herstellung unterliegt strengen gesetzlichen Bestimmungen. So ist zur Beispiel vorgeschrieben, wie viel mageres Fleisch in den jeweiligen Wurstsorten enthalten sein muss. Beim Würzen und bei den anderen Feinheiten der Zubereitung hat dagegen jeder Metzger freie Hand, uns so hat jede Region, jede Fleischerfamilie ihre eigenen Rezepturen. 1700 Wurstarten und – sorten hat einer gezählt, 1564 ein andere. Es gibt in keinem anderen Land eine derartig bunte Wurst-Palette wie in Deutschland.

erste Würstelbude? 3. Gibt es viele Wurstsorten in Deutschland? 4. Welche deutschen Spezialitäten sind Ihnen bekannt?

Geist und Seele.

ist, senkt sein Risiko für chronische Krankheiten um 80 Prozenten.

fit halten können. Regelmäßiges Training hat den größten Effekt.

auch die Zeit und die Frequenz der Mahlzeiten spielen eine Rolle.

Dazu kommt natürlich weniger Salz, Würzen und viel Trinken. 

er lebt, welchen Beruf er ausübt.

den nordischen Ländern salzige Mahlzeiten gegessen werden. In den südlichen Ländern Europas wird morgens meist süß gefrühstückt – Fettgebäck oder Joghurt. Und die nordischen Länder haben lieber salzige Speisen, wie Käse, Wurst oder Ei.  

Regel findet kein Familien Mittagessen statt, weil Kinder in der Schule sind und die Eltern essen auf die Arbeit. 

P.: keine Angabe
Die gekochten, kalten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Den in Würfel geschnittenen Speck und die gehackten Zwiebel im Fett leicht anrösten. Kartoffeln zugeben und braten bis die Kartoffeln braun werden. Die verquirlten Eier darüber geben und unter ständigem Rühren stocken lassen. Vor dem servieren mit dem feingeschnittenen Schnittlauch bestreuen.

Stk. mittelgroße Zwiebel
1 TL Kümmelsamen
150 ml Gemüsebrühe
100 g Gemüse-Maultaschen (Fertigprodukt)
1 Prise(n) Schnittlauch

Pro Portion etwa:
345 kcal