Презентация, доклад по изобразительному искусству на тему Из истории пряника

Н.

длинный путь. Его возникновение неразрывно связано с таким величайшим открытием человечества, как хлеб, который появился еще в неолитическую эпоху. С тех пор как люди научились выпекать из зерновой каши пресные лепешки, хлеб стал для них не только пищей насущной, но и основой жизни, культуры, религии, взаимоотношений с другими народами, являясь к тому же одним из главных атрибутов древних ритуально - магических культов во многих странах. Обрядов и культов, связанных с хлебом, было великое множество, но все их объединяло одно - желание получить покровительство богов.

сыну передавали пекари – умельцы свое мастерство. Существовали разные способы приготовления пряников: лепили, вырезали из теста с помощью металлической формы, делали из теста с печатных досок – печатные пряники.
Самыми красивыми считались печатные пряники. В них сочеталось мастерство резчиков пряничных досок и пекарей. Во многих музеях страны бережно хранятся пряничные доски XVII –XIX веков – деревянные формы для оттиска рельефного или графического узора на праздничных, подарочных и свадебных пряниках.
Что поражает воображение зрителей при взгляде на пекарское искусство? Орнаментальное украшение и многообразие декоративных сюжетов.

кувшин, самовар, мужик с лукошком, поводырь с медведем и другие.

которые до сих пор делают на Мезени и в Каргополе. Эти неповторимые по технике лепки и форме пряники выпекают из ржаного теста, раскатанного в виде тонких жгутиков, превращающихся в фигурки зверей или спиралевидные геометрические фигуры, близкие к солярным знакам и орнаменту реликтовых памятников культуры.

ПРЯНИКИ «ТЕТЕРЫ»

из языческой Руси. Их появление в виде ритуального хлеба связано с языческими представлениями древних славян, осознававших свою зависимость от природных явлений (дождя, снега, града, засухи), дарующих или губящих урожай, что и определило для них уважительное отношение к природе, и к многочисленным богам, олицетворяющим ее силы. Чтобы заслужить милость богов и их покровительство, каждому из них приносились жертвенные дары - быки, бараны, олени, петухи. С принятием христианства языческие мировоззрения были адаптированы к новым религиозным требованиям.

  «ЛЕПНЫЕ ПРЯНИКИ»

как рельефный оттиск на тесте. Его красота и качество в значительной мере зависели от мастера, изготовившего пряничную доску.

ПЕЧАТНЫЙ ПРЯНИК

пряников.
Городец, середина XIX век

Доска для штучных пряников.
Городец, середина XIX век

Доска для штучных пряников.

Доска для штучных пряников.

Современная пряничная доска

1850 году, но уже к началу ХХ века силуэтные пряники благодаря своим декоративным качествам стали наиболее массовыми и популярными. Их широкое распространение, особенно в Центральной России, предопределило и разнообразие художественных решений: мягкий, линейный рисунок, заполняющий плоскость пряника, ярко-красная расцветка сахарной глазурью и наклееными кусочками сусального золота по светлому фону.

«СИЛУЭТНЫЕ ПРЯНИКИ»