Презентация, доклад к проекту Горький хлеб Победы

младших школьников «Гулливер»

СЕКЦИЯ
 История России 
НАЗВАНИЕ РАБОТЫ
 "Горький хлеб Победы"

Выполнил:
Зотов Андрей,
учащийся 3В класса
ГБОУ СОШ №30
г. о. Сызрань
Руководитель работы:
Киселева Наталья Геннадьевна.,
учитель начальных классов
г. Сызрань, 2017г

войны?
Почему его называют "Горький хлеб Победы"?
Какой он был на вкус?
Из чего его пекли?
Что значил он для людей?
Помог ли хлеб нашему народу одержать победу над врагом?

роли в жизни народа в годы войны.

Задачи:
Подобрать и обобщить материал о значении хлеба в жизни русского народа
Узнать из чего выпекали хлеб на фронте, в тылу, блокадном Ленинграде
Посетить городской архив для получения информации о Куйбышевской области в годы Великой Отечественной войны
Провести анкетирование среди обучающихся класса об отношении к хлебу
Создать буклет об использовании чёрствого хлеба
Испечь хлеб по одному из рецептов военного времени

настоящая цена военного хлеба -это человеческая жизнь.    

Творческий продукт :
Буклет «Рецепты из чёрствого хлеба»
Хлеб, испечённый по рецепту войны

Объект исследования: хлеб.
Методы исследования: анализ источников информации, анкетирование, эксперимент.

72 годовщину со Дня победы в Великой Отечественной Войне. Все люди нашей страны должны помнить о военных годах, о цене хлеба для того, чтобы больше ценить мир и хлеб.

несытно.
Сытый считает звезды на небе, голодный думает о хлебе.
От хлеба-соли не отказываются.
Живот без хлеба не проживет.

жмых, солод, отруби, опилки.
Рецептов хлеба существовало несколько, а самый простой включал в себя лишь два ингредиента: отруби и картофель.

но не жалея себя трудились на полях, работали в пекарнях, чтобы обеспечить фронт зерном, хлебом, сухарями. Всюду продолжали работать хлебозаводы. У горячей печи люди стояли по 12-14 часов.
За четыре года войны труженики сельского хозяйства Куйбышевской области сдали государству 134 316 000 кг зерна

крапивы, лебеды и прочих менее съедобных трав.

было очень, голодно. Собирали мерзлую прошлогоднюю картошку на полях, похлебку из лебеды варили, пучку ели, это трава такая. Хлеб пекли с крапивой и лебедой. Трудно было до самой Победы.»
В 1995 году Матрена Павловна была награждена юбилейной медалью «50 лет Победы в Великой Отечественной Войне 1941-1945гг.» за заслуги в труде и беззаветное служение обществу в военное время.

года - 872 дня
 

целлюлозы, опилок, жмыха. Блокадный хлеб! Горький, черный, похожий на глину.

кг Мука-500 г Вода-290 мл Дрожжи-1 пачка Соль - по вкусу.

через мясорубку, чтобы получилось сухое пюре.
Затем в полученную массу добавили овсяные отрубями. После того, как картофель немного остыл, посолили и быстро замесили тесто. Затем в тесто добавили муку, дрожжи и воду. Всю смесь перемешали. Форму для запекания смазали растительным маслом и выложили в неё тесто . Хлеб выпекали в духовке до готовности в течение часа при не высокой температуре.