Презентация, доклад на тему Китайская чайная церемония

ритуалов вносит в жизнь порядок и смысл. Не только в жизнь каждого конкретного человека, но и всей Вселенной. Не так важно, какой ритуал совершается. Главное — стремление к совершенству, которое присутствует в любом ритуальном действии.

китайской нации Шэнь Нуну. «Шэнь Нун» в переводе означает «Божественный Землепашец», герой китайской нации, который по преданию, научил китайцев пахать землю, сажать злаки, выращивать полезные и лекарственные растения, и многому другому.
Существует легенда, что Шэнь Нун бродил по Китаю, изучая травы, чтобы отделить ядовитые от лекарственных, и тем самым помочь людям лечить болезни. Действие трав он испытывал на себе. По одной из версий легенды, однажды он попробовал очередное незнакомое растение и сильно отравился. Почувствовав себя плохо, он лег на землю под неизвестным ему кустом и закрыл глаза. Внезапно с листьев этого куста скатилась росинка. Проглотив росинку, Шэнь Нун почувствовал облегчение и прилив бодрости. С тех пор Шэнь Нун всегда брал с собой листья этого куста, используя их как противоядие. Так, Шэнь Нун научил древних китайцев употреблять чай как лекарство. А много позже чай из лекарства превратился в повседневный напиток.

Сейчас чай  в жизни китайцев занимает особое место, а чаепитие - это целая церемония. Чаепитие в Китае — это больше, чем просто употребление напитка. Рамки этого ритуала выходят за пределы таких понятий, как вкус, аромат, эстетика или мастерство. Чаепитие — это один из многочисленных способов достижения внутренней гармонии, поиска своего места в жизни. Чайная церемония (гунфу ча 功夫茶) — это взаимодействие огня, воды, чайного листа, пространств и состояний.

китайском понимании предполагает взаимодействие с чаем не только в виде напитка, но в первую очередь с самим чайным листом. Для этого используются специальные чайные инструменты, известные как «шесть благородных чайной церемонии».

茶筒

Имеет вид стакана. В ней хранятся остальные «пять благородных».

пиалы гостям.

коробочку для знакомства.

напиток.
Сначала следует использовать чайный совочек, чтобы переложить чайный лист из ёмкости для хранения чая в чайную коробочку и иметь возможность познакомиться с внешним видом чая. Далее надо насыпать чайный лист в чайник – для этого устанавливается чайная воронка в горлышко чайника, а затем используется чайная палочка. Применение этих инструментов позволяет не дотрагиваться до заварки руками, а значит проявить уважение. Уже в процессе церемонии носик чайника может засориться листом – для его чистки используется игла. Наконец подавать чай в чайных пиалах гостям также следует не руками, а щипцами.
Для утоления жажды чайная церемония каждый день не проводится. Но хорошим признаком воспитанности и соответствия китайским традициям будет, если для нее найдется время, хотя бы один раз в неделю. Кроме того, в Китае принято проводить чайные церемонии по особым случаям: знак уважения, семейная встреча, передача мудрости и опыта, благодарность родителям в день свадьбы, извинение.

настоя, формой листа, вкусом и ароматом. Для ритуала гунфу ча требуется особая атмосфера и специальный настрой.