Презентация, доклад по химии ПАВ и Детергенты

Содержание

Поверхностно-активные вещества; Детергенты; Мыла; Состав синтетических моющих средств; Средства отбеливания и дезинфекции; Химические чистящие средства; Косметико-гигиенические моющие средства; Средства гигиены.План лекции:

Слайд 1ПАВ
И
ДЕТЕРГЕНТЫ

ПАВ И ДЕТЕРГЕНТЫ

Слайд 2 Поверхностно-активные вещества;
Детергенты;
Мыла;
Состав синтетических моющих средств;
Средства отбеливания

и дезинфекции;
Химические чистящие средства;
Косметико-гигиенические моющие средства;
Средства гигиены.

План лекции:

Поверхностно-активные вещества; Детергенты; Мыла; Состав синтетических моющих средств; Средства отбеливания и дезинфекции; Химические чистящие средства; Косметико-гигиенические

Слайд 3Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
ПАВ— химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела

фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения.

Строение ПАВ

Поверхностно-активные вещества (ПАВ) ПАВ— химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения.Строение ПАВ

Слайд 4Классификация ПАВ
По способности к биоразлагаемости:
Бионеразлагаемые

(биоразлагаемые менее чем на 30%)
Биоразлагаемые
более чем на

80%

Полностью биоразлагаемые

Классификация ПАВПо способности к биоразлагаемости:Бионеразлагаемые(биоразлагаемые менее чем на 30%)Биоразлагаемыеболее чем на 80%Полностью биоразлагаемые

Слайд 5
Ионогенные ПАВ

Классификация ПАВ
По химический природе молекул :
Катионные ПАВ
Анионные ПАВ

Неионогенные ПАВ


Амфолитные ПАВ

Алкилполиглюкозиды
Алкилполиэтоксилаты

Ионогенные ПАВКлассификация ПАВПо химический природе молекул :Катионные ПАВАнионные ПАВНеионогенные ПАВАмфолитные ПАВАлкилполиглюкозидыАлкилполиэтоксилаты

Слайд 6
Ионогенные ПАВ

Классификация ПАВ
По химический природе молекул :
Анионные ПАВ

Ионогенные ПАВКлассификация ПАВПо химический природе молекул :Анионные ПАВ

Слайд 7
Ионогенные ПАВ

Классификация ПАВ
По химический природе молекул :
Катионные ПАВ

Ионогенные ПАВКлассификация ПАВПо химический природе молекул :Катионные ПАВ

Слайд 8
Неионогенные ПАВ

Классификация ПАВ
По химический природе молекул :
- полигликолевые эфиры жирных спиртов;
-

полигликолевые эфиры жирных кислот;
- полигликолевые эфиры амидов жирных кислот;
Неионогенные ПАВКлассификация ПАВПо химический природе молекул :- полигликолевые эфиры жирных спиртов;- полигликолевые эфиры жирных кислот;- полигликолевые эфиры

Слайд 9
Амфолитные ПАВ

Классификация ПАВ
По химический природе молекул :

Амфолитные ПАВКлассификация ПАВПо химический природе молекул :

Слайд 10Детергенты
Детергенты -синтетические химические вещества, обладающие очищающими свойствами, которые, в отличие от

мыла, не образуют пену в жесткой воде.

ДетергентыДетергенты -синтетические химические вещества, обладающие очищающими свойствами, которые, в отличие от мыла, не образуют пену в жесткой

Слайд 11 Состав детергентов :
Поверхностно-активные вещества
Отдушка
Энзимы
Абразивы
Водные смягчители
Компоненты, противодействующие вспениванию.
Компоненты, увеличивающие или уменьшающие вязкость

раствора
Окислители (хлорные и кислородные)
синька, оптические отбеливатели, смягчители ткани, цвета, духи, и т. д
Ингибиторы коррозии
Компоненты, уменьшающие вред для кожи.
Консерванты
Состав детергентов : Поверхностно-активные веществаОтдушкаЭнзимыАбразивыВодные смягчителиКомпоненты, противодействующие вспениванию.Компоненты, увеличивающие или уменьшающие вязкость раствораОкислители (хлорные и кислородные)синька,

Слайд 12 Мыло - смесь солей высших жирных кислот,

т. е. натриевые или калиевые соли стеариновой, пальмитиновой, олеиновой кислот.

Мыла

твердые C17H35COONa

жидкие - C17H35COOК

Мыло - смесь солей высших жирных кислот, т. е. натриевые или калиевые соли

Слайд 13В состав хозяйственного мыла могут входить:
- остатки как насыщенных
пальмитиновая СН3

(CH2)16COOH,
стеариновая СН3(СН2)16СООН,
лауриновая СН3(СН2)10СООН.
- остатки ненасыщенных жирных кислот
олеиновая С3Н17СН=СН(СН2)7 СООН,
линолевая СН3(СН2)3(СН2СН=СН)2(СН2)7СООН, линоленовая С2Н5(СН=СНСН2)3(СН2)6СООН.
- канифоль
- силикат натрия
- титановые и цинковые белила
В состав хозяйственного мыла могут входить: - остатки как насыщенных пальмитиновая СН3 (CH2)16COOH, стеариновая СН3(СН2)16СООН, лауриновая СН3(СН2)10СООН.-

Слайд 14Технология производства мыла:

Технология производства мыла:

Слайд 15 Классификация хозяйственного мыла:
по назначению:
-для замачивания, стирки и кипячения белья из хлопчатобумажных

и льняных
тканей,
-для мытья посуды и различных поверхностей,
-для мытья загрязненных рук
(при введении различных смягчающих добавок);


Классификация хозяйственного мыла: по назначению:-для замачивания, стирки и кипячения белья из хлопчатобумажных и льняных тканей, -для

Слайд 16Классификация хозяйственного мыла:
• консистенции
твердое (кусковое)
жидкое
мазеобразное
порошковое;
• содержанию жирных кислот
1-я группа

72 %, 2-я группа — 70 %,
3-я группа — 65 %;

Классификация хозяйственного мыла:• консистенции твердое (кусковое)жидкоемазеобразноепорошковое;• содержанию жирных кислот 1-я группа 72 %, 2-я группа — 70

Слайд 17Классификация хозяйственного мыла:
• способу получения
клеевое, ядровое, пилированное;
• цвету
обыкновенное и

осветленное;
• характеру упаковки
открытое и закрытое (в упаковке);
• массе куска
150, 200, 250, 300, 350, 400 и 500 г;
Классификация хозяйственного мыла:• способу получения клеевое, ядровое, пилированное;• цвету обыкновенное и осветленное;• характеру упаковки открытое и закрытое

Слайд 18Теория моющего действия

Теория моющего действия

Слайд 19Синтетические моющие средства (СМС)
СМС - это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества,

которые содержат поверхностно-активные вещества, а также другие органические и неорганические вещества, повышающие эффективность поверхностно-активных веществ.

Синтетические моющие средства (СМС)СМС - это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества, которые содержат поверхностно-активные вещества, а также

Слайд 20Типичные рецептуры CMC (массовая доля, %)

Типичные рецептуры CMC (массовая доля, %)

Слайд 22В соответствии с Общероссийским классификатором продукции средства моющие синтетические подразделяются на

пять видов:
• для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей;
• для стирки изделий из шелка, шерсти, искусственных и синтетических тканей;
• универсальные;
• для замачивания белья и хозяйственно-бытовых нужд;
• специального назначения.

В соответствии с Общероссийским классификатором продукции средства моющие синтетические подразделяются на пять видов:• для стирки изделий из

Слайд 24Порошкообразные CMC с перекисными солями для стирки и отбеливания : -

без перекисных солей с ненормируемым пенообразованием для ручной и машинной стирки
Порошкообразные CMC с перекисными солями для стирки и отбеливания :

Слайд 25-СМС для стирки детского белья





СМС для стирки изделий из шерстяных, шелковых

и синтетических тканей



-СМС для стирки детского бельяСМС для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей

Слайд 26-Универсальные СМС



Жидкие моющие средства
Ассортимент их ограничен. Можно назвать лишь «Минутку для

шерстяных и шелковых тканей», «Perla с лецитином», «Si dou без энзимов», «Akalde luxe — автомат», «Aral color — автомат»
Пастообразные моющие средства
ассортимент паст насчитывает всего несколько наименований — «Диана», «Снежок», «Триэл»



-Универсальные СМСЖидкие моющие средстваАссортимент их ограничен. Можно назвать лишь «Минутку для шерстяных и шелковых тканей», «Perla с

Слайд 27Средства отбеливания и дезинфекции
Отбеливающие средства — это специальные составы, активной частью

которых являются отбеливающие вещества химического или физического действия.
Средства отбеливания и дезинфекцииОтбеливающие средства — это специальные составы, активной частью которых являются отбеливающие вещества химического или

Слайд 28Отбеливатели
химические
оптические
В соответствии с химической основой существуют:
Хлорсодержащие
Кислородсодержащие
Серосодержащие



ОтбеливателихимическиеоптическиеВ соответствии с химической основой существуют:ХлорсодержащиеКислородсодержащиеСеросодержащие

Слайд 29Дезинфицирующие средства- химические вещества, которые уничтожают или необратимо дезактивируют вредные бактерии,

вирусы или другие микроорганизмы на неживых объектах (белье, одежде, обуви, в помещениях).

Ассортимент дезинфицирующих средств представлен следующими традиционными препаратами:

«Монохлорамин» (марок Б и ХБ)

«Хлорная известь»

«Хлорцин»

«Гексахлор»

Дезинфицирующие средства- химические вещества, которые уничтожают или необратимо дезактивируют вредные бактерии, вирусы или другие микроорганизмы на неживых

Слайд 30Пятновыводные средства предназначены для удаления небольших пятен различной природы с одежды

и предметов обихода в домашних условиях.

В состав пятновыводных средств подбирают компоненты, которые могут оказать на вещество пятна

-химическое,
-биохимическое,
-солюбилизирующее,
-растворяющее,
-эмульгирующее
- диспергирующее воздействие.

-
Пятновыводные средства предназначены для удаления небольших пятен различной природы с одежды и предметов обихода в домашних условиях.

Слайд 31Для сухой чистки масляных и жировых пятен
Для удаления пятен от масла,

соуса, чая, кофе, вина.
Для сухой чистки масляных и жировых пятенДля удаления пятен от масла, соуса, чая, кофе, вина.

Слайд 32 Химические чистящие средства.

Химические чистящие средства.

Слайд 34Абразивные чистящие средства.
Основные компоненты:
кварцевый песок,
пемза,
мел,
электрокорунд ,

ПАВ,
кальцинированная сода,
ароматизаторы,
могут включать дополнительно воду, многоатомные спирты (например, глицерин).

Абразивные чистящие средства. Основные компоненты: кварцевый песок, пемза, мел, электрокорунд , ПАВ, кальцинированная сода, ароматизаторы, могут включать

Слайд 35Безабразивные средства.

Их компонентами в зависимости от консистенции являются:
сода,
фосфаты,
кислоты,


органические растворители

для придания отбеливающих или дезинфицирующих свойств вводят гипохлорит натрия, натриевую или калиевую соль дихлоризоциануровой кислоты.

Безабразивные средства.Их компонентами в зависимости от консистенции являются: сода, фосфаты, кислоты, органические растворители для придания отбеливающих или

Слайд 36Санитарно-гигиенические средства.
На основе щавелевой кислоты
На основе соляной кислоты
На основе
смеси фосфорной

и сульфаминовой кислот
Санитарно-гигиенические средства.На основе щавелевой кислотыНа основе соляной кислотыНа основе смеси фосфорной и сульфаминовой кислот

Слайд 37Средства для мытья посуды
Обладают дезинфицирующим эффектом:
Наиболее распространены жидкие средства

Средства для мытья посудыОбладают дезинфицирующим эффектом:Наиболее распространены жидкие средства

Слайд 38Средства для удаления накипи

Средства для удаления накипи

Слайд 39Средства для чистки оконных стекол, зеркал, стеклянной посуды.
В их состав входят

спирты, слабые органические кислоты (уксусная), ПАВ, органические растворители.
Средства для чистки оконных стекол, зеркал, стеклянной посуды.В их состав входят спирты, слабые органические кислоты (уксусная), ПАВ,

Слайд 40Профессиональные препараты должны удовлетворять жестким европейским требованиям безопасности для человека и

окружающей среды:

- не иметь неприятного запаха,
-не содержать хлора
- должны быть подвержены биодеградации более чем на 90%
-должны быть безвредны для кожи, глаз и дыхательных путей человека
-безопасны для окружающей среды,
-не повреждать обрабатываемые поверхности
- обладать высокой чистящей способностью
-элюируемость (смываемость компонентов чистящего средства
с обработанной поверхности)
Профессиональные препараты должны удовлетворять жестким европейским требованиям безопасности для человека и окружающей среды: - не иметь неприятного

Слайд 41 Косметико- гигиенические средства
Туалетное Мыло

Косметико- гигиенические  средства Туалетное Мыло

Слайд 42Виды туалетного мыла:

Нейтральное

Экстра

Детское

Ординарное

Виды туалетного мыла:НейтральноеЭкстраДетскоеОрдинарное

Слайд 43По назначению туалетное мыло разделяется на марки:

I тип — гигиеническое мыло

общего назначения (для нормальной и жирной кожи) — наиболее массовая группа мыла, которая обычно не содержит дополнительных компонентов кроме красителей, отдушки и антиокислителей

II тип — гигиеническое специальное мыло (для нормальной и жирной кожи). Содержит 1-2 % добавки жироподобных веществ, при умывании создающих на коже тонкую защитную плёнку

III тип — дезинфицирующее и лечебно-профилактическое мыло. Содержит специальные добавки для дезинфекции и лечения различных заболеваний кожи.
По назначению туалетное мыло разделяется на марки:I тип — гигиеническое мыло общего назначения (для нормальной и жирной

Слайд 44 Шампунь
Шампунь— одно из главных и самых распространенных средств по уходу за

волосами. Слово является опосредованным англоязычным заимствованием из хинди, как «чампa» — название цветка растущего в Индии, из которого делается масло для втирания в волосы.

Шампунь Шампунь— одно из главных и самых распространенных средств по уходу за волосами. Слово является опосредованным

Слайд 45Возможные компоненты шампуня
Вода (water)
Детергенты:Аммоний лаурил сульфат (Ammonium Lauryl Sulfate)/ Аммоний лауретсульфат

(Ammonium Laureth Sulfate)/ Натрий лаурил сульфат (Sodium Lauryl Sulfate);
Цитрат натрия, или натриевая соль лимонной кислоты (Sodium Citrate)
Гликоль дистеарат (Glycol Distearate) / Стеарат (Stearate).


Возможные компоненты шампуня Вода (water)Детергенты:Аммоний лаурил сульфат (Ammonium Lauryl Sulfate)/ Аммоний лауретсульфат (Ammonium Laureth Sulfate)/ Натрий лаурил

Слайд 46Возможные компоненты шампуня
Поликватерниум (Polyquaternium) / Кватерниум (Quaternium).
Диметикон (Dimethicone) / Циклометикон

(Cyclomethicone).
Пантенол (Panthenol).
Цетиловый (Cetyl) / олеиловый (Oleyl) / стеариловый (Stearyl) спирты.
Различные "ухаживающие" добавки: кератин, протеин, глицин, биотин, витамины и т.п.
 

Возможные компоненты шампуня Поликватерниум (Polyquaternium) / Кватерниум (Quaternium). Диметикон (Dimethicone) / Циклометикон (Cyclomethicone). Пантенол (Panthenol). Цетиловый (Cetyl)

Слайд 47 Вредные компоненты:
Диэтаноламин
Фталаты
Пропиленгликоль
Триклозан.
Mineral oil
Формальдегиды (FORMALDEHYDE) и их производные,
Парабены (метилпарабен (код

пищевой добавки — E218), этилпарабен (E214), пропилпарабен (E216) и бутилпарабен) используются в косметике в качестве консервантов.

Вредные компоненты: ДиэтаноламинФталатыПропиленгликольТриклозан.Mineral oil Формальдегиды (FORMALDEHYDE) и их производные, Парабены (метилпарабен (код пищевой добавки — E218),

Слайд 48Виды шампуней:
Шампунь для жирных волос.
Шампунь для нормальных волос.
Шампунь для

сухих волос.
Мягкий шампунь для частого мытья.
Шампунь против перхоти.


Виды шампуней:Шампунь для жирных волос. Шампунь для нормальных волос. Шампунь для сухих волос. Мягкий шампунь для частого

Слайд 49 Перхоть – это хроническое заболевание кожи

головы, связанное с нарушением процесса обновления клеток, вследствие чего образуется избыточное количество омертвевших чешуек остающихся на волосах в виде белых хлопьев.
Шампунь против перхоти содержит вещества, замедляющие деление клеток кожи, а также удаляет отмершие чешуйки.

лечебные шампуни косметические шампуни
Перхоть – это хроническое заболевание кожи головы, связанное с нарушением процесса обновления

Слайд 50Средства гигиены
Зубные порошки
Основными чистящими
компонентами являются:
химически осажденный мел,
отдушка (комплекс освежающих

пахучих веществ)

Зубные порошки имеют и ряд недостатков:
-быстро загрязняются микроорганизмами,
-не имеют лечебного эффекта,
-нельзя часто использовать,
-невозможно ввести терапевтические добавки .
Средства гигиеныЗубные порошкиОсновными чистящими компонентами являются:химически осажденный мел, отдушка (комплекс освежающих пахучих веществ)Зубные порошки имеют и ряд

Слайд 51Зубные пасты
Зубные пасты обычно состоят из :
абразивного наполнителя
связующего компонента
поверхностно активных

веществ
антисептика
отдушки.
Кроме того могут входить :
соли, экстракты лекарственных растений, микроэлементы, ферменты.

Зубные пастыЗубные пасты обычно состоят из :абразивного наполнителя связующего компонентаповерхностно активных веществ антисептикаотдушки. Кроме того могут входить

Слайд 52Зубные пасты
Гигиенические зубные пасты
Оказывают только очищающее и освежающее действие и не

содержат специальных лечебных и профилактических компонентов.

Зубные пастыГигиенические зубные пастыОказывают только очищающее и освежающее действие и не содержат специальных лечебных и профилактических компонентов.

Слайд 53Лечебно- профилактические зубные пасты

делятся, в зависимости от входящих в их

рецептуру биологически активных веществ, на 5 групп:
Пасты, содержащие растительные препараты
Солевые зубные пасты
Зубные пасты, содержащие ферменты
Зубные пасты, содержащие различные биологически активные добавки
Противокариозные зубные пасты
Лечебно- профилактические зубные пасты делятся, в зависимости от входящих в их рецептуру биологически активных веществ, на 5

Слайд 54 Береги челюсть смолоду!

Береги челюсть смолоду!

Слайд 55АЭРОЗОЛИ

АЭРОЗОЛИ

Слайд 56Основной задачей аэрозольной упаковки является выдача находящегося в ней под давлением

вещества в таком виде, который обеспечивал бы наиболее эффективное воздействие продукта и максимальное удобство.

При помощи аэрозольной упаковки можно распылять жидкие вещества, получать пену из жидких веществ и выдавать наружу пастообразные вещества в виде вязкой струи разнообразной конфигурации.

Основной задачей аэрозольной упаковки является выдача находящегося в ней под давлением вещества в таком виде, который обеспечивал

Слайд 57В 1974 г. ученые из Калифорнийского университета в Ирвине показали, что

хлорфторуглероды (ХФУ) могут вызывать разрушение озона.

Один атом хлора может разрушить до 100 000 молекул озона, прежде чем будет дезактивирован или вернется в тропосферу.

В сентябре 1987 г. 23 ведущих страны мира подписали в Монреале конвенцию, обязывающую их снизить потребление ХФУ.
В 1974 г. ученые из Калифорнийского университета в Ирвине показали, что хлорфторуглероды (ХФУ) могут вызывать разрушение озона.

Слайд 58Спасибо за внимание!

Спасибо за внимание!

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть