Презентация, доклад по географии на тему марципановый Кенинсберг

Кёнигсберге.

Кёнигсбергский марципан был разработан в Швейцарии. Его ингредиенты: молотый миндаль, сахарная пудра, яичный белок и немного лимонного сока. Кроме этого, при приготовлении кенигсбергских марципанов использовалась розовая вода.
Ещё одной особенностью здешнего марципана стал его чуть горьковатый вкус: в Кёнигсберге в тесто добавляли больше горького миндаля, чем где бы то ни было.

Вскоре семейство удостоили звания «кондитеров королевского двора».

Генри Швермера.
Курт Гелхаар владел кондитерской на Кантштрассе, по соседству с Монетной площадью. Его предприятие было открыто в здании, построенном на месте домика, где в 1783‑1804 годах проживал Иммануил Кант. На заднем дворе располагались цеха, в цокольном этаже - фирменный магазин.
Кафе Гелхаара также славилось террасой, спускавшейся к замковому пруду.

Производят по оригинальным рецептам из натуральных ингредиентов.

туристической карте нашего города. Кёнигсбергский марципан прославил Восточную Пруссию на весь мир и, открытый в Бранденбургских воротах*, музей стремится стать одним из привлекательных объектов культурно-познавательного туризма для гостей и жителей города

памятников Кёнигсберга, выполненных из марципана кондитерами «Pomatti», подлинные старинные формы для изготовления кондитерских шедевров, а также уникальные металлические и деревянные упаковки марципановых конфет, книги о марципане из разных стран мира, открытки, фотографии, марки и другие оригинальные экспонаты.

но потом лакомством стали торговать кондитерские лавки.
Кёнигсбергские марципаны экспортировался и в Царскую Россию. Когда прусская принцесса Луиза-Шарлотта прибыла в Россию и стала императрицей Александрой Федоровной и супругой Николая I, она принесла с собой моду на ёлку, рождественские вечера и на марципан.
Когда Венеция была в осаде во время какой-то из бесчисленных войн между европейскими городами-государствами, на складах остались только миндаль и сахар, а в аптеках - розовая вода. Пришлось истолочь миндаль, перемешать его с сахаром и розовой водой и испечь в виде маленьких буханочек. Оказалось сытно и вкусно.
Марципан способствует улучшению настроения. Испокон веков это лакомство использовалось в борьбе со стрессами и эмоциональным напряжением.