Презентация, доклад по физике на темуНаблюдение поверхностного натяжения на примере объяснения моющих свойств мыла и СМС (в сравнении)

Содержание

“Какое наслаждение вопрошать природу, пытать ее. Какой рой вопросов, мыслей соображений! Сколько причин для удивления, сколько ощущений приятного при попытке обнять своим умом, воспроизвести в себе ту работу, какая длилась века в бесконечных ее областях”.

Слайд 1Тема: «Наблюдение поверхностного натяжения на примере моющих свойств мыла и СМС

(в сравнении)»
Тема: «Наблюдение  поверхностного натяжения на примере моющих свойств мыла и СМС (в сравнении)»

Слайд 2“Какое наслаждение вопрошать природу, пытать ее. Какой рой вопросов, мыслей соображений!

Сколько причин для удивления, сколько ощущений приятного при попытке обнять своим умом, воспроизвести в себе ту работу, какая длилась века в бесконечных ее областях”. В.И. Вернадский
“Какое наслаждение вопрошать природу, пытать ее. Какой рой вопросов, мыслей соображений! Сколько причин для удивления, сколько ощущений

Слайд 4«Ему беда, что с гуся вода»

«Ему беда, что с гуся вода»

Слайд 9Без этих сил мы не могли бы писать чернилами;
Обычная ручка

не зачерпнула бы чернил из чернильницы, а автоматическая сразу же поставила бы большую кляксу, опорожнив весь свой резервуар;
Нарушился бы водный режим почвы, что оказалось бы гибельным для растений;
Пострадали бы важные функции нашего организма;
Нельзя было бы намылить руки: пена не образовалась бы.

Роль поверхностного натяжения

Без этих сил мы не могли бы писать чернилами; Обычная ручка не зачерпнула бы чернил из чернильницы,

Слайд 10Мыла – натриевые или калиевые соли высших предельных монокарбоновых кислот, полученные

в результате гидролиза жиров в щелочной среде.

Э. Шеврёль

Мыла – натриевые или калиевые соли высших предельных монокарбоновых кислот, полученные в результате гидролиза жиров в щелочной

Слайд 12Моющий процесс сводится к обеспечению 3 этапов:
-  отрыв грязевых частиц от

очищаемой поверхности,
- перевод нерастворимых в воде грязевых частиц в раствор,
-  удержание этих плавающих частиц в моющем растворе, т.е. предотвращение рессорбции
  
Моющий процесс сводится к обеспечению 3 этапов:-  отрыв грязевых частиц от очищаемой поверхности, - перевод нерастворимых в

Слайд 13СИНТЕТИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА (CMC, детергенты)
Синтетические моющие средства представляют собой смеси, главный

компонент которых — синтетические моющие вещества — в виде водных растворов.
Они снимают с поверхности твердых тел (тканей, изделий) загрязнения различной природы.
СИНТЕТИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА (CMC, детергенты)Синтетические моющие средства представляют собой смеси, главный компонент которых — синтетические моющие вещества

Слайд 14Механизм действия ПАВ.
Гидрофобный «хвостик» связывается с частицами грязи. Гидрофильная «головка» цепляется

за воду, уменьшая ее поверхностное натяжение, тем самым, помогая воде лучше смачивать отмываемую поверхность и отрывать частицы загрязнений.
Механизм действия ПАВ.Гидрофобный «хвостик» связывается с частицами грязи. Гидрофильная «головка» цепляется за воду, уменьшая ее поверхностное натяжение,

Слайд 15Капилляр от лат. Capillaris – волос, волосной.
Мениск – от греч. Meniskos

- лунный серп.
Капилляр от лат. Capillaris – волос, волосной. Мениск – от греч. Meniskos - лунный серп.

Слайд 16Методы исследования поверхностного натяжения:
Статические
Динамические
Поднятия в капилляре
 

Вильгельми
Лежачей капли
Определения по форме
висячей капли,
Вращающейся капли

Отрыва кольца
Счета капель
Максимального давления пузырька
Осциллирующей струи
Стоячих волн

Методы исследования поверхностного натяжения:СтатическиеДинамическиеПоднятия в капилляре        Вильгельми

Слайд 17Лабораторная работа:
«Измерение поверхностного натяжения воды методом поднятия жидкости в капилляре»

Лабораторная работа:«Измерение поверхностного натяжения воды методом поднятия жидкости в капилляре»

Слайд 18Лабораторный опыт: «Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств».

Лабораторный опыт: «Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств».

Слайд 19
Как можно вывести свежие и застарелые жировые пятна с

различных видов тканей?
свежие жировые и масляные пятна с любой ткани выводят, проглаживая ткань утюгом через несколько слоев промокательной бумаги;
с шерстяной ткани жировое пятно удаляют с помощью теплого водного раствора стирального порошка или нашатырного спирта. Застарелое пятно натирают смесью мыла с бензином (1:10), а потом чистят это место бензином;
чтобы вывести пятно с шелковой ткани, погружают загрязненный участок на 5-10 минут в раствор, состоящий из нашатырного спирта, глицерина и воды. Затем изделие промывают в теплой воде.
Как можно вывести свежие и застарелые жировые пятна с различных видов тканей?свежие жировые и масляные

Слайд 20В химической промышленности в воду часто добавляют специальные реагенты-смачиватели — сурфактанты,

— не дающие воде собираться в капли на какой-либо поверхности.
Их добавляют, например, в жидкие моющие средства для посудомоечных машин. Попадая в поверхностный слой воды, молекулы таких реагентов заметно ослабляют силы поверхностного натяжения, вода не собирается в капли и не оставляет на поверхности грязных крапин после высыхания.
В химической промышленности в воду часто добавляют специальные реагенты-смачиватели — сурфактанты, — не дающие воде собираться в

Слайд 21Вывод:
Ознакомились с существенными методами измерения коэффициента поверхностного натяжения: метод отрыва петли;

метод поднятия жидкости в капилляре.
Поверхностное натяжение жидкостей, находящихся в контакте с жидкостью различно.
Поверхностная энергия жидкости зависит не только от свойств самой жидкости, но и от свойств среды, с которой жидкость граничит, а так же от температуры жидкости.
При увеличении температуры внутренняя энергия молекул возрастает и, естественно, уменьшается напряжение в пограничном слое жидкости и, следовательно, уменьшаются силы поверхностного натяжения.
Мыльная вода, обладает способностью образовывать тонкие пленки. Жидкая пленка превращается в эластичную поверхность, стремящуюся минимизировать свою площадь, и, следовательно, минимизировать энергию натяжения, приходящуюся на единицу площади.
Силы поверхностного натяжения существуют, играют большую роль и в природе, и в жизни человека.
Вывод:Ознакомились с существенными методами измерения коэффициента поверхностного натяжения: метод отрыва петли; метод поднятия жидкости в капилляре.Поверхностное натяжение

Слайд 22Мыльный пузырь вокруг цветка. В тарелку или на поднос наливают мыльного раствора

настолько, чтобы дно тарелки было покрыто слоем в 2-3 мм вышины; в середину кладут цветок или вазочку и накрывают стеклянной воронкой. Затем, медленно поднимая воронку, дуют в ее узкую трубочку - образуется мыльный пузырь; когда же этот пузырь достигнет достаточных размеров, наклоняют воронку, как показано на рис., высвобождая из-под нее пузырь. Тогда цветок окажется лежащим под прозрачным полукруглым колпаком из мыльной пленки, переливающейся всеми цветами радуги.
Мыльный пузырь вокруг цветка.  В тарелку или на поднос наливают мыльного раствора настолько, чтобы дно тарелки

Слайд 23Живая рыбка
Вырежьте из плотной бумаги рыбку. В середине у рыбки

круглое отверстие А, которое соединено с хвостом узким каналом АБ. Наклейте на картон и вырежьте ножницами. Налейте в таз воды и положите рыбку на воду так, чтобы нижняя сторона ее вся была смочена, а верхняя осталась совершенно сухой. Это удобно сделать с помощью вилки: положив рыбку на вилку, осторожно опустите ее на воду, а вилку утопите поглубже и вытащите. Теперь нужно капнуть в отверстие А большую каплю масла. Лучше всего воспользоваться для этого масленкой от велосипеда или швейной машины. Если масленки нет, можно набрать машинного или растительного масла в пипетку или трубочку от коктейля: опустите трубочку одним концом в масло на 2-3 мм. Потом верхний конец прикройте пальцем и перенесите соломинку к рыбке. Держа нижний конец точно над отверстием, отпустите палец. Масло вытечет прямо в отверстие. Стремясь, разлиться по поверхности воды, масло потечет по каналу АБ. Растекаться в другие стороны ему не даст рыбка. Как вы думаете, что сделает рыбка под действием масла, вытекающего назад?

Живая рыбка Вырежьте из плотной бумаги рыбку. В середине у рыбки круглое отверстие А, которое соединено с

Слайд 24Рефлексия:
Сегодня на уроке я узнал…

Теперь я могу…
Было интересно…
Знания, полученные
сегодня на уроке,
пригодятся…

Рефлексия:  Сегодня на уроке я узнал…      Теперь я могу…

Слайд 25Д/з Ф§ 7.4 – 7.7., записи, Х § 37, упр. 2,3
С ним

говорить, что решетом воду носить» (русская пословица). Можно ли носить воду в решете? При каком условии?


Д/з Ф§ 7.4 – 7.7., записи, Х § 37, упр. 2,3 С ним говорить, что решетом воду

Слайд 26Благодарим вас за урок

Благодарим вас за урок

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть