Презентация, доклад индивидуального проекта по физике на тему Свойства воды

А

человека
Водный транспорт
Сельское хозяйство
Теплоэнергетика
ЦБК
Промышленность и хим. промышленность
Производство пищевых продуктов
Медицина
Другое
Где еще человек использует свойства воды
Источники

вкусом и без которой жизнь на нашей планете невозможна. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода, которые соединены между собой ковалентной связью (химическая формула: Н2O).
Простая смесь газов водорода и кислорода тоже является газом. Для того, чтобы она превратилась в воду её необходимо нагреть.
В твёрдом состоянии называется льдом или снегом, а в газообразном — водяным паром.  В лёд вода превращается, замерзая при 0С, а в пар – нагреваясь до температуры 100С. В определении, что такое вода, сказано, что она без цвета, запаха и вкуса. Также чистая вода — хороший изолятор. Но поскольку вода — универсальный растворитель, то всегда содержит растворённые частички других веществ и соли. Благодаря этому вода проводит электричество, а также имеет определённый цвет, запах и вкус.

°C вода сжимается. Соответственно, при остывании - плотность падает.
2. Температуры замерзания и кипения воды не соответствуют общим закономерностям и законам химии. Вода в реальной жизни замерзает при 0°C, а кипит при 100°C, в то время как эти процессы должны проходить при -90°C и -70°C.
3. Высокая теплоёмкость жидкой воды.
4. Высокая вязкость.
5.Высокое поверхностное натяжение.
6.Отрицательный электрический потенциал поверхности воды.
7. Вода является уникальным растворителем.

Из-за большой разности электроотрицательностей атомов водорода и кислорода электронные облака сильно смещены в сторону кислорода. По причине этого, а также того, что ион водорода (протон) не имеет внутренних электронных слоев и обладает малыми размерами, он может проникать в электронную оболочку отрицательно поляризованного атома соседней молекулы. Благодаря этому, каждый атом кислорода притягивается к атомам водорода других молекул и наоборот. Каждая молекула воды может участвовать максимум в четырёх водородных связях: 2 атома водорода — каждый в одной, а атом кислорода — в двух; в таком состоянии молекулы находятся в кристалле льда. При таянии льда часть связей рвётся, что позволяет уложить молекулы воды плотнее; при нагревании воды связи продолжают рваться, и плотность её растёт, но при температуре выше 4 °С этот эффект становится слабее, чем тепловое расширение. При испарении рвутся все оставшиеся связи. Разрыв связей требует много энергии, отсюда высокая температура и удельная теплота плавления и кипения и высокая теплоёмкость. Вязкость воды обусловлена тем, что водородные связи мешают молекулам воды двигаться с разными скоростями.

по поварскому делу. Ему нужно было изготовить самодельное мороженое – вскипятить молоко, растворить в нём сахар, охладить его до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник для замерзания. Мпемба промедлил с выполнением первой части задания. Опасаясь, что не успеет к концу урока, он поставил в холодильник ещё горячее молоко. К его удивлению, оно замерзло даже раньше, чем молоко его товарищей, приготовленное по заданной технологии. Это произошло в 1963 году. Он обратился за разъяснениями к учителю физики, но тот лишь посмеялся над учеником, сказав: «Это не всемирная физика, а физика Мпембы». Уже будучи учеником средней школы он задал вопрос профессору Деннису Осборну по поводу воды: «Если взять два одинаковых контейнера с равными объёмами воды так, что в одном из них вода имеет температуру 35°С, а в другом – 100°С, и поставить их в морозилку, то во втором вода замерзнет быстрее. Почему?» Осборн заинтересовался этим вопросом и вскоре в 1969 году они вместе с Мпембой опубликовали результаты своих экспериментов в журнале «Physics Education». С тех пор обнаруженный ими эффект называется эффектом Мпембы.
Эффект Мпембы – парадокс, который гласит, что горячая вода при некоторых условиях замерзает быстрее, чем холодная, хотя при этом она должна пройти температуру холодной воды в процессе замерзания. Данный парадокс является экспериментальным фактом, противоречащим обычным представлениям, согласно которым при одних и тех же условиях более нагретому телу для охлаждения до некоторой температуры требуется больше времени, чем менее нагретому телу для охлаждения до той же температуры.

ее называют Великой Агиасмой. В переводе с греческого, если буквально, агиасма значит святыня.
Крещенская вода — это Святая вода, обряд водоосвящения или благословения которой проводят в Сочельник (надвечерие, накануне вечером) праздника и в день самого праздника – Крещения Господня. 
Ученые, изучавшие свойства Крещенской воды, отметили такие закономерности:
у Крещенской воды выше оптическая плотность;
исследования частотного спектра излучения Крещенской воды показали, что они совпадают с аналогичными показателями здоровых органов человека;
исследования показали, что 19 января свойства обычной водопроводной воды меняются (исследования проводились на протяжении нескольких лет, замерялись такие показатели как — кислотно-щелочной баланс, водородный потенциал, удельная электропроводимость …);
при замерзании кристаллы Крещенской воды имеют правильную и красивую форму;

качестве продукта питания, а также средства гигиены и санитарии. Вода может выступать также участником различных химических реакций, которые происходят при приготовлении пищи. Теплообеспечение многоквартирных домов также организуется благодаря воде.

так и искусственным. Водный транспорт отличается высокой провозной способностью и очень низкой себестоимостью перевозок; он позволяет перевозить почти любые крупногабаритные грузы. Скорость движения на водном транспорте относительно невысока.

питательных веществ к клеткам растений и животных, участник обменных реакций, участник процесса фотосинтеза, реакций гидролиза, регулятор температуры живых организмов.

на выработку пара и для охлаждения агрегатов и их отдельных узлов. Почти 50 % воды, забираемой промышленностью из природных водоисточников, потребляет теплоэнергетика.

и, кроме того, вода используется для транспортировки получаемой на целлюлозном заводе волокнистой массы.

охлаждения и нагревания жидкостей, газов и газовых смесей;
- как растворитель;
- для приготовления и очистки растворов;
- для транспортировки материалов и сырья по трубам;
- для удаления отходов;
- как среда для осуществления физических и механических процессов.

с мойкой и очисткой сырья, применением гидротранспорта, использованием воды как охладителя в машинах и аппаратах.

«транспортное» средство, а также средство гигиены и санитарии.

охлаждающая жидкость, но и для изоляции огня от воздуха в составе пены.
Спорт
  Многие виды спорта проходят на водных поверхностях, на льду, на снегу и даже в воде. Это подводное плавание, хоккей, лодочные виды спорта, биатлон и др.