Презентация, доклад Агрегатные состояния вещества

физики
МБОУ «ООШ № 100 им. С. Е. Цветкова»

г. Новокузнецк, 2012г.

газы?

Почему твёрдые тела в обычном состоянии сохраняют свою форму и объём?

состояниями.

Молекулы одного и того же вещества в различных агрегатных состояниях ничем не отличаются друг от друга.

Вещество можно перевести из одного агрегатного состояние в другое (фазовый переход)

ВЫВОДЫ:

минуя жидкое.

Сублимация йода
Возгонка характерна, например, для элементарного йода I2, который при нормальных условиях не имеет жидкой фазы: чёрные с голубым отливом кристаллы сразу превращаются (сублимируются) в газообразный молекулярный йод (медицинский «йод» представляет собой спиртовой раствор).

колбой, заполненной холодной водой, ставят на песочную баню и включают нагрев. В стакане появятся слабо-фиолетовые пары, а на поверхности колбы начнут оседать игольчатые кристаллы йода. Первые кристаллики йода прилегают к поверхности неплотно, поэтому они иногда падают назад на дно стакана.

конденсировался на дне колбы увеличивается. Кристаллы начнут образовывать на поверхности стекла плотную корку.
Если вода в колбе слишком нагреется, ее можно слить и заменить холодной, используя устройство типа сифона.

из замороженного кофейного экстракта через обезвоживание вакуумом.
Фрукты после сублимирования весят в несколько раз меньше, а восстанавливаются в воде.
Сублимированные продукты значительно превосходят сушеные по пищевой ценности, так как возгонке поддаётся только вода, а при термическом испарении теряются многие полезные вещества. Перед сублимацией пищевых продуктов используется быстрое замораживание (от −100 до −190 °C), что приводит к образованию мелких кристаллов, не разрушающих клеточные мембраны.

Сублимированные фрукты

Сублимированный кофе

Цех по производству сублимированных продуктов

и изморозь на ветвях деревьев и проводах.

и этана). Их существует много различных видов. Фреон характеризуется уникальными свойствами - ему присуще как газообразное, так и жидкое состояние

Производство фреона

плавления – температура, при которой вещество плавится. Обозначается tпл
Отвердевание (кристаллизация) – переход вещества из жидкого состояния в твёрдое.
Температура отвердевания (кристаллизации) – температура, при которой вещество отвердевает (кристаллизуется). Обозначается tкр
tпл = tкр

солдатика в алюминиевой кастрюле?
Назовите самый тугоплавкий металл?

класс», М. «Дрофа», 2011г.