Презентация, доклад на тему Шоколад. Польза и вред

тему: «Шоколад. Польза и вред»
 
Выполнила:
ученица 4е класса
МБОУ «СОШ № 32»
Шарашова Анна Витальевна
Руководитель:
учитель начальных классов
Свистунова Ольга Андреевна


Энгельс 2017

шоколад, и я не исключение.
Я решила выяснить, полезно ли есть шоколад.
Гипотеза:
Предполагаем что, если шоколад употреблять в умеренных количествах, то он положительно воздействует на организм человека.
Цель:
Исследовать полезные и вредные свойства шоколада.
Задачи:
Провести анкетирование среди учащихся нашей школы.
Изучить историю шоколада, его состав и виды.
Рассмотреть положительные и отрицательные качества этого продукта.
Выяснить полезно или вредно есть шоколад.
Мною проведено анкетирование во 2-4 классах по следующим вопросам:
1. Любите ли вы шоколад?
2. Знаете ли вы, из чего состоит шоколад?
3. Сколько видов шоколада вы знаете? Перечислите.
4. Какой вид шоколада вы предпочитаете?
5. Как вы думаете, шоколад полезный или вредный продукт?
6. Вредит ли шоколад зубам?
7. Как вы считаете, поможет ли шоколад снять усталость и поднять настроение?

пудры и масла какао.
Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из тёртого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока.
Белый (пористый) шоколад готовят из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый (белый) цвет.
Диабетический шоколад предназначен для больных сахарным диабетом. Вместо сахара используются подсластители.
Тёмный (пористый) шоколад получают в основном из десертной шоколадной массы.
В моём исследовании я выяснила, что большая часть учащихся 2 и 3 классов владеют данной информацией, но у некоторых виды шоколада ассоциируются с названиями шоколада – Баунти, Киткат, Сникерс, Альпен - гольд, в 4 классе все учащиеся имеют представление о составе и видах шоколада.

затягиванию раны,
- повышению тонуса организма,
- устранению усталости.

В моём исследовании 36% учащихся считают, что шоколад полезен, 44% - что вреден и 17% считает, что шоколад может быть и полезен и вреден и 3% затрудняются ответить;
92% всех учащихся считают, что шоколад вредит зубам, 5% - что не вредит зубам, 3% затрудняются ответить;
86% учащихся уверены, что шоколад улучшает настроение, 14% считают, что нет;
54% считают, что шоколад снимает усталость, 46% считают, что шоколад не поможет снять усталость.

Исследования учёными доказали, что приём 50 грамм шоколада ежедневно:
- предотвращает развитие язвенной болезни и рака,
- укрепляет сердце и сосуды,
- стимулирует кровообращение мозга,
- устраняет стресс, тоску, депрессию.

калории,
способствует развитию кариеса.

Чёрный (горький) шоколад.
Польза:
улучшает состав крови,
стабилизирует кровяное давление,
профилактика кариеса,
улучшает настроение.

способны себя ограничивать в употреблении сладкого.

масло какао, какао - бобов, красного перца чили и воды. Они уничтожают бактерии, разрушающие эмаль и вызывающие кариес. Неблагоприятное действие на зубы оказывает глюкоза, придающая сладость шоколаду.
Шоколад, как и любой другой продукт, может быть вредным:
1. Если поедать его в больших количествах. 2. Употреблять ненастоящий шоколад, а его подделки.

Теперь я знаю как отличить настоящий шоколад:
1. На упаковке должен стоять ГОСТ. 2. Шоколад должен таять во рту. 3. Надо искать три компонента: какао тёртое, какао порошок и какао масло, если есть другие компоненты, то шоколад ненастоящий.
Тёмный шоколад имеет самую высокую концентрацию чудотворных эфирный масел, кальция, фосфора, магния и антиоксидантов. Дозировку всё же лучше контролировать – не более 40 граммов в сутки.
Если говорить о молочном шоколаде, то после его употребления неплохо бы почистить зубы, иначе их можно потерять.