Презентация, доклад на тему Проект Вред и польза шоколада

общеобразовательная школа № 70

НАУЧНО –ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

в умеренных количествах.

исследования:
Изучить литературу по избранной теме
Ознакомиться  с историей  происхождения  шоколада
Изучить его полезные  и  негативные  свойства
Составить анкеты для учащихся
Провести  анкетирование    учеников 1-го  класса, учителей
ОСНОВНАЯ ГИПОТЕЗА ПРОЕКТА И ЕГО АКТУАЛЬНОСТЬ
Считаем, что эта тема актуальна, ведь в современном мире сладостей такое множество: различные виды конфет, шоколада, что просто необходимо разбираться  в их качестве, знать, какую пользу или вред они приносят, уметь пользоваться правилами хранения и употребления шоколада.
Гипотеза: 
Шоколад благотворно  влияет  на  здоровье и самочувствие человека, если его употреблять в умеренных количествах.

дерева.
Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка.
Слово «шоколад» происходит из ацтекского языка и в переводе обозначает «горькая вода», а вот в переводе с латинского шоколад – это «пища богов». Вплоть до 19 века шоколад употреблялся в виде напитка.



Только в 1819 году в Швейцарии была создана первая шоколадная плитка.

какао-Мексика, самые большие плантации какао теоброма в Африке.

1502 г. он получил их в подарок от местных жителей острова Гуанажа ( в Карибах). С этого момента шоколад начал своё триумфальное шествие по Европе.

молоко, ваниль, корица, орехи, изюм, сухофрукты, воздушные зёрна и др. вкусовые и ароматические добавки

молочный белый

пористый темный с начинкой

Самое большое содержание какао в горьком шоколаде, в белом его не содержится вообще.

заряжает бодростью
повышает работоспособность
стимулирует память и мозговую деятельность человека
укрепляет иммунитет
укрепляет сердце
улучшает кровообращение(препятствует образованию тромбов в крови)
нормализует кровяное давление
горький шоколад сжигает жир
препятствует образованию зубного камня
полезен для десен и зубов (в состав какао масла входят вещества, которые уничтожают бактерии, вызывающие кариес)
лекарство от кашля
маска для лица, ванна, обертывание
улучшает настроение (вот почему многие любят заедать плохое настроение)
употребление шоколада продляет жизнь человека на год
содержит белок, кальций, магний, железо, витамины А, В, Е
очень питателен и калориен

узнать как влияет шоколад на здоровье человека, я обратилась к медицинскому работнику нашей школы- Терентьевой Алене Владимировне.
Алена Владимировна ответила, что шоколад благотворно влияет на здоровье человека:
- если употреблять настоящий шоколад, а не подделки
- если его использовать в пищу в допустимых дозах.

шоколада в Москве, весом 500 кг.

Гигантский трюфель в Америке, весом 3 тонны

Для этого мы провели среди них и их родителей анкетирование . Для этого создали вопросы:
1.Любишь ли ты шоколад?
2.Какой вид шоколада предпочитаешь?
3.Как часто ешь шоколад?
4.Почему ты ешь шоколад?
5.Знаешь ли ты родину шоколада?
6.Из чего делают шоколад?
7.Полезен или вреден шоколад?
В результате анализа анкет, мы сделали вывод, что шоколад – любимое лакомство детей и взрослых, но сведений о нем у всех мало. Большинство употребляют шоколад очень часто и предпочитают молочный. Почти все, кого мы опрашивали, считают, что шоколад вреден для здоровья. 
Но изучив все за и против, мы пришли к выводу, что серьезных причин отказывать себе в употреблении настоящего шоколада, просто нет. Только нужно помнить, что во всём нужна мера.

матовость
тает во рту (так как  какао масло тает уже при +32 оС)
ломается с сухим треском
в составе обязательные ингредиенты: какао тертое и какао масло

и прокипятить минут 15. Добавить какао и муку,хорошо перемешать и проварить ещё 10 мин. Дать немного остыть, разлить в формы. Поставить в холод.

выяснила, что:

шоколад не только лакомство, но и очень питательный и калорийный продукт;
в настоящем шоколаде обязательно должно присутствовать масло какао;
самый полезный – черный (горький)шоколад;
шоколад-источник хорошего настроения.

Шоколад не только вкусен, но и полезен, если относиться к его поеданию без фанатизма.
Эта совместная работа  заставила нас  ещё раз задуматься о том, что мы едим и как мы едим, и в каких количествах. Все должны бережно относиться к своему здоровью. Мы ещё раз убедились, что выбираем здоровье и того же желаем всем  вам!  Будьте здоровы!!!