Слайд 1
Муниципальное автономное образовательное учреждение Абатская средняя общеобразовательная школа №2
Проект
«Каша- здоровье
наше»
Выполняли:
учитель начальных классов-
Викулова Ольга Леонидовна
учащиеся 4 «а» класса
Слайд 2Что такое каша?
В.И. Даль
В.И. Даль дал такое определение каше :
Каша –
густоватая пища, крупа, варёная на воде или на молоке. Крутая каша – гречневая, пшённая, полбенная, ячная, овсяная, ржаная или зеленая. Готовится в горшке, в печи, запекаясь сверху.
Слайд 3На нашем шарике земном,
Где мы родились и живём,
Где в травах летняя
роса и голубые небеса,
Где море, горы, степь и лес –
Полно таинственных чудес
На этот раз пойдёт рассказ
О вкусной гостье нашей –
великолепной каше..
Слайд 4Цель проекта:
- формирование представления детей о каше, как полезном продукте
, через знакомство с традициями, пословицами, поговорками, книгами.
Слайд 5Узнать: откуда появилась каша?
Выяснить: является ли каша целебным продуктом?
Провести
тестирование среди одноклассников.
Сделать подборку рецептов полезных и вкусных.
Задачи:
Слайд 6Ожидаемые результаты
Получат представления о видах каш, питательных веществах, их значении для
здоровья организма;
Станут чаще употреблять в пищу каши.
Слайд 7Структурирование содержательной части проекта и описание хода работы
Подготовительный этап
В начале
работы были поставлены вопросы :
Что мы знаем о каше?
Какие виды каш существуют?
Как часто мы кушаем кашу?
. И мы выявили для себя следующие проблемы:
Какие питательные вещества существуют в каше?
В чем польза каш?
Слайд 8II. Практический этап
План
Анкетирование детей и родителей;
сбор информации: загадки о кашах; пословицы
и поговорки; рецепты; информация о пользе каш;
детские рисунки на заданную тему;
инсцинировка сказок про каши;
выставка творческих работ;
защита проекта.
Слайд 9Перед началом исследования мы решили узнать, любят ли наши одноклассники каши,
как часто употребляют их в пищу, что они знают о них.
Слайд 10Исследование
Мы провели анкетирование и выяснилось, что пищевые пристрастия у
учеников нашего класса распределились следующим образом:
Слайд 12Какая каша самая полезная?
Мы выяснили, что самыми ценными для здоровья являются
гречневая и овсяная каши.
Но анкетирование учеников класса показало, что именно эти каши готовятся дома а очень редко. Самыми любимыми оказались манная и рисовая каши.
Слайд 13Работа в группах
Практический этап
Слайд 14Каша- полезна для здоровья человека
Группа работы с научной информацией
Группа составителей рецептов
Слайд 15Каша - особый и вкусный продукт.
С детства все знают .
Всем в
детстве дают.
Каша и манка, овсянка, перловка,
Гречка и рис, и , конечно же, пшенка.
Кашу любите , ребята, всегда.
Много калорий и
С ними - вода.
Час- общения « Чем полезна каша».
Слайд 16Давным-давно наши предки жили на земле,
на которой не росли картофель,
помидоры, капуста.
Зато было много дикой пшеницы –
полбы.
Именно из полбы варили древние славяне первые каши.
Слайд 17Солдатская каша
«Хлеб да каша – пища наша»,
Так в народе нашем говорят.
И
не страшны врагов демарши,
Если кашей вдоволь сыт солдат!
Слайд 18Рис
Рисовая каша
Витамины группы В, РР и микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний,
фосфор, железо, цинк, алюминий и др.). Рис укрепляет желудок.
Слайд 19Овёс
Овсяная каша
Геркулес
Витамины, аминокислоты, белки.
Помогает хорошо работать кишечнику.
Слайд 20Просо
Пшенная каша
Пшено эффективно выводит из организма антибиотики,
что способствует восстановлению здоровья
после тяжелых болезней.
Слайд 21Гречиха
Гречневая каша
Витаминный состав гречки считается уникальным. Её применяют
при заболеваниях печени,
сердца, нервной системы, почек, при сахарном диабете.
Слайд 22Перловая каша
Ячневая каша
Ячмень
Перловая и ячневая каши очень богаты клетчаткой. Поэтому их
употребляют при болезнях кишечника.
Каша - исконно русское блюдо. Все мы отлично знаем пословицы:
«Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец родной»
«Щи да каша – пища наша»
«Без каши обед не в обед»
«Каша –мать наша»
«Кашу маслом не испортишь».
«Русского мужика без каши не
накормишь»
«Хороша кашка, да мала чашка»
Все они говорят о особенном месте, которое это блюдо занимает в русской кухне.
Слайд 24III. Заключительный этап
В рамках заключительного этапа были подведены итоги проведенной работы:
Анкетирование;
Защита.
Свой
проект ребята защищали перед учениками 4 «А», где загадывали загадки, проводили викторину, рассказывали стихи и показывали сценки, а инсценировку сказок про каши, показывали в центре»Милосердие»,
Слайд 25Как часто ребята 4 классов стали употреблять каши
Слайд 26Если вслушаться - послушать,
В «каше» ты услышишь «кушать»!
Кушанье полезное,
С древних пор
известное!
Защита проекта « Каша- еда наша»
Слайд 27 Испокон веков каша являлась основным блюдом на столе.
Все виды
каш полезны организму.
Вкус каши зависит от того, чем ее сдобрили и приправили.
Каше посвящено много произведений литературы.
Выводы
Слайд 28
В результате работы над проектом дети узнали многое о пользе каши.
К
работе над проектом были привлечены все учащиеся класса и их родители. Вместе с родителями ребята изучили большое количество информации о видах каш.
Были подготовлены выставка творческих работ и защита проекта перед учениками других классов. Защита проекта проходила в форме «квеста».
Слайд 33Театральная постановка
«Каша из топора»
Со спектаклем мы пришли
Сказку рассказали, не просто
рассказали, но и показали.
Слайд 36Спасибо
за внимание!
«Если про кашу не забудешь, здоровым будешь».