Презентация, доклад на тему Проект по технологии Морковка- полезная.

Анастасия, Селивёрстов Максим, Соколов Максим, Тимофеев Никита.
Руководитель: учитель начальных классов Невоструева Светлана Сергеевна
Адрес школы: Удмуртская Республика, Сарапульский район, д.Девятово, пер.Школьный, д.1.

Нам стало интересно, а полезная ли морковка, чем она полезна? Мы решили узнать о ней всё!

нам. Морковь огородная, морковь дикая, морковь обыкновенная - Daucus carota L. - двухлетнее растение из семейства сельдерейных. Родиной моркови считаются страны Средиземноморья. Дикая морковь и сейчас произрастает в районах Средиземноморья, южной части Европы и в Азии. Некоторые учёные называют родиной моркови Голландию. Как давно известна людям морковь? На этот вопрос, вероятно, никто не ответит точно. Но предположительно моркови не менее 4000 лет.

зимняя», «Лосиноостровская», «Шансон», «Форто», «Витаминная», «Шантанэ», «НИИОХ 365», «Нантская».

Морковь – природный поливитаминный препа-
рат. В ней масса каротина, преобразующегося в организме в витамин А. Однако для этого требуется ряд условий: каротин, как и витамин А, не растворяется воде, а только в жирах. Лучше всего использовать морковь для приготовления таких блюд, в которые входят молоко, сме-тана, сливки, растительное или сливочное масло.
Она является редким исключением
из правил – в вареном виде витами-
нов больше, чем в свежем. Очень по-
лезна при малокровии, упадке сил,
улучшает зрение, состояние кожи, по-
могает при инфекционных заболева-
ниях.

Сок морковный
Сок лучше пить в сыром виде,
тотчас после приготовления.
Для этого морковь надо измель-
чить на терке и отжать сок.
Можно его нагреть до 80'С,
перелить в чистые банки или
бутылки, чуть-чуть не доливая до
краев. Банки закатать и просте-
рилизовать при температуре
100 градусов С около 30 минут.

из моркови
- морковь - 800г
для сиропа:
- сахар - 400г; вода - 3/4 стакана.
Уварить морковь до мягкости, нарезать звёздочками (формой), опустить в густой сироп. На 400 г моркови довольно 200 г сахара. Уваривать до прозрачности.

из моркови «Витаминный»
Натереть морковь на крупной
терке, добавить по вкусу натертые
яблоки, изюм, курагу. Добавить
сметану.

Салат из моркови с мёдом
2 моркови, сок половины лимона, 1 ст.
ложка мёда, ½ или 1 ст. ложка оливкового
масла, 25 г зелёного салата.

Морковь почистить, отварить, нарезать дольками. Смешать мёд, лимонный сок, добавить растительное масло. Порвать мелко листья салата, смешать с морковью, заправить медовым соусом и ненадолго поставить в холодильник.

и поговорки о простой морковке

От моркови больше крови.
Морковь прибавляет кровь.
Лук с морковкой хоть и с одной грядки, да неодинаково сладки.
Сладка морковь, да в соседнем огороде.
Съешь и морковку, коли яблочка нет.