Презентация, доклад на тему Проект по кулинарии Как пекут блины

ученик
3 «А» класса

Руководитель проекта – учитель МККОУ ВСШ – Усольцева В.М.

русские блины. А.С.Пушкин

Задачи:
Узнать, почему праздник называется Масленица?
Почему блин – символ Масленицы?
Испечь блины по рецепту бабушки

информацию о полезных продуктах.
2.    Купить продукты, предварительно изучив их состав.
3.    Приготовить блюдо.
4.    Рассказать о полезных свойствах приготовленного блюда.

пища сохраняет здоровье человеку на долгие годы. Почему я выбрал блины?
Блины готовились на Руси с давних пор. Никакое другое блюдо русской кухни не идет в сравнение по своей популярности в народе с блинами. Трудно сказать, когда впервые блины появились на нашем столе, однако достоверно известно, что они были ритуальным блюдом еще у языческих славян. Блины пекут на Масленицу, так как они являются символом солнца, счастливых дней. Блины действительно на него походят на солнце: такие же круглые,
румяные и горячие.
Настоящее щедрое солнышко. 

весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди всегда воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь Солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.

- Ярило, поскольку он, как и Солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. В русских деревнях производили разные действия, связанные с кругом. Например, объезжать несколько раз село на лошадях, или же украшать колесо от телеги и затем его на шесте носить по улицам, а также водить традиционные хороводы. У русских считалось, что данные действия «умасливают» и упрашивают солнце, и этим самым делают его добрее. Вот отсюда и название праздника – «Масленица».

3 штуки
Масло растительное  — 100 грамм в тесто, 20 грамм для жарки.
Сахар — 1 столовая ложка
Мука — 1 стакан (250 грамм).
Специи: соль (щепотка), сода (щепотка)

в большую чашку.                                          

ложку сахара.

перемешивая, чтобы не было комочков. Это проще сделать с помощью миксера.

то возьмите половинку маленькой очищенной картофелины, вилку и блюдце. В блюдце налейте немного растительного масла. А теперь просто макайте картошку в масло и смазывайте им сковороду.

сковороду. Круговым движением распределяем его по всей поверхности дна. Выпекать блины лучше на среднем или маленьком огне.

переворачивать 

или вареньем.

для всех. АСТ. Москва. 1996г.
Щи, картошка и окрошка. Крачковская Н.Л. АСТ. Москва. 2013г.
Источники интернета:
1.https://ru.wikipedia.org/wiki/Масленица
2.www.maslenica.ru  - Почему Масленица называется Масленицей.
3.http://maslenica.best-party.ru/articles/298 - Широкая масленица - история и традиции.