Презентация, доклад на тему Проект на тему: Хлеб-всему голова

«А» класс
Руководитель: учитель нач. классов
Михалёва Людмила Сергеевна

Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" - В поле, в доме, в державе!

Это воздух, земля, вода, солнце. К ним можно отнести и ХЛЕБ, древний и вечно молодой продукт человеческого труда. «ХЛЕБ – всему голова» - гласит народная мудрость. Без хлеба не обходится ни один скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Вырастая, дети, помнят запах родного очага всю свою жизнь и впоследствии, создавая уже свои семьи, интуитивно хранят в них те же традиции, которые они вобрали в себя в родительском доме. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и теплотой.

учительница на одном из уроков окружающего мира…

По секрету всему свету. Как получается хлеб.mp4

остается только от одного класса

За месяц учебы
(20 дней)
2 булки хлеба)

В школе 15 начальных классов, значит за месяц – 30 булок хлеба

Мы учимся 9 месяцев,
значит за это время на выброс идет
270 булок хлеба!

исследования:
изучить различные источники информации по данной теме;
изучить историю возникновения хлеба;
узнать, почему хлеб называют хлебом;
собрать сведения о мифологическом значении слова «хлеб» ;
узнать, как хлеб приходит на наш стол;
изучить пищевую ценность хлеба;
провести эксперимент в домашних условиях, который повторяет весь путь хлебного зернышка;
посетить хлебопекарню города Рославля.

будем бережнее относиться к нему.

свыше пятнадцати тысяч лет назад.

каши стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки.

свой хлеб в специальных горшках, называемые «клибанос».

каждой корке, в каждой крошке
Был горький вкус людской беды.
И горе было частым гостем
Им были детства дни полны
Особо помним мы, что счастью
Был равен горький хлеб войны.

Значение хлеба в годы Великой Отечественной войны 1941 – 1945 г.

тракторы. Они тянут за собой плуги, которые пашут землю.

Еще землю боронят, чтобы не было комочков.

по земле бороны.

Пройдет немного времени и над землей появятся маленькие зеленые всходы будущего хлеба.

напоит почву влагой, и потянутся молодые всходы к солнышку.

Начинается жатва. Выходят на поля комбайны.

хранения зерна. По транспортерной ленте зерно отправляется на мельницу. Там его перерабатывают в муку.

С элеватора мука отправляется на хлебозаводы и пекарни, где из нее выпекают различные хлебобулочные изделия.

Демидов, Смоленск и др.
Самый покупаемый хлеб «Оскольский», батон «Подмосковный»

различными добавками. Чем же полезен такой хлеб?

Содержит изюм и кориандр

Содержит семена льна, подсолнечника, кунжута.

ее посещу. Но мы с учителем изучили все этапы работы в пекарне. И я даже нарисовала рисунок одного из этих этапов.

Этапы работы в пекарне:
Просеивание муки
Замес теста
Квашение, которое длится 6 часов
Раскладка теста в формы по 600г
Выстаивание в течение 40 минут или одного часа
Выпечка в течение 45 минут

хлеб

затем просеяли, а муку поместили
на электронные весы и определили массу.

Из 200 зерен мы получили бы
1450 миллиграммов муки.

Значит, из одного
зернышка получается 1450мг/200 = 7мг муки.
Для выпечки одной булки хлеба необходимо
400 г или 400 000 миллиграммов муки, это значит
400 000мг/7мг = 57 143 зерен.

*57 000зерен= 15 390 000 зерен
На 1 квадратный метр нужно посеять примерно 400 зерен
пшеницы.
Если мы 23 598 000 зерен /400 зерен мы узнаем какую
площадь пшеницы выращивали зря – это 38 475 кв.м.
3-х комнатная квартира в среднем имеет площадь – 59 кв.м.,
значит площадь, на которой зря вырастили пшеницу,
составит приблизительно 800 трехкомнатных квартир!

назад.

Обычный хлеб содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. И что еще важно, хлеб обладает одним редким свойством – он никогда не приедается, никогда не может надоесть людям.

вы больше любите?
-Пшеничный
-Ржаной
-Пшенично-ржаной
-Никакой не любите
3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?
-Да
-Нет
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?
-Да
-Нет
5. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб?
- Выбрасывают
-Скармливают домашним животным
-Сушат сухари
-В вашей семье не остается несвежего, черствого хлеба

Анкета:

и труден путь хлеба к нашему столу. Узнали, что хлеб очень полезен, в нем находятся практически все питательные вещества необходимые человеку. Узнали, что благодаря хлебу смогли выжить многие люди в годы Великой Отечественной войны. Мы поняли, почему люди с давних времен свято почитают и ценят хлеб. Проведенное анкетирование доказало, что хлеб был и остается одним из главных продуктов питания человека.

о значении хлеба в жизни человека. Выдвинутая нами в начале исследования гипотеза подтвердилась. Данная работа помогла нам понять всю ценность хлеба. Теперь мы будем еще больше дорожить хлебом и будем учить этому своих друзей.

достается,
какова его истинная цена!

Так давайте бережно относиться к ХЛЕБУ!!!