Руководитель :
Золотова О.А..
Ох уж это
питание!!!
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Проект Математика на кухне
Содержание
- 1. Проект Математика на кухне
- 2. Актуальность
- 3. Цель проекта : Собрать данные и
- 4. Слайд 4
- 5. Сказка «Колобок» - «Взяла старуха крылышко,
- 6. Сказка «Каша из топора»« Хороша! Ежели бы сюда
- 7. Сказка « Солдат и сало»«Заприметил солдат, что
- 8. Интервью с поваром
- 9. Теоретическая частьКалькуляция – это расчет себестоимости продукции, являющийся важным
- 10. Задача по темеЧтобы приготовить борщ для наших
- 11. Задача по теме
- 12. Теоретическая частьОстальная калькуляция это затраченная электроэнергия +
- 13. Практическая часть И вот я решила сделать
- 14. Салат «Мимоза»1 слой. На тёрке натираем картофель.
- 15. .3 слой. Трем морковь и выкладываем на
- 16. 5 слой. Выкладываем вторую половину скумбрии. Смазываем майонезом.6 слой. Трём сыр, выкладываем в салатницу Смазываем майонезом.
- 17. 7слой. Трём желтки и выкладываем в салатницу.
- 18. ЗаключениеИ в заключении хочется сказать, что
Актуальность
Слайд 1 «Математика на кухне»
Выполнила работу:
ученица 3 класса.
Холушкина
Алёна
Руководитель :
Золотова О.А..
Руководитель :
Золотова О.А..
Слайд 3 Цель проекта : Собрать данные и обработать информацию о применении
математических знаний в жизненных ситуациях.
Задачи:
1. Исследовать литературу о питании и математике.
2. Собрать и обработать информацию о применении математических знаний в кулинарной жизни.
Задачи:
1. Исследовать литературу о питании и математике.
2. Собрать и обработать информацию о применении математических знаний в кулинарной жизни.
Слайд 5 Сказка «Колобок»
- «Взяла старуха крылышко, по коробу поскребла, по
сусеку помела, и набралось муки пригоршни с две».
Кулинарная система мер : Пригоршни - 20-25 чайных ложек. Это как горсть, только ладошки сложены вместе.
Кулинарная система мер : Пригоршни - 20-25 чайных ложек. Это как горсть, только ладошки сложены вместе.
Слайд 6Сказка «Каша из топора»
« Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы!» Кулинарная
система мер :
Горсть ~ 6-10 чайных ложек То, что помещается в ладонь, сложенную «лодочкой».
Горсть ~ 6-10 чайных ложек То, что помещается в ладонь, сложенную «лодочкой».
Слайд 7Сказка « Солдат и сало»
«Заприметил солдат, что у хозяина в сенях
висело под коньком пуда два свиного сала в мешке». Кулинарная система мер :
Русский пуд = 16 кг38гр. Пуд - древнерусская единица веса.
Русский пуд = 16 кг38гр. Пуд - древнерусская единица веса.
Слайд 9Теоретическая часть
Калькуляция – это расчет себестоимости продукции, являющийся важным этапом в процессе образования
конечной цены на определенный продукт в денежном выражении. В калькуляцию входит подсчет расходных материалов, механизмов и оборудования, оплата труда работников, расходы на транспорт и реализацию продукции.
Слайд 10Задача по теме
Чтобы приготовить борщ для наших учащихся Валентина Николаевна сначала
решает задачу.
На 100 учащихся она берет кастрюлю равную 50 литрам. По рецепту она должна купить продукты:
картофель 10кг* 20руб
морковку 2кг*25руб
капусту 3кг*20руб
свёклу 3кг*20руб
лук 2кг*20руб
растительное масло 1 л*70руб
томат 400гр* 120руб
На 100 учащихся она берет кастрюлю равную 50 литрам. По рецепту она должна купить продукты:
картофель 10кг* 20руб
морковку 2кг*25руб
капусту 3кг*20руб
свёклу 3кг*20руб
лук 2кг*20руб
растительное масло 1 л*70руб
томат 400гр* 120руб
Сколько денег потратили на закупку продуктов?
Слайд 11Задача по теме
Как узнать сколько
нужно налить бульона, если
продукты должны заполнить ½ части кастрюли. 1) 50 - (10+2+3+3+2+1) =29(л)- бульона нужно налить
Сколько будет стоить одна порция борща, если мы знаем сколько было затрачено на продукты.
2) (10*20)+ ( 2*25)+ (3*20) + ( 3*20) + (2*20) + (70+120) = 600(руб)- потратили на покупку продуктов
Сколько стоит одна порция борща?
3)600 :100= 6 (руб)- стоит одна порция борща .
продукты должны заполнить ½ части кастрюли. 1) 50 - (10+2+3+3+2+1) =29(л)- бульона нужно налить
Сколько будет стоить одна порция борща, если мы знаем сколько было затрачено на продукты.
2) (10*20)+ ( 2*25)+ (3*20) + ( 3*20) + (2*20) + (70+120) = 600(руб)- потратили на покупку продуктов
Сколько стоит одна порция борща?
3)600 :100= 6 (руб)- стоит одна порция борща .
Слайд 12Теоретическая часть
Остальная калькуляция это затраченная электроэнергия + оплата труда за мытьё
посуды + налог на производство. Итоговая цена борща будет 6 + 3= 9(руб)
Слайд 13Практическая часть
И вот я решила сделать свой салат. Так -
как в математике главное счёт, то в приготовление пищи самое главное всё делать по рецепту. Мы выбрали продукты, из которых его будем готовить: картофель – 2шт, яйца – 5 шт, морковь – 2шт, майонез – 150 гр, скумбрия – 1 б., сыр – 100грмм
Слайд 14Салат «Мимоза»
1 слой. На тёрке натираем картофель. И выкладываем в салатницу.
Смазываем майонезом.
2 слой. Разминаем вилкой скумбрию. И так же смазываем майонезом.
Слайд 15.
3 слой. Трем морковь и выкладываем на предыдущий слой. Смазываем майонезом.
4
слой. Трем яйца и выкладываем
в салатницу. Смазываем майонезом.
в салатницу. Смазываем майонезом.
Слайд 165 слой. Выкладываем вторую
половину скумбрии.
Смазываем майонезом.
6 слой. Трём сыр,
выкладываем в салатницу
Смазываем майонезом.
Смазываем майонезом.
Слайд 177слой. Трём желтки и выкладываем в салатницу. Сверху мы сделали украшение.
Вот что у меня получилось!
Слайд 18 Заключение
И в заключении хочется сказать, что в своём проекте я
убедилась ещё раз, что математика нужна всегда и везде. Даже на кухне, при приготовлении салатов, в любой профессии , даже домохозяйкам.
И как говорил академик А.Н. Крылов
И как говорил академик А.Н. Крылов
«Рано или поздно всякая правильная математическая идея находит применение в том или ином деле».
