Презентация, доклад Символы России. Праздник русской матрёшки, балалайки и гармошки Номинация Под балалайку и гармошку щи едим мы и окрошку

мы и окрошку»

«Символы России. Праздник русской матрёшки, балалайки и гармошки»

Выполнила Ширчкова Дарья, ученица 1-б класса
МОУ « СОШ № 15» г.Энгельса
Классный руководитель: Карповникова Елена Хамитовна

Торжка и остановился в городишке Осташкове, где для него и был заказан завтрак в трактире . В заказ были включены и котлеты из телятины. Хозяин был в отчаянии: достать телятины он не смог, а генерал-адъютант никаких резонов слушать не хотел. Тогда по совету жены трактирщик пошел на обман: сделал котлеты из куриного мяса в корочке, придав им форму телячьих, запанировал в кусочках хлеба и подал царю. Блюдо понравилось. Царь велел наградить трактирщика. Боясь разоблачения, трактирщик сознался в обмане, сказав, что этому научила его жена. Царь наградил и жену трактирщика и включил их в меню царской кухни.

г;
сливочное масло – 50 – 70 г;
яйца – 2 шт.;
масло растительное - 0,5 л;
мука;
панировочные сухари ;
соль, перец – по вкусу;
укроп – небольшой пучок.

обваливаем их в укропе. Масло с зеленью можно сделать с запасом, так как оно пригодится нам и для других блюд. 

несколько частей. Отделяем малую часть филе от его большей части. Лишний жир и пленку срезаем.  Большое филе аккуратно разрезаем ножом вдоль.

книжечку. Нижнюю его часть (острую) обрезаем. В итоге у нас получается полукруглый прямоугольник

осторожно с обеих сторон. 

со всех сторон оно было закрыто. Если на большом филе обнаружилась маленькая дырочка (хотя надо постараться, чтобы не было), можно не опасаться. Масло у нас будет завернуто в мясо несколько раз. Панировку тоже будем делать двойную. Поэтому оно не должно вытечь. Кладем маленькое филе с маслом на большое.

кривые части), можно их обрезать. Тогда котлеты получаться более красивыми. 

морозилку. Пока котлета охлаждается мы включим духовку на 200 градусов, пусть нагревается . Наливаем растительное масло в небольшую кастрюлю (не до самого края) и ставим на огонь. 

с морозилки.  Обмакиваем их в яйце. 

яйцо. 

чтобы не попадала туда вода. Когда котлеты зарумянятся (минут через 5), можно их доставать с помощью шумовки.

минут. 

тарелку и украшаем. С ними будут отлично сочетаться овощной салат, картофельное пюре, рис, гречка.