Презентация, доклад проектачем полезен мёд

и науки Самарской области Окружной фестиваль исследовательских проектов младших школьников «Первоцвет» « Естественнонаучная» Чем полезен мёд? Выполнил: Агаев Антон Ученик 2 класса Петровского филиала ГБОУ СОШ с. Старый Маклауш Научный руководитель: Боярова Л.С. учитель начальных классов Клявлино 2016 г.

я очень часто болею простудными заболеваниями. В этом году по телевидению много говорили о гриппе, как подготовить свой организм и не заболеть. Мне моя учительница рассказала, что она пьёт по утрам воду с мёдом, чтобы в организме был иммунитет. Таким образом мы защищаем себя от любых простудных заболеваний. Я заинтересовался этой темой и решил побольше узнать о мёде. Чем же он ещё полезен? Поэтому решил выполнить исследование по этой теме.

мёда человеком.

Задачи:
- ознакомиться с историей появления мёда;
- изучить состав мёда;
- выявить полезные свойства мёда;
- узнать, какие существуют виды мёда;
- узнать, где и как используется мёд;

пищи находили в дуплах деревьев гнёзда диких пчёл, а в них ароматнейшее вещество-мёд. Это была самая первая сласть, которую отведали люди. Тогда же они познакомились и с дикими пчёлами, возраст которых, как полагают учёные, составляет пять миллионов лет. Позднее человек научился сам разводить этих удивительных насекомых, дающих чудодейственный эликсир.

называется сладкое, вязкое и ароматическое вещество, которое пчёлы вырабатывают из нектара растений, а также из медвяной росы (сладкая жидкость, выделяемая клетками растений) или пади (жидкость, выделяемая тлями).
Внимательно изучив справочную литературу, я узнал основные сорта мёда:
1) Цветочный- получают при переработке пчёлами нектара растений. Он бывает с одного растения или с нескольких растений. Среди цветочных медов с одного растения наиболее распространение имеет:
- акациевый мёд
- боярышниковый мёд
- вересковый мёд
- гречишный мёд
- каштановый мёд
- липовый мёд
2) Падевый мёд образуется при переработке пчёлами медвяной росы и пади , которые они собирают со стеблей и листьев растений. Он гуще , чем цветочный мёд. В отличие от цветочного, в падевом мёде больше минеральных солей и других соединений. Большое применение падевый мёд находит в кондитерской промышленности. Аромат падевого мёда слабый, иногда совсем отсутствует. Для человека этот мёд совершенно безвреден, для подкормки пчёл не пригоден.
3)Смешанный мёд состоит из смеси цветочных или падевых медов. Обычно такой мёд называют по месту сбора:
А) горный Б) луговой В) степной Г) лесной
Такой мёд получается из нектара , собранного пчёлами с цветков многих растений.
4) Купажированный мёд получают при смешивании различных сортов мёда на специальных мёдорасфасовочных предприятиях, где мёд тщательно перемешивают вручную или с помощью механических мешалок.

бортничеством, а люди , занимавшие им- бортниками. Каким же образом пчёлы производят мёд?
Небольшую дозу проглоченного нектара пчела использует для своего питания, остальное несёт в улей и передаёт пчеле- приёмщице. Нектар подвергается сложной переработке, после которой пчела отыскивает свободную шестигранную восковую ячейку, куда откладывает каплю нектара. Каждую каплю пчёлы многократно переносят из одной восковой ячейки в другую до тех пор, пока не испарится часть влаги и мёд не станет густым. Заполнив ячейку мёдом, пчёлы запечатывают её воском. Запечатанный мёд продолжает созревать ещё 3- 4 недели

восстанавливающее силы, снотворное, успокаивающее средство, способствует пищеварению, улучшает аппетит. Использование мёда в кулинарии: благодаря своим уникальным свойствам мёд широко используется человеком в кулинарии. Мёд вводят в пряники, различные виды печенья, коврижки, кексы, торты Использование мёда в косметологии: медовые маски, обёртывания и массажи включаются в услуги различных салонов красоты. Мёд способствует обновлению клеток кожи, поэтому маски для рук и лица являются очень популярными сегодня

мёда- единственное условие его питательных и целебных свойств, а это очень важно для лечения мёдом. По- настоящему натуральным является только тот мёд , который собран и произведён в исключительно естественных природных условиях.
В составе мёда- 65-80 % фруктозы и сахарозы, уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ. Содержание некоторых минеральных солей в натуральном мёде почти соответствует содержанию их в сыворотке крови человека.

настоящему проверить мёд можно только в условиях лаборатории, изучая его состав. Но и в домашних условиях можно проделать некоторые самые простые эксперименты, чтобы не попасться «на удочку» мошенникам, которые запросто могут сфальсифицировать этот целебный продукт, подсунув нам некачественный, ненастоящий мёд. Эксперимент №1: Проверка мёда по цвету. Эксперимент № 2: проверка мёда по аромату. Эксперимент № 3 : проверка мёда по вязкости. Эксперимент № 4 : определить, добавлены ли в мёд вода и сахар. Эксперимент № 5 : проверка мёда на наличие примесей Эксперимент № 6 : проверка на наличие в мёде крахмала или муки.

бы мне не поделиться этой информацией с ребятами нашей школы. Мы провели классный час на тему «Большая польза маленьких пчёл». Я провёл викторину, которая вызвала живой интерес у ребят. Ребята тоже заинтересовались этой темой, решили создать копилку интересных фактов, пословиц, стихотворений о пчёлах и мёде, рецептов народной медицины с использованием мёда и других продуктах пчеловодства.

продуктах, которые она делает помимо мёда. У пчёл оказывается полезен и воск, прополис, перга. Я думаю, что свои исследования в этом направлении я обязательно продолжу. Это мой перспективный план.
Знаменитый врач средневековья Авиценн писал : «Если хочешь долго жить и сохранять молодость, обязательно ешь мёд». Я всех призываю следовать его советам.