Слайд 1Почему полезна каша?
Ученики 1 А класса
Слайд 2Каша в России всегда была особым блюдом: обрядовым, торжественным и первым блюдом на
пирах или праздниках. Привычное, неприметное, блюдо за пределами России стоит в одном ряду с борщом, русскими щами и квасом. Каша – это и национальная гордость, и марка нашей страны, но в первую очередь – вершина кулинарного искусства древней Руси.
Слайд 3Когда я была младше я не понимала, почему мама иногда просто
заставляет меня есть кашу. Она говорила, что кашу есть полезно..
Но иногда каша казалась мне неаппетитной, и даже не пробуя её, я уже говорила, что она невкусная..
Слайд 4Мама шла на всякие хитрости: когда готовила кашу, звала меня и
я смотрела из чего готовят кашу, помогала варить кашу, а потом мы вместе придумали, какие ягоды и фрукты можно добавить в кашу.
Слайд 5 Мы полюбили кашу, став школьниками, и я обратила внимание, что
в школьной столовой, когда нам давали кашу, многие дети отказывались от нее и говорили, что она не полезна!
Слайд 6Но так ли это на самом деле? Я задумалась: действительно ли
каша полезна?
Что такое каша? И какими бывают каши.
Слайд 7
Дети не знают о полезных свойствах каши и поэтому не хотят
кушать многие разновидности каш.
Слайд 8 Из истории каши
Каша- традиционное блюдо русской
кухни. Само слово «каша» означает кушанье, приготовленное из растертого зерна. В давние времена кашу готовили в русской печи в глиняных горшках.
Слайд 9
В России каша была
частым горячим блюдом в армии.
В
10-14 веке каши приобрели значение массового ритуального блюда, которым начиналось и завершалось любое мероприятие. Кашу подавали к столу и великим персонам , так на пример кашу очень любил царь Петр 1.
Слайд 10
Какая бывает каша и
чем она полезна?
Каша – это полезный ,
питательный, вкусный и недорогой продукт. Очень полезно есть кашу на завтрак. Начиная день с каши, вы насыщаете организм полезными веществами.
Вы спросите : «Так какую же кашу выбрать? Ведь их так много». Да, разнообразие каш не знает границ: манная, овсяная, перловая, пшённая, рисовая, гречневая.
Приведем примеры полезных свойств некоторых каш.
Слайд 11
Манная каша - обладает высокой калорийностью, питательной ценностью и высокой усвояемостью.
Состав: белки, витамины, минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь ,цинк.
Овсяная каша – самая питательная из каш. Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше способствует хорошему пищеварению. Кроме того она повышает иммунитет, очищает организм от солей и шлаков.
Состав: калий, кальций, натрий, магний, железо , витамины Е, РР, В1, В2.
Слайд 12Пшенная каша – оказывает на организм
общеукрепляющее воздействие, способствует выведению из
организма антибиотиков.
Состав:Клетчатка, кремний, железо, фосфор, витамины В, РР, Е.
Слайд 13
Рисовая каша – укрепляет нервную систему. Японские ученые сделали открытие: чем
чаще ешь рис, тем лучше у тебя интеллект .
Состав : витамины Е, В1, В2, аминокислоты, фолиевая кислота.
Гречневая каша - содержит кальций, железо, цинк, медь и витамины. Полезна при болях в сердце и ожирении. Состав калий, кальций, магний, натрий, фтор, цинк, железо, йод, медь, кобальт, молибден, витамины В, Е.
Слайд 14
Перловая каша – богата лизином- это аминокислота, которая помогает бороться
с вирусами и микробами. Эту кашу особенно любил царь Петр I.
Слайд 15
Вот так мы готовим кашу с родителями:
Мысник Павел.
Слайд 26Праздник у каши.
Оказывается, у каши есть свой народный праздник- он так
и называется- Мирская каша. Отмечается в день Акулины- Гречишницы , 26 июня. За неделю до этого дня или через неделю после него по народным приметам нужно было сеять гречиху, что бы урожай был щедрым. Первые горсти гречихи брали из мешочка, сшитого в виде куклы.
Слайд 27 Собрав урожай, в деревнях устраивали угощение кашей для всей округи.
А после уборочной, мешочек, из которого делали куклу, вновь наполняли отборным зерном нового урожая и наряжали в куклу. Зерновушку бережно хранили на видном месте - в красном углу. Она знак сытой жизни и достатка в семье. Эта особая кукла имеет несколько названий: Зернушка, Зерновушка, Крупеничка, Горошинка.
Слайд 28 Выводы:
Каша - сытное и полезное
блюдо и идеально здоровый завтрак, потому что:
во- первых, утренние каши повышают концентрацию внимания на целый день,
во- вторых, каша не способствует ожирению;
в- третьих, люди, которые регулярно едят утром кашу на завтрак, способны лучше противостоять стрессам и находятся в хорошей физической форме.
Полученная в ходе исследования информация, позволяет сделать следующие выводы:
1. Убедить родителей привлекать детей к приготовлению каши. Ведь то, что сварил сам, хочется съесть.
2. Привлечь классный актив 1-3 классов для организации и проведения бесед с учащимися 1-3 классов по темам: « Почему полезна каша?», «Какая каша лучше?», и т.д. Такие беседы могут помочь разъяснить ценность каши для человека.