Презентация, доклад по проектной деятельности Шоколад

шоколад и какую пользу приносит человеку.
Объект исследования: Сладости.
Предмет исследования: Шоколад.

человека и поднимает настроение.
Методы: работа с литературой, с интернетом, работа с программой Power Point.

прошло путь от горького ацтекского напитка до сладкого европейского десерта, что в 19 веке принял привычное для нас твердое состояние, а сегодня является одним из самых популярных кондитерских изделий в мире.

Мексиканского залива, где зародилась цивилизация индейцев ольмеков. О жизни этого народа сохранилось очень мало свидетельств, но ученые полагают, что именно в языке ольмеков впервые появилось слово «kakawa». Так древние индейцы называли напиток из толченых какао-бобов, разбавленных холодной водой.
После исчезновения цивилизации ольмеков на территории современной Мексики обосновались индейцы майя. Они считали какао-дерево неким божеством, а его зернам приписывали магические свойства. У древних мексиканцев даже был свой покровитель – какао-бог, которому молились в храмах жрецы.

Это интересно! Индейцы использовали какао-бобы как разменную монету: за 10 плодов какао-дерева можно было купить кролика, а за 100 – раба.

Вернувшись в Испанию, Кортес направился к королю, и угостил монарха приготовленным из диковинного заморского продукта напитком.
Испанцы изменили существовавший веками рецепт шоколада: в слишком горький ацтекский чоколатль они начали добавлять корицу, тростниковый сахар и мускатный орех. Испанцы более полувека хранили рецептуру приготовления шоколадного напитка в строжайшем секрете, не желая ни с кем делиться своим открытием.

Кайе не
придумал рецепт, что
позволил превращать какао
бобы в твердую маслянистую
массу. Уже через год вблизи
местечка Веве была
построена шоколадная
фабрика, а вслед за ней
предприятия по производству
шоколада стали открываться
и в других европейских
странах.

Первая шоколадная плитка

не называют. Известно лишь то, что во время правления императрицы Екатерины II рецепт замечательного лакомства в Россию привез латиноамериканский посол и офицер Франсиско де Миранда.
В середине 19 века появились первые шоколадные фабрики в Москве, правда, их контролировали иностранцы.: француз Адольф Сиу – создатель «А. Сиу и К°» и немец Фердинанд фон Эйнем – владелец «Эйнемъ» (сегодня – «Красный Октябрь»). Коробки с конфетами «Эйнемъ» украшали бархатом, кожей и шелком, а в наборы с сюрпризами вкладывали ноты специально написанных мелодий.
Первым отечественное производство шоколада наладил Алексей Абрикосов – талантливый купец и маркетолог-самоучка. 

История шоколада в России

лакомство с многовековой историей доступно для каждого и является, наверно, самой притягательной в мире сладостью. История шоколада не заканчивается. Талантливые кондитеры неустанно совершенствуют свое мастерство, чтобы каждый день дарить нам кусочек такого простого, знакомого с детства счастья.

шоколада содержится магний, который благотворно влияет на мозговую деятельность; Придает энергии; Тонизирует организм; Содержит гормон теобромин, который принимает непосредственное участие в выработке гормонов счастья;
Имеет в своем составе множество микроэлементов, таких как магний, кальций, железо, фтор, фосфор и так далее;
Снижает уровень холестерина в крови;
Полезен для сердца и сосудов
Благотворно влияет на кожу (Шоколадные маски, обертывания);
Укрепляет костную ткань. Самое прекрасное свойство шоколада — это повышение настроения. Он помогает избавиться от депрессии, стресса.

Полезные свойства

свойства.
Тем кто утверждает, что вреда
от шоколада гораздо больше
чем пользы, совершенно не
правы. Не рекомендуется
употреблять шоколад людям с
аллергией на данный продукт и
диабетикам. Это, пожалуй,
единственное противопоказание
к употреблению шоколада, ведь
у людей с такими заболеваниями
он может вызвать осложнение.

Вредные свойства

При умеренном употреблении шоколада Мы будем всегда в хорошем настроении. Кроме этого шоколад укрепляет иммунную систему, Помогает справиться с кашлем И предотвратить болезни сердца.