Презентация, доклад по познавательному развитию Удивительный мир грибов. Ребусы

2018 г.

грибы в мире? Растут они практически во всех лиственных и хвойных лесах на протяжении летне-осеннего периода. В наших лесах их насчитывается приблизительно 80 видов (всего 150) , которые между собой отличаются не только по цветовой гамме, но и по вкусовым качествам. Но особой популярностью у грибников эти грибы не пользуются, так как они ещё издавна не относятся к «благородным» . В связи с этим, грибники их собирают в последнюю очередь, хотя они обладают множеством полезных витаминов и микроэлементов, нуждаются в минимальной кулинарной обработке, имеют изумительный вкус и отлично усваиваются организмом.
Некоторые утверждают, что эти грибы можно есть сырыми. Такое утверждение похоже на шутку, ведь отдельные виды этих грибов являются абсолютно непригодными для употребления в пищу и обладают несносно-жгучим вкусом. Но существуют такие виды, которые даже в сыром виде имеют приятный сладковатый вкус с привкусом ореха.
У таких грибов есть один, но весьма значительный недостаток: они очень хрупки и одно неосторожное движение превратит их в грибное месиво. Поэтому, при сборе и варке грибов необходимо соблюдать особую аккуратность.
Интересно, что в грибах с красной окраской грибной шляпки, содержится особый фермент - рассулин. Он находит применение в производстве сыров и творога. Вещество это чрезвычайно активно: 500 мг хватает для того, чтобы превратить в творог 100 литров коровьего молока.

КАК НАЗЫВАЮТСЯ САМЫЕ РАЗНОЦВЕТНЫЕ ГРИБЫ В МИРЕ?

России встречается удивительный гриб, который может перемещаться («ходить»)? Скорость его движения составляет около половины одного миллиметра в минуту. Движется он медленней улитки, но за несколько дней может взобраться на пень. По лесу «ходит» перекатываясь с боку на бок.
Эти грибы стоят на рубеже между растительным и животным царствами; поэтому их называют грибы-животные. Живут они буквально у нас под ногами, но сразу их не заметишь. Они чем-то напоминают медузу, такая же студенистая масса, такое же полупрозрачное слизистое тело.
Живут такие грибы преимущественно внутри или на поверхности гниющего дерева, например на старых пнях, также среди старых опавших листьев, во мху и т. п. Здесь они медленно ползают, непрестанно меняя свою форму, то выпуская, то подтягивая отроги, обволакивающие на пути веточки, листики и т. п. Питаются такие грибы разлагающимися растительными веществами; лишь редко ведут паразитный образ жизни.
Выбравшись на поверхность дерева или другого представителя живой природы, эти грибы превращаются в плоды. В них находятся споры, служащие для размножения грибов. 

КАК НАЗЫВАЕТСЯ ГРИБ, КОТОРЫЙ УМЕЕТ «ХОДИТЬ»?

«ходить».

ПЛАЗМОДИЙ

+

зм

+

Н=Й

считаются самыми дорогими в мире?
Они растут на южных землях Франции и Италии в дубовых и буковых рощах.
Однако и в России можно встретить три вида: степной, белый и чёрный, занесённый в Красную книгу. Отыскать эти грибы возможно в среднем Поволжье, в Тульской, Владимирской, Московской, Смоленской, Орловской областях в хвойных и лиственных лесах, во влажной, хорошо прогреваемой почве.

Эти грибы называют шедеврами природы, т.к живут под землей на глубине 20 см. и прячутся в корнях деревьев. Аромат грибов напоминает запах свиней, поэтому именно этих животных используют для поисков. Однако в Италии искать такие грибы научили и собак. А в давние времена в Московской губернии их собирали медведи, у которых были вырваны зубы.

Эти грибы могут быть чёрного и белого цветов. У них нет ни корней, ни ножек, напоминают они мясистый круглый корнеплод с маленькими бугорками. Они могут быть различного размера – от совсем маленького, величиной с лесной орех, до огромного, массой одной штуки около килограмма. Именно большие грибы продаются на аукционах по неимоверным ценам. Несколько лет назад такой большой гриб был продан на аукционе за 330 тысяч долларов за 1,5 килограмма.

КАК НАЗЫВАЮТСЯ САМЫЕ ДОРОГИЕ В МИРЕ ГРИБЫ?

в мире.

+

Ю

+

Я=ЛЬ

ТРЮФЕЛЬ