Презентация, доклад по окружающему миру. Секреты шоколада.

организм человека

Гипотеза исследования:

шоколад благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека, если его употреблять в умеренных количествах

Секреты шоколада

негативные свойства шоколада
Провести анализ состава шоколада известных торговых марок
Изучить мнение врачей по данной проблеме

Предполагаемый результат:
довести результаты исследования до одноклассников и их родителей

до нашей эры в низменностях на берегу мексиканского залива в Америке возникла цивилизация Омельков. Слово «какао» впервые прозвучало как «kakawa» примерно 1000 лет до н.э.
в эпоху расцвета цивилизации Омельков

История возникновения шоколада

дереву 3-4 года, оно цветёт белыми цветами
Плод: какао-стручок
В среднем дерево даёт 30 стручков

в белую мякоть плода - это бобы какао

болезней ВГМА
Шоколад относится к высококалорийным продуктам.
Шоколад под запретом у лиц с избыточной массой тела и с нарушением обмена веществ, в частности, с сахарным диабетом.
Детям до трех лет шоколад употреблять не рекомендуется.
Регулярное употребление шоколада защищает сосуды от атеросклероза
замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний 
Шоколад укрепляет сосуды, нормализует артериальное давление
Шоколад не разрушает эмаль зубов и даже полезен зубам и деснам.
Шоколад не способствует образованию прыщей, как считалось ранее. 
Шоколад так же улучшает память,
повышает устойчивость к стрессам .
Шоколад укрепляет иммунитет.
Не рекомендуется употреблять шоколад
натощак, лучше – после еды.

Врачи о шоколаде

гораздо реже вызывает аллергию, чем принято думать.. Сегодня при изготовлении шоколада широко используются растительные масла (пальмовое, кокосовое, арахисовое),. В этом списке обращаем особое внимание на арахисовое масло, которое является мощнейшим аллергеном.
В составе шоколада, как правило, входит соевый лецитин, часто – орехи (фундук или миндаль, арахис) и ореховые масла, а также изюм, кофе, ванилин, ароматизаторы, красители, стабилизаторы и консерванты. В этом списке наиболее опасен соевый белок и орехи, но и на многочисленные пищевые добавки сенсибилизированный организм может отреагировать аллергией на шоколад.
Поэтому шоколад должен состоять только из натуральных компонентов, без добавления растительных жиров, всяких заменителей, идентичных натуральным, стабилизаторов и консервантов.

без добавления растительных жиров, всяких заменителей, идентичных натуральным, стабилизаторов и консервантов
В настоящем горьком шоколаде содержится не менее 50 % какао, в черном – свыше 40 %, молочный содержит не менее 35 % какао
Ищи 3 компонента: какао-тертое, какао-порошок и какао-масло
Шоколад должен быть: однороден по цвету и иметь гладкую блестящую поверхность, на изломе – матовый, ломается с характерным треском, моментально тает на языке

Как отличить настоящий шоколад

вероятность появления онкологических заболеваний, язвы желудка, сенной лихорадки, укрепляет иммунитет организма, понижает уровень холестерина в крови.
Сто граммов горького шоколада в день улучшают работу сосудов и защищают организм от разрушительного влияния свободных радикалов. Кроме того, шоколад – прекрасная защита от различных стрессовых ситуаций.
Триптофан, который содержится в шоколаде, стимулирует гармон счастья, который , в свою очередь, воздействует на участки головного мозга, отвечающие за желание познания и учебы.
В шоколаде содержатся витамины В1,В2,РР, магний, калий, натрий, железо, кальций, медь.

Выводы

Рейтинг наиболее покупаемых марок шоколада
по 5-ти бальной шкале:

«Аленка» – 5
«Маша и медведь» – 4
«Киндер сюрприз» – 4
«Милки вэй» – 2
«Несквик»– 2
«Альпен голд» - 2
«М&М» - 1
«Сникерс», «Марс» - 1

инсульта.
Шоколад способен на короткое время улучшать умственные способности.
С помощью шоколада можно предотвратить слабоумие в старческом возрасте.
Шоколад содержит специальное антисептическое вещество, которое помогает справиться с зубным камнем.
Ежедневное употребление шоколада будущими мамами благоприятно действует на рождающихся младенцев, их младенцы много улыбаются и смеются.

крови
Расслабляет мускулы лёгких

Приятного аппетита
и крепкого вам здоровья!!!