Презентация, доклад по окружающему миру на тему Знакомый незнакомец:Сыр

С.



2018

доказать, что сыр можно приготовить в домашних условиях.
Гипотеза исследования:
Сыр – очень полезный продукт. Возможно приготовить его в домашних условиях.По вкусовым качествам сычужный сыр не уступает продукту из покупного загустителя.

разницей , что содержащиеся в сыре компоненты усваиваются гораздо лучше и вызывают меньше проблем при пищеварении. В сыре содержится до 27% белка, до 70% жира, много кальция, фосфора, витаминов. Жиры, белки и минеральные компоненты сыра могут быть усвоены почти на 100%. К тому же сыр хранится гораздо дольше остальных молочных продуктов.
 

точно знаю, что в его составе нет вредных добавок.
Я рассчитала затраты на приготовление сыра.
Молоко обошлось в 280 рублей, пепсин 18 рублей, сычужная закваска -бесплатно, соседка поделилась.
Конечно, если купить 10 литров молока, получится примерно такая же стоимость, как и у магазинного продукта.

можно приготовить в домашних условиях;
В процессе работы над исследованием я приобрела опыт приготовления сыра. Думаю, что полученные мной знания позволят сделать мое питание более здоровым.