Слайд 2
Существует множество форм грибов, не похожих друг на друга. Мы привыкли
считать, что грибы – это дары природы, растущие в лесу. На самом деле можно пройти мимо гриба не подозревая об этом. Покрылась плесенью корочка хлеба - это грибы. Выросло на стене в сыром помещении что-то зеленое и неприятное - опять грибы, испортилось
яблоко – и это работа грибов.
Слайд 3ГРИБЫ ПАРАЗИТЫ
Фитофтора -
этот грибы - паразит приносит многим
людям страдание и голод. Среди грибов другого со столь трагической славой, нет. Он напоминает о себе вспышками гнили картофеля и томатов.
Слайд 4ГРИБЫ ПАРАЗИТЫ
Головня.
Разные виды этого гриба могут поражать хлебные
злаки: пшеницу, овес, ячмень, просо, кукурузу.
Слайд 7
Плесневые грибы.
Мукор
Мукоровые грибы широко распространены в природе. Это одни
из самых обычных микроскопических грибов, растущих в почве, на прошлогодних листьях и траве, на навозе, пищевых отбросах
Слайд 8
Плесневые грибы
Аспергилл
насчитывается около 160 видов, главным
образом в виде плесени на пищевых продуктах, в почве, на сырых стенах и т. д. Некоторые виды вызывают болезни, другие — применяют в производстве лимонной кислоты, антибиотиков, ферментов.
Слайд 9
Плесневые грибы
Пеницилл
род грибов, около 250 видов, в почве,
в виде плесеней на пищевых продуктах (вызывают их порчу). Образуют антибиотики (например, пенициллин), используются в сыроварении.
Слайд 10
Дрожжи пекарские
Дрожжи
– это тоже микроскопически мелкие грибы.
Они не
образуют грибницы, а растут в виде массы одиночных клеток. Дрожжи применяются человеком для изготовления теста, вина, пива. Дрожжевые клетки имеют форму шариков. Почти все дрожжи – настоящие «сладкоежки». Фрукты и ягоды, цветочный нектар, сладкий березовый сок, сочные части растений – излюбленные места их обитания.
Слайд 11Эти удивительные грибы
Шиитаке (древесный японский гриб),
самый целебный из грибов,
широко используется в медицине. Снижает уровень холестерина, уменьшает воспаления, заживляет язвы, повышает иммунитет и обладает многими другими полезными свойствами.
Слайд 12Эти удивительные грибы
Звездовик или земляная звезда
Самый необычно выглядящий гриб.
Образуется под землей, имеет две оболочки. Когда внешняя оболочек лопается, гриб –выходит на поверхность, а обрывки верхней оболочки образуют своеобразную «звезду» с 5 – 10 «лучами». Окраска этого гриба бывает разной – желтая, белая, розовая, и других цветов.
Слайд 13Эти удивительные грибы
Плазмодий
Самый удивительный гриб. Этот гриб умеет ходить! Он
перемещается по лесу медленней улитки, но за несколько дней может забраться на трухлявый пень и притаиться на нем. Плазмодий сразу не заметишь, он похож не то на медузу, не то на кусок студня. А ходит по лесу он, переваливаясь с боку на бок.
Слайд 14Эти удивительные грибы
Бледная поганка
Бледная поганка - самый ядовитый в
мире гриб, бледная поганка, содержит в себе сразу 10 видов различных ядов, поражающих и нервную и пищеварительную, но главное - кроветворную систему. Отсутствует противоядие.
Слайд 15Эти удивительные грибы
Навозник
Самый мало живущий гриб. Всего несколько часов может
пройти от появления зачатка навозника до его полного разрушения и превращения в липкую черную массу.
Слайд 16Эти удивительные грибы
Сетконоска
Гриб занесен в Красную книгу.
Когда оболочка
разрывается, показывается длинная, до 15-20 см, губчатая грязновато-белая ножка, толщиной 2,5-4,5 см, а на ней оливково-зеленая, как бы складчатая шляпка. Из-под шляпки на ножку ниспадает ажурная белая или желтоватая сеточка. Запах у весьма неприятный.
Слайд 17Эти удивительные грибы
Трюфель
Самый дорогой гриб. Растет под землей, его
по запаху разыскивают собаки и свиньи. Гурманы ценят эти грибы за необычный аромат. Самый дорогой трюфель в мире был продан на аукционе за 160 000 $. Средняя цена черного трюфеля – 50 000 евро за кг.
Слайд 18Эти удивительные грибы
Шампиньон
Самый популярный гриб в мире. Он плодовит,
его сравнительно легко культивировать, поэтому его выращивают во многих странах мира.
Слайд 19Эти удивительные грибы
Веселка
Самый быстрорастущий гриб. За 1 час он
может вырасти на 30 см! Народные названия: «выскочка»«чёртово яйцо».
Гриб съедобен в молодом возрасте, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде как редис. Перед употреблением наружную оболочку следует удалить.
Применяется в народной медицине под названием «земляное масло» при подагре, ревматизме, некоторых заболеваниях желудка.
Слайд 20Эти удивительные грибы
Рогатик красивый
Плодовое тело до 20 см высоты
и того же диаметра, окрашено в три цвета: белый, розовый, желтый
Растет в лиственных лесах.
Гриб ЯДОВИТ! Возможны нарушения деятельности желудка и кишечника.
Слайд 21Эти удивительные грибы
Красный решеточник похож на круглый мяч в клеточку. Выглядит
он симпатично, но пахнет отвратительно. Мухи любят его запах. Они набрасываются на него и за несколько часов съедают.
Произрастает на лесном опаде и на остатках гниющей древесины
Слайд 22Эти удивительные грибы
Спара́ссис курча́вый,
или Спарассис кудря́вый — вид съедобных
грибов. Паразит, растущий на корнях деревьев. Как редкий вид включён в Красную книгу России. Другие русские названия: грибная капуста, гриб-бара́н
Слайд 23Эти удивительные грибы
Ежовик коралловидный
Этот гриб появляется в конце лета
на пнях, стволах поваленных деревьев в тенистых местах с высокой влажностью. Бесформенное плодовое тело сплошь усажено мягкими иголочками, похожими на колонию сталактитов.
Слайд 24Эти удивительные грибы
Гриб дождевик головач гигантский
Шаровидный гриб без ножки
достигает диаметра 50 см и веса более 10 кг!
Внутренняя масса сначала чисто-белая, потом зеленовато-желтая и, наконец, коричневая, высыхающая, как губка. Запах неприятный. Остатки гриба, напоминающие мочалку, могут продержаться, не разлагаясь, несколько месяцев. Съедобный и качественный гриб, но не всем приходится по вкусу.
Слайд 29А это очень маленькие, но тоже грибы!