- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по окружающему миру Что такое крахмал
Содержание
- 1. Презентация по окружающему миру Что такое крахмал
- 2. Цель занятия: Задачи занятия: выяснить,
- 3. КРАХМАЛ – это мучнистый белый порошок растительного
- 4. крахмал Используется с давних пор и считается ценным питательным продуктом
- 5. Получение крахмала в домашних условиях Натереть картофель
- 6. САХАРСОЛЬМУКАКРАХМАЛ?Исследование крахмала по внешним свойствам
- 7. Вывод: Крахмал – это действительно сыпучий порошок
- 8. Взаимодействие крахмала с водой Взяли 3 стакана,
- 9. Результаты опыта
- 10. Как обнаружить крахмал ?
- 11. Применение крахмала Пищевая промышленностьМедицинаБумажная промышленностьКрахмал – основа для производства клея
- 12. Крахмальный клейстер, который так хорошо склеивает бумагуПриготовления
- 13. Научное волшебство Выкладываю на лист бумаги «послание»
- 14. Крахмал ценный питательный продукти достаточно распространённое вещество
- 15. Список литературы: Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия
Слайд 2
Цель занятия:
Задачи занятия:
выяснить, что такое крахмал
Осуществить поиск
Узнать, какими свойствами обладает крахмал.
Узнать, как можно получить крахмал в домашних условиях.
Выяснить опытным путём, как крахмал взаимодействует с водой.
Выяснить, как обнаружить крахмал в продуктах.
Научиться применять крахмал в домашних условиях.
Познакомиться с невидимыми письмами.
Обобщить полученные знания.
Слайд 3КРАХМАЛ – это мучнистый белый порошок растительного происхождения, а также углевод,
«Толковый словарь русского языка»
С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова
Изучение литературы
Слайд 5Получение крахмала в домашних условиях
Натереть картофель на тёрке
Полученную кашицу отжать
Получилась мутная бурая жидкость
Слили жидкость, на дне остался белый осадок. Если полученный осадок просушить, получится порошок. Это и есть крахмал
Слайд 7Вывод:
Крахмал – это действительно сыпучий порошок белого цвета, без вкуса
А может ли крахмал раствориться в воде?
Слайд 8Взаимодействие крахмала с водой
Взяли 3 стакана, положили по 1 чайной
В 1-ый стакан налили холодной воды, размешали.
Во 2-ой стакан налили тёплой воды.
В 3-ий стакан налили горячей воды.
Наблюдаем!
1
2
3
Слайд 10Как обнаружить крахмал ?
Для этого опыта возьмём
Здесь происходит химическая реакция между йодом и крахмалом,
который содержится в картофеле, и получается новое вещество
сине-фиолетового цвета. Йодное пятно на срезе картофеля ярче,
чем на яблоке – значит, в картофеле крахмала больше
Слайд 11
Применение крахмала
Пищевая промышленность
Медицина
Бумажная промышленность
Крахмал – основа для производства клея
Слайд 12Крахмальный клейстер, который так хорошо склеивает бумагу
Приготовления киселя
Накрахмалить рубашки – пропитать
Применение крахмала в домашних условиях
Слайд 13Научное волшебство
Выкладываю на лист бумаги «послание» из вырезанных букв
Обрызгиваю
Лист бумаги обрызгиваю йодным раствором из бутылки.
Вот и волшебство!
Слайд 14Крахмал
ценный питательный продукт
и достаточно распространённое вещество
важнейший продукт, который
используется
и текстильной промышленности,
а также в медицине и при изготовлении
косметики
при попадании в горячую воду
образуется коллоидный раствор (клейстер)
в домашних условиях можно
получить крахмал из картофеля
дома из крахмала можно сварить клей и кисель,
испечь блины и накрахмалить бельё
для определения присутствия крахмала
в продуктах используем йодный раствор
Слайд 15Список литературы:
Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия в 2-х дисках –
Детская энциклопедия Кирилла и Мефодия в 2-х дисках – 2009 г.
Детский интернет портал «Мамина Умничка» 2006-2010. www. umnichka.ua
«Толковый словарь русского языка» С.И. Ожегова и Н.Ю. Шведова // Российская академия наук – Москва: 2005, с.304
«Толковый словарь живого великорусского языка» В.И.Даля – Москва: ОЛМА – ПРЕСС-2004, т.2, с.159.
Энциклопедический словарь том 32 Коялович-Кулон (Репритное воспроизведение издательства Ф.А. Брокгауз – И.А. Ефрон)
