Слайд 1Как маленькое зернышко большим хлебом стало.
Выполнила В. Н. Демехова
Воспитатель 1КК
МКДОУ «ЦРР – ДС «Счастливое детство»
Слайд 2Вырос в поле колосок.
Как же хлебом стать он смог?
В колоске домов
полно!
В каждом вызрело зерно.
Слайд 3Рожь и пшеница
Общее: семя – зерно, растут колосьями,
цвет желтый.
Различия:
- разная форма зерен
(у ржи - продолговатой формы, у пшеницы – округлой);
- усики у ржи длиннее, чем у пшеницы
Слайд 4А из зёрнышка в свой срок
Будет новый колосок!..
Всё сначала, по порядку –
Разгадаем мы загадку.
Слайд 5Вышли в поле трактора,
Землю им пахать пора,
Чтоб посеять рожь, пшеницу…
Ведь на поле Хлеб родится!
Слайд 6К севу всё уже готово!
И кипит работа снова…
В сеялки полным-полно
Насыпается зерно.
С
ранней зорьки до темна
В землю сеется оно!
Слайд 7Солнце землю согревает,
Дождик щедро поливает.
К концу лета вышел срок –
Вырос в поле колосок!
Слайд 8Поле солнцем залитое, Говорят, что золотое…
Колоски росли, трудились, Светом солнечным налились,
Силу
взяли от Земли – Золотыми стать смогли!
Слайд 9Дни промчались… Наступает
Время сбора урожая…
Слайд 10Дружно взялись все за дело
И работа закипела!
С ранней зорьки и до
ночи
Комбайна двигатель клокочет…
Он колосья жнёт умело,
Зерно ссыпает в грузовик!
Как благородно это дело!
И хлебороб к труду привык!
Слайд 11Везут зерно на элеватор.
А там трудяга – экскаватор…
Перемешает он зерно,
Чтобы проветрилось
оно,
Чтобы под солнцем просушилось,
И лучше в зиму сохранилось.
Слайд 12Лишь зерно проветрится –
Его везут на мельницу.
Ветер жернова вращает,
В муку зёрна
превращает…
Вы готовьте лишь мешки –
Хватит здесь для всех муки!
Слайд 13Белый-белый порошок
Насыпают нам в мешок.
…Вот и есть у нас мука
Из зерна пшеничного.
Как белёшенька, мелка –
Качества отличного!
Как теперь нам дальше быть?
Тесто из чего месить?
Слайд 14В серединку воду льём,
Маслом заправляем.
Что ж, начнём…
Муку просеем.
Горкой насыпаем.
А теперь
немного соли –
Лишь щепоточку, не боле…
Яйцо добавим, сахар тоже,
Тесту это всё поможет
Пышным быть и очень вкусным.
Поработаем искусно!
Слайд 15А тем временем опару
Мы для теста ставим:
Дрожжи с молоком, мукой
Взобьём и
оставим.
Постоит пускай в тепле,
Чтобы выросло вдвойне!
Вот опара и готова.
Теперь можно всё смешать.
Тщательно и аккуратно,
Чтобы хлебу силу дать!
Слайд 16Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы дольше месим тесто
–
Тем пышнее будет хлеб!
Тесту нужно дать подняться,
Чтобы сил могло набраться,
Чтоб воздушным было, пышным…
Вкусный хлеб не будет лишним!
Слайд 17В формы тесто помещаем,
Пусть немного постоит.
В печке жару прибавляем –
Веселей огонь
горит!
Ещё нужно подождать –
Подрастёт…и в печь сажать.
Время быстро пробежало –
Тесто в формах задышало:
Стало рыхлым, ноздреватым
И воздушным, словно вата.
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы хлебушек испечь!
Слайд 18Вот запахло хлебом дома.
Это значит – всё готово!
Достаём мы из печи,
Ватрушки,
плюшки, калачи,
Булки ароматные,
Караваи знатные!
Корочки хрустящие,
Румяные, блестящие!
Слайд 19Каравай! Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой мастерицы
Может Хлеб такой
родиться!
Слайд 20Хлеб пшеничный и ржаной,
Заварной и отрубной…
Булки, плюшки и ватрушки,
Баранки, бублики и сушки,
Вафли, сухари, печенье,
И пирожное с вареньем,
Пирожки и пироги –
Всё из хлебной из муки!
Слайд 21Макароны все на свете:
Рожки, ракушки и спагетти;
Манты, знатные пельмени…
Муку ничем мы
не заменим!
Слайд 23Хлеб, ребята, берегите!
Никогда им не сорите!
Много рук его растили,
Собирали, молотили,
Отдыха порой не знали,
Долго у печи стояли,
Чтоб для нас испечь полезный,
Хлеб душистый и чудесный!
Вот так малый колосок
На стол хлебом прийти смог!
Слайд 24Спасибо за внимание!
В презентации использованы отрывки из стихотворения
Светланы Богдан «Как
колосок хлебом на стол пришёл».