Презентация, доклад к исследовательской работе: Тайны мёда

работа Тема: «Тайны мёда» 

Работу выполнили:
учащиеся 4 «Г» класса
МКОУ «Лицей №1»
Ашинова Диана,
Кушхова Изабелла
г.п.Нарткала, 2016

примеси в мёде;
исследовать качество мёда;
Какой именно мёд считается качественным?

Думаем, что на Земле нет такого человека, который хоть раз не попробовал бы мёд. Но мы часто слышим: «А настоящий ли мёд?»

 мёд и уметь определять качество меда, для того чтобы не купить подделку.

его полезные и лечебные свойства.

теме.
Провести анкетирование среди учащихся.
Побывать на экскурсии.
Выявить полезные качества мёда.
Изучить его состав.
Определить наличие примесей в мёде путем проведения опытов.
Сделать вывод.
Составить рекомендации любителям мёда.

проверки качества мёда.

мы отправились на пасеку к дяде Володе, которая находится в Ставропольском крае п. Мирный.

восковые крышечки ячеек (забрус), путём их срезания, прокалывания или сбивания.

Под влиянием центробежной силы мёд вытекает из ячеек и по стене медогонки попадает на ее дно.

примесей, таких как частицы воска и пузырьки воздуха, производится двумя способами: отстаиванием и фильтрованием.

чтобы превратить закристаллизовавшийся мёд в жидкий перед его розливом,

класса в основном любят мёд, едят его часто, знают о его пользе для здоровья. Но ребята не знают, что мёд может быть поддельным. И употребление поддельного мёда может быть опасно для здоровья.

чего состоит и в каких условиях делают мёд. Наиболее полную оценку может дать только лаборатория. Но, кое что можно выявить в домашних условиях. Для исследования взяты 6 образцов мёда.

все сорта мёда оказались натуральными. Душистый аромат натурального мёда не спутаешь ни с чем. Поддельный мёд не имеет запаха или пахнет сладкой карамелью.

сортов был однородный цвет без осадка. Но не все сорта были жидкими, так как мёд осенью начинает кристаллизоваться.

вкусу все варианты имеют сладкий вкус, никаких отклонений вкусовых качеств (горький, кислый, вкус карамели) не обнаружено.

плавно стекал струёй вниз, образуя горочку. Исключение: разнотравье, подсолничниковый и гречишный-эти сорта начали кристаллизоваться.

ВЫВОД: в результате мы обнаружили, что подсолничниковый и гречишный мёд оказались не зрелыми, так как на бумаге остался мокрый след.

опыта мы обнаружили крахмал в двух сортах: разнотравье и акациевый.

нами образцах присутствие мела не обнаружено.

виде мы обнаружили добавление желатина-это разнотравье.

результатам исследования всех сортов мёда наиболее качественными без примесей стали: майский, подсолничниковый и каштановый.

узнали у детского врача Пановой И.В.
От мёда больше пользы, чем вреда. Мёд как природное лекарство, можно применять очень широко. Опасно употреблять поддельный мёд.
Но теперь мы знаем, как отличить настоящий мёд от фальшивого.

входят в его состав играют очень важную роль в нормализации деятельности органов человека и укреплении его здоровья.
Единственная настоящая гарантия качества приобретаемого мёда - личное знакомство с пчеловодом.
Результаты экспериментов подтверждают, что мёд бывает некачественный с добавлением примесей, поэтому определение качества мёда является очень актуальным.
Мёд хорошего качества можно считать такие как: майский, подсолничниковый, каштановый.

провести анализ для проверки качества мёда.
Свою работу мы хотим закончить словами великого врача естествоиспытателя и поэта древности Авиценна: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мёд». Так что ешьте на здоровье!