Презентация, доклад Исследовательская работа ученика 3 класса Пищевые красители

ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ

НАТУРАЛЬНЫЕ

МБОУ: Мичуринская ООШ



Исследовательская работа
ученика 3 класса Рыгалова Алексея

ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ

ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ

КАК ДАВНО СТАЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ?

УПОМИНАНИЕ О КРАСИТЕЛЯХ БЫЛО ЕЩЕ В 400 г. ДО НАШЕЙ ЭРЫ.

ПЕРВЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ БЫЛИ ИЗВЕСТНЫ ЕЩЕ В АНТИЧНЫЕ ВРЕМЕНА. ДАЖЕ ГОМЕР В СВОЕЙ “ИЛИАДЕ” УПОМИНАЕТ ШАФРАН, ДОБАВЛЯЕМЫЙ ДЛЯ ЦВЕТА В БЛЮДО.

КРАСНЫЙ КРАСИТЕЛЬ (КАРМИН) ДЕЛАЛИ ИЗ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ СУХИХ НАСЕКОМЫХ - ЩИТОВЫХ ТЛЕЙ.

ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ 100 ГРАММ КРАСИТЕЛЯ НУЖНО БЫЛО 20 ТЫСЯЧ НАСЕКОМЫХ

ГДЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ?

Красители применяются в пище.
В кондитерских изделиях, напитках.

Пищевые красители подразделяются на:

натуральные

искусственные

ИЗ ЧЕГО МОЖНО ПОЛУЧИТЬ КРАСИТЕЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

красители можно получить из

красители можно получить из

КРАСНЫЙ

свеклы
малины
вишни

ДЕЛАЕМ ИЗ СВЕКЛЫ КРАСИТЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫЖИМАЕМ СОК

красители можно получить из

морковки апельсина

ОРАНЖЕВЫЙ

ДЕЛАЕМ ИЗ МОРКОВИ КРАСИТЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ВЫЖИМАЕМ СОК

краситель можно также получить из

Попробуйте сделать сами!!!

шпината

ЗЕЛЕНЫЙ

Вот так можно самим сделать натуральные красители!

Спасибо за внимание!

2017 год