Презентация, доклад для родителей на тему Питание детей первого года жизни

пребиотики.

Выполнила: воспитатель МБДОУ №39
Серикова С. Н.

на метаболизм и иммунологические реакции организма. Процесс формирования микрофлоры происходит в течение первых 1-2 лет жизни. Критическим периодом является 1-й месяц после рождения. При естественном вскармливании становление микрофлоры происходит под контролем материнского молока. При искусственном вскармливании часто возникают нарушения пищеварения различного характера.

Вопрос:
Как адаптировать молочные смеси для искусственного вскармливания для становления здоровой микрофлоры ЖКТ?

кишечная палочка, лактобактерии, энтерококк);
- остаточная(не более 1%, сапрофиты, условно-патогенная флора)

бифидобактерии

энтерококк

бактероиды

фузобактерии

саморегуляции;
- несовершенство усвоения продуктов жизнедеятельности нормальной микрофлоры;
- взаимосвязь функциональных и микроэкологических нарушений кишечной трубки;
- риск колонизации условно-патогенной и патогенной микрофлорой кишечника грудного ребенка при отсутствии грудного вскармливания

состава нормальной микрофлоры; - транслокация различных видов микрофлоры в несвойственные биотопы; - избыточный рост микрофлоры Осложнения: - энтероколиты; - общетоксическое действие; - основа развития инфекций, выходящих за зону развития дисбактериоза.

Дисбактериоз - нарушение микроэкологии пищеварительного тракта

бактериальный вагиноз и мастит у матери;
- низкая оценка по шкале Апгар и наличие реанимационных мероприятий у новорожденного;
- позднее прикладывание к груди;
- длительное пребывание в родильном доме и возможность заселения кишечника агрессивными штаммами микроорганизмов окружающей среды;
физиологическая незрелость моторных функций кишечника;
- наличие малых гнойных инфекций у новорожденного.

флоры окружающей среды под контролем бифидогенных факторов женского молока; преобладает Escherichia coli;
2-5-й дни – фаза неустойчивой микрофлоры: уменьшение численности E. coli, увеличивается популяция бифидобактерий, бактероидов и лактобактерий;
- до конца 1-го месяца – фаза стабилизации – преобладает анаэробная микрофлора.

До момента рождения ЖКТ плода стерилен, его заселение начинается в момент рождения.

кормления;
- характер вскармливания;
- состав питания;
- здоровье ребенка, характер его лечения;
- гигиенические особенности окружающей среды;

роль - слабая резистентность к условно-патогенной, гноеродной, грамотрицательной флоре - склонность к генерализации микробно-воспалительных процессов, септическим состояниям

участки связывания
- подавляет рост патогенных микроорганизмов

- 10-14г/л;
- отсутствуют в коровьем молоке

галактоолигосахариды

живые штаммы микроорганизмов, добавляемые в продукты питания в терапевтических и профилактических целях.
Наиболее широко используемые: молочнокислые бактерий Bifidobacterium infantis и Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus и Lactobacillus casei, грибки Sacchromyces boulardii Первым из учёных провел исследования по возможности восстановления кишечной микрофлоры с помощью молочнокислой палочки Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus знаменитый русский учёный и лауреат Нобелевской премии Илья Мечников.

усваиваются в верхних отделах ЖКТ, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность. Наиболее широко используемые: фруктозо-олигосахариды, инулин, галакто-олигосахариды, лактулоза, лактитол.

Впервые идея предложена в исследовательском центре Royal Numico (Голландия).

инулин

лактитол

лактулоза

лактулоза (галактоза+фруктоза)
Пробиотики:
1) Bifidobacterium bifidum
2) Lactobacillus acidophilus
3) Lactobacillus GG
4) Lactobacillus rhamnosus

«Адалакт».