Презентация, доклад Чашка для мамы (поделка к 8 марта)

Казачкова Снежана Алексеевна

ГБОУ лицей № 486
Выборгского района
Г. Санкт – Петербурга
2017 г.

остальную посуду) из подручных средств. Это были рога животных, большие яйца, ореховая скорлупа, дерево, глина, янтарь, медь, бронза, серебро, золото…

пор чайные чашки, чаще всего, именно фарфоровые. Долгое время техника изготовления фарфора хранилась в строжайшем секрете — под страхом смертной казни.

XVIII – европейцам. Первую фарфоровую фабрику основали немцы в Мейсене, и примерно тогда же вошло в моду чаепитие в английском стиле. Поэтому, помимо чашек, выпускали блюдца и заварочные чайники — то есть целые чайные сервизы.

тонкие стенки сохраняли чай в меру горячим, но не обжигающим, не впитывали запахи. К тому же, за счет тонких стенок фарфоровые чашки получались заметно легче керамических и уж тем более золотых.

широких пиал — чтобы чай остывал быстрее. Примерно так же дело обстояло и в России, где долгое время пили чай из пиал или даже блюдец.

отдельное блюдце — чтобы ставить чашку и не проливать чай на скатерть.

Придумали целый чайный этикет: например, нельзя стучать чашкой о блюдце, брать ее в ладонь или оттопыривать мизинец, когда держишь пальцами за ручку.

Сама чайная церемония выглядела изящно и была, скорее, уделом аристократов и джентльменов.


К слову о последних.

была на пике, британские джентльмены столкнулись с проблемой: когда они отпивали из чашки, усы намокали, что было очень неприятно и просто некрасиво. Поэтому придумали специальные чашки, у которых на переднем крае был специальный выступ — чтобы не намочить усы.

такими они пришли из Китая. Во многих азиатских и арабских странах чайные чашки до сих пор выглядят примерно так же. Разве что в китайской чайной церемонии чаще используют совсем маленькие, из керамики, похожие на рюмки.

чаем, однако вплоть до XX века многие пили его по старинке — из пиал или блюдец. Так раньше пили травяные настои и отвары, которые заменяли чай.
Чайное блюдце в паре с чашкой — чисто европейское изобретение, которое позже пригодилось еще и для чайного пакетика.

с ручками или без. В них подают бульоны и супы-пюре.

* Кофейными — в отличие от чайных они более вытянутые и узкие. Объем может быть разным: от 30 (для итальянского эспрессо) до 300 мл (для какао, латте, каппучино).

Кроме того, в каждой стране — своя стандартная чашка для чая: в Англии — 284 мл, в остальной Европе — 250 мл, в США — 230-240 мл, а в Японии — 180 или 200 мл.

тому, что чайная чашка доступна каждому и перестала быть частью ритуала, как раньше. Но некоторые марки до сих пор выпускают чайные пары и сервизы, сделанные из фарфора вручную, по старинным технологиям. К оформлению привлекают художников, которые создают авторские сюжеты и орнаменты.