нации, в каждой стране своя кухня, свои рецепты и способы приготовления пищи, которыми она гордится.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад час сотрудничества на тему Мир в твоей тарелке
Содержание
- 1. Презентация час сотрудничества на тему Мир в твоей тарелке
- 2. Не десятки, не сотни – десятки тысяч
- 3. То еду возносили до небес, считая ее
- 4. В Спарте относились к питанию сдержанно: в
- 5. При императорах Августе и Тиберии были организованны
- 6. Кулинарная школа, открытая в Париже в 1891
- 7. В 90-е годы XIX века в России
- 8. Предоставление об искусстве приготовления пищи часто ассоциируется
- 9. Что приготовить? Этот вопрос каждый день волнует
- 10. Талантливыми не рождаются – ими становятся. Это
- 11. Какими качествами должен обладать настоящий повар. ловкость,
- 12. Продукт, доставшийся самому почетному гостю в АфинахА И А М С Л Н К
- 13. Имя волшебника котла и поварешкиЦ П А И И Й
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Слайд 16
- 17. Слайд 17
- 18. Слайд 18
- 19. Слайд 19
- 20. Слайд 20
- 21. Хлеба мягкого кусок,Сверху колбаса, чеснок.Сам он просится к нам в рот, Аппетитный...
- 22. Слайд 22
- 23. Лук, капуста и картошка,Разных овощей немножко.Ты в кастрюле их ищи.Это суп с названьем...
- 24. Слайд 24
- 25. Сделан он из молока,Но тверды его бока.В нем так много разных дыр.Догадались? Это...
- 26. Слайд 26
- 27. Не окрошка и не супчик.Свекла в нем, морковь, огурчик.Подают нам на обедС постным маслом...
- 28. Слайд 28
- 29. Спрыгнул он со сковородки,Подрумяненный в середке.Знать, готов еще одинС пылу с жару вкусный...
- 30. Слайд 30
- 31. На поле родился, На заводе варился, На столе растворился.
- 32. Слайд 32
- 33. Отдельно — я не так вкусна, Но в пище — каждому нужна.
- 34. Слайд 34
- 35. В кусочке сдобного теста
- 36. Слайд 36
- 37. Он бывает с толокном, Рисом,
- 38. Слайд 38
- 39. Сладок, нежен и воздушен. Он порою всем
- 40. Слайд 40
- 41. Оно трясется на столе, А называется ….
- 42. Слайд 42
- 43. Это хлеб, но он не наш, Называется ….
- 44. Слайд 44
- 45. Хлеб со всего мира
- 46. В отрезанном ломте хлеба, в каждой его
- 47. *Хлеб – всему голова!*Хлеб батюшка, водица –
- 48. Исследования археологов показывают, что первый «хлеб» был
- 49. Свыше 10 тысяч лет назад наши предки
- 50. Желаем вам стать профессионалами своего дела, любить свою профессию и успехов в ваших начинаниях.Спасибо за внимание!
Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за свою историю мировая кулинария. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать их, не хватит человеческой
Слайд 2
Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за свою
историю мировая кулинария. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать их, не хватит человеческой жизни.
Слайд 3То еду возносили до небес, считая ее одним из самых лучших
удовольствий, то относились к ней чуть ли не с презрением, считая, что даже разговоры о продуктах и блюдах «не достойны истинного джентльмена».
Слайд 4В Спарте относились к питанию сдержанно: в походе и на войне
надо было обходиться простой в приготовлении пищей. А совсем не далеко в Афинах изощрялись в приготовлении неслыханного праздничного блюда: крошечная маслинка запекалась внутри голубя, голубь – в козленке, козленок – в овце, овца – в быке, все это жарилось на вертеле, и самому почетному гостю доставалась та самая маслинка.
Слайд 5При императорах Августе и Тиберии были организованны первые школы поварского искусства,
во главе которых стоял волшебник котла и поварешки – великий повар Апиций.
Слайд 6Кулинарная школа, открытая в Париже в 1891 году, имела два отделения
- женское и мужское. Женщин бесплатно обучали, как вести домашнюю экономику. У мужчин обучение было платным – они постигали секреты профессиональной кулинариии. Им преподавали также историю поварского искусства, ботанику, лепку, рисование, счетоводство.
Слайд 7В 90-е годы XIX века в России возникли Первые практические школы
кулинарного искусства в Москве, Одессе, Петербурге. Было чему поучиться. Ведь тогдашняя русская кухня свято хранила многие традиции древнерусской. Важную роль играли пироги – подовые из квасного теста и пряженый из пресного. Ко всяким кушаньям русские прибавляли шафран, который завозили восточные купцы, а также чеснок. В России тогда употребляли мало соли.
Слайд 8Предоставление об искусстве приготовления пищи часто ассоциируется с понятиями о роскоши,
богатстве, утонченном и праздном наслаждении едой. Повара –профессионалы пользовались особым уважением. Труд талантливых кулинаров был окружен ореолом таинственности: считалось что они владеют какими-то особыми секретами, которые ревностно оберегают от любопытных глаз.
Слайд 9Что приготовить?
Этот вопрос каждый день волнует миллионы людей со всего
мира. Искусство кулинарии затягивает, это как зависимость: попробовав однажды что-нибудь приготовить и удачно реализовав задумку, хочется повторить свой успех снова и снова. А работать есть над чем. Ведь сегодня каждая национальная кухня предлагает массу интересных и необычных блюд из всех видов продуктов.
Слайд 10Талантливыми не рождаются – ими становятся.
Это касается и кулинарии, ведь
это тоже искусство, которому нужно учиться всю жизнь, и всегда найдутся рецепты блюд, о которых вы еще не знали и не пробовали.
Откройте в себе ранее неизведанные грани и пробудите любовь к кулинарии!
Откройте в себе ранее неизведанные грани и пробудите любовь к кулинарии!
Слайд 11Какими качествами должен обладать настоящий повар.
ловкость, способность переносить физические напряжения.
наличие тонких вкусовых ощущений.
развитое обоняние.
хороший глазомер.
развитая зрительная память.
творческое воображение.
способность переключаться с одного вида деятельности на другой.
терпеливость, выдержка.
доброжелательность и приветливость.
аккуратность.
изобретательность.
расторопность.
развитое обоняние.
хороший глазомер.
развитая зрительная память.
творческое воображение.
способность переключаться с одного вида деятельности на другой.
терпеливость, выдержка.
доброжелательность и приветливость.
аккуратность.
изобретательность.
расторопность.
Слайд 29Спрыгнул он со сковородки,
Подрумяненный в середке.
Знать, готов еще один
С пылу с
жару вкусный...
Слайд 35 В кусочке сдобного теста Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто –
Есть мясо или капуста.
Слайд 37Он бывает с толокном, Рисом, мясом и пшеном, С
вишней сладкою бывает.
В печь сперва его сажают.
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Слайд 39Сладок, нежен и воздушен. Он порою всем вам нужен. Ни одно ведь торжество Не
проходит без него.
Слайд 46
В отрезанном ломте хлеба, в каждой его крошке заложена многовековая история.
Древний человек нуждался в пище, в первую очередь в зерновой и белковой, т.к. именно она является источником энергии. И потому хлеб люди научились готовить первым.
Слайд 47*Хлеб – всему голова!
*Хлеб батюшка, водица – матушка.
*В начале и в
конце обеда, для счастья,
съешь кусочек хлеба.
*Хлеб да соль, и обед пошел.
*Полениться - и хлеба лишиться.
* Не будет хлеба, не будет обеда.
съешь кусочек хлеба.
*Хлеб да соль, и обед пошел.
*Полениться - и хлеба лишиться.
* Не будет хлеба, не будет обеда.
Слайд 48Исследования археологов показывают, что первый «хлеб» был из желудей. Их высушивали,
растирали между камней, смешивали с водой, получая в дальнейшем лепешки и кашу. Также питались лепешками из перебродившей сердцевины плодов хлебного дерева. Есть еще одно сведение, что готовили хлеб из корней растения маниока, выпеченный хлеб назывался «кособо». В качестве хлеба наши предки употребляли в пищу орехи, финики, каштаны.
Слайд 49Свыше 10 тысяч лет назад наши предки начали употреблять в пищу
пшеницу. Сначала ее молотили, смешивали с водой и отваривали. Потом научились выпекать лепешки из пресного теста и, наконец, по прошествии многих лет, тесто научились делать кислое (дрожжевое). Очевидно, в пресное тесто случайно попали споры каких-либо грибов или растений и тесто начало бродить. Людям дрожжевой хлеб пришелся по вкусу, он был более пышный и мягкий. Со временем хлебопечение стало настоящим искусством.
Слайд 50Желаем вам стать профессионалами своего дела, любить свою профессию и успехов
в ваших начинаниях.
Спасибо за внимание!
Спасибо за внимание!
