Слайд 1
Газировка! Пить или не пить?
Выполнила учащаяся 4а класса Манулина Ника
2016-2017 учебный
год
Слайд 2Родители хотят, чтобы мы ели правильную еду и пили полезные напитки,
они не разрешают нам пить газировку!
Слайд 3Врачи предупреждают о вреде газировки и запрещают детям её пить!
Слайд 4 А дети всё равно пьют газировку!
Слайд 5Цель:
Изучить состав газированных напитков и выяснить влияние газированных напитков на организм
человека
Слайд 6Задачи:
• Изучить литературу по данной теме
• Разобраться в качественном
составе газированной воды
• Провести опыты с газированной водой, доказывающие вредное влияние на организм человека.
• Предложить одноклассникам и их родителям. что-то в замен газированной воды, что будет действовать на организм безвредно или не так вредить ему.
Слайд 7Предмет исследования:
Газированные напитки и их влияние на организм человека
Методы исследования:
• Изучение литературы
• Наблюдение
• Лабораторный эксперимент
• Анкетирование
Слайд 8 Что такое газировка?
Газированная вода (газировка) - это прохладительный напиток
из минеральной или ароматизированной воды, с добавлением сахара и кислоты, насыщенный углекислым газом.
Слайд 9 Кто придумал газировку?
Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик
Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении .
Слайд 13Сахар в газировке.
В газировке содержится очень большое количество сахара.
Сахар
, который содержится в газировке, может вызвать ожирение, болезни сердца и сахарный диабет.
Почему это плохо ?
Слайд 14Красители в газировке
Для того, чтобы газировкибыли яркими и красивыми, в
них добавляют красители.
Красители вызывают
аллергию:
от насморка и сыпи до бронхиальной астмы.
Слайд 15Кислота в газировке
Газированные напитки содержат кислоты, чаще лимонную или
ортофосфорную.
Лимонная кислота (Е330) воздействует на эмаль зубов и может вызвать кариес.
Более опасна ортофосфорная кислота ( Е338). Ортофосфорная кислота способна вымывать кальций из костей, отчего кости могут легко ломаться .
Слайд 16
Углекислый газ в газировке
.
Углекислый газ используется в качестве консерванта.
На
упаковке продукта он обозначается под кодом Е290.
Многим нравятся колючие пузырьки.
Но нужно знать, что углекислый газ
вызывает отрыжку, вздутие живота и газы.
Слайд 17Кофеин в газировке
В некоторые газированные напитки добавляется кофеин.
Кофеин вызывает привыкание,
то есть газировки хочется пить всё больше и больше.
Дети, употребляющие много кофеина, беспокойны, плохо засыпают, у них часто болит голова. Они становятся невнимательными и капризными, и поэтому плохо учатся..
Слайд 18Коварный бензол
В газировки часто добавляют бензоат натрия , это
консервант. А если добавлен и витамин С , то при их взаимодействии получается бензол, который является сильным канцерогеном и очень опасен для здоровья.
Слайд 19
Врачи предупреждают!
детям до 3 лет;
людям с такими заболеваниями, как аллергия,
избыточный вес, болезни желудка;
полным людям или тем, кто хочет похудеть.
Кому ни в коем случае нельзя пить газировку?
Слайд 20Если ты купил газировку!
БУДЬ ВНИМАТЕЛЕН!
Читай, что написано на этикетке!
В газировке
не должно быть искусственных красителей , ароматизаторов и консервантов.
Если на этикетке только коды пищевых добавок, стоит знать, какие из них запрещены.
Вот они: Е121, Е123, Е240, Е954а, Е924в.
Слайд 21
Помни !
Чем ярче цвет газировки, тем больше в ней искусственных
красителей, которые вызывают аллергию.
Слайд 22
В своем классе я провела
анкетирование учеников. Всего
участвовали в опросе 22 человека.
Я
выяснила, что большинство
школьников любят пить газировку, хотя
и считают ее вредной. Лишь единицы
практически не пьют сладкую воду с
газом.
Большинство моих одноклассников
любят «Кока-колу», «Спрайт» и «Фанту». Мало
школьников предпочитают газировку
российских брендов.
*Подробные результаты социологического
опроса представлены в приложении.
Слайд 23
Анкета
1. Ты пьешь газировку?
• Да
• Нет
2. Напиши, какая газировка тебе
нравится больше
всего.
______________________________
3. Как часто ты пьешь газировку?
• Каждый день
• Раз в неделю
• Раз в месяц
• Очень редко
• Никогда
4. Ты считаешь, пить газировку
вредно?
• Да
• Нет
Слайд 25Какая газировка тебе больше нравится?
Слайд 28Если не можешь прожить без газировки, сделай газировку сам!
Слайд 29Рецепты
Вкусных и полезных сиропов для домашней
газировки
Вкусных и полезных негазированных лимонадов
Слайд 30Лимонад классический готовят из свежих лимонов с добавлением сахара и воды.
И, конечно, рецепт классического лимонада не использует консервантов и искусственных красителей, поэтому напиток так хорошо утоляет жажду и его можно пить детям.
Надо: лимоны -2шт.,сахар-200гр.,кипяток-1 стакан, вода-1литр.
Готовим : лимоны вымыть, нарезать на тонкие кружочки, перемешать с сахаром и дать настояться в течение 1-2 ч. Затем залить их кипятком. Когда смесь остынет, процедить, разлить по бокалам и добавить охлаждённую воду. По желанию добавить лёд, и можно наслаждаться вкусом лимонада классического.
Лимонад классический
Слайд 31Малиновая «ГАЗИРОВКА»
Надо: по 1 кг свежей малины и сахарного песка.
Готовим:
1. Перебранные и промытые ягоды разминаем деревянным или керамическим пестиком с 200 г сахара. На 1 сутки убираем в холодильник.
2.Отделившийся сок сливаем, а оставшиеся ягоды пропускаем через соковыжималку.
3. Сок первого и второго отжима процеживаем и смешиваем.
4. Добавляем сахар и доводим до кипения, но не кипятим!
5. Горячим разливаем по бутылкам и плотно закупориваем. Храним в холодильнике.
6.По мере необходимости, достаем и разводим чистой газированной (или не газированной) , по желанию, водой.
Слайд 32Лимонад из клюквы
Надо: клюква-200гр., сахар-200гр., вода – 1 литр.
Готовим: клюкву перебрать,
промыть и размять. Получившийся сок процедить. Добавить сахар, перемешивать до растворения сахара.
Добавить воду ( газированную или без газа).
Слайд 42Выводы:
Проанализировав опыты, изучив литературу, я убедилась, что в составе газированных
напитков содержится вещества, которые могут негативно повлиять на наше здоровье. Я выяснила, что:
•Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.
•Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду, соки
Слайд 43Выводы:
•Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы,
становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка.