Презентация, доклад на тему Исследовательский проект Как хлеб на стол пришёл

нам на стол пришел

стола
Задачи:
Изучить различные источники информации
по данной теме;
Совершить экскурсии на объекты,
связанные с хлебом;
Провести эксперимент в домашних
условиях, который повторяет весь путь
хлебного зернышка.

- путь сложный, длительный и трудоемкий.
Объект исследования: хлеб.
Предмет исследования: процесс превращения зерен в булку хлеба.
Методы исследования:
анализ источников информации
наблюдения
беседа
экскурсии
эксперимент

назад.
Первый хлеб имел вид каши
Наши далекие предки из
густой зерновой каши стали
выпекать пресный хлеб в виде лепешки.
Древние египтяне
научились готовить хлеб
из сброженного теста..

хлеб»

дней –
30 кусков
(целая булка хлеба)

За месяц учебы
(20 дней)
2 булки хлеба)

В школе 11 классов, значит за месяц – 22 булки хлеба

Мы учимся 9 месяцев,
значит за это время на выброс идет
198 булок хлеба! А это -3960 рублей

Исследование из школьной столовой МОУ «Нурумбальская средняя образовательная школа»:

условиях.
Ход опыта: Мы разложили несколько кусочков хлеба в разные места:
в хлебнице без упаковки.
на верхней полке в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
в хлебнице в полиэтиленовом пакете.
в шкафу с крупами в полиэтиленовом пакете.
Срок хранения хлеба – 3 суток.(написано на упаковке)

Результаты опыта через 5 дней.

условия: тепло и влажно. Влажность мы создали для хлеба в полиэтиленовых пакетах, а тепло было в хлебнице и в шкафу.
Вывод: Покупать хлеба лучше столько, чтобы его не хранить долго. А если придется хранить, то лучше в холодильнике.
Мы постарались составить несколько несложных правил, которые позволят дольше сохранить хлеб свежим.

хлеб, который не закрыт наглухо в полиэтиленовом пакете, в крайнем случае, его нужно вынуть сразу же когда придете домой. Дело в том, что в пакете выше влажность и отсутствует вентиляция, что снижает качество хлеба;

Оптимальное место для хранения хлеба – специальная хлебница из дерева, в которой имеются небольшие вентиляционные отверстия. Но, подойдет и хлебница из пластика с прозрачной крышкой;

В идеальной хлебнице должно быть два отдельных отсека для черного и белого хлеба, так как они имеют разную влажность, и на ржаном хлебе быстрее образуется плесень. Рекомендуют завести две отдельные хлебницы или просто хранить разные виды хлеба в отдельных бумажных пакетах;

Не забывайте регулярно мыть хлебницу, периодически стоит обрабатывать ее раствором пищевой соды и уксусом, чтобы предотвратить появление плесени;

Можно хранить хлеб в холодильнике в герметичной упаковке, также хлебные продукты отлично хранятся в морозильной камере. Имейте в виду, что размораживать хлеб нужно сначала в холодильнике, а уже потом при комнатной температуре. Сначала нужно поместить булки или батоны ненадолго в тостер, или духовой шкаф, или микроволновую печь.