Слайд 1Мороженое:
польза или вред?
Работу выполнил:
учащийся 4 «Б» класса
МАОУ «СОШ №
3» Фадеев Даниил
Руководитель: Лескова Татьяна Викторовна, учитель
Слайд 2Цель работы:
Выяснить, в чём польза и вред
мороженого. Когда от него стоит отказываться, а когда нет?
Предмет исследования: мороженое.
Объект исследования: польза и вред мороженого.
Слайд 3Задачи:
Проанализировать в ходе исследования, в чём польза и вред мороженого.
Изучить состав мороженого, его виды и калорийность на основе анализа данных взятых в Интернете.
Провести опрос учащихся класса.
Слайд 4
История мороженого
Первое мороженое появилось в Древнем Китае 5 тысяч
лет тому назад. Китайцы лакомились снегом и льдом, смешанным с кусочками апельсинов, лимонов и зернышками гранатов.
Слайд 5
История мороженого
Существует предположение, что в Южную Европу
мороженное привёз Марко Поло в начале 14 века [3].
Славяне смешивали творог, сметану, изюм, мед, все это выставляли на крыльцо для замерзания, а потом радовали себя угощением на Масленицу. Замороженное молоко и сливки в виде пышной стружки подавались к блинам [2].
Слайд 6Состав мороженого
Мороженое – это замороженный сладкий продукт, полученный
путем взбивания и последующего замораживания смеси на молочной основе.
На рисунке показано процентное содержание различных компонентов в классическом варианте.
Слайд 7Основные типы:
- молочное мороженое (жирность составляет до 4%);
- сливочное мороженое (жирность до 10%);
- пломбир-мороженое (жирность до 15%);
- фруктовое мороженое (на основе фруктовых соков)[4].
Слайд 9 Виды мороженого
Мягкое;
Безмолочное;
Фруктовый лёд;
Плодово-ягодное;
Мороженое с лечебно-профилактическими свойствами
( обогащённое
кальцием, витамином А) [5].
Слайд 10Мороженое: мифы о нём
Миф 1 - от него болит горло.
Миф 2
– в нем нет никаких витаминов (есть витамины группы В, А, D, Е, кальций, железо, магний, фосфор)
Миф 3 – мороженое должно быть сладким.
Миф 4 – от мороженого толстеют (полнеют не от еды, а от её количества).
Слайд 11Польза мороженого
Укрепляет костную ткань.
Снижает кровяное давление.
Повышает иммунитет.
Снижает риск появления камней.
Повышает мозговую деятельность.
Снижает риск возникновения рака кишечника.
Снимает стресс, делает нас счастливыми.
Содержит витамины А, В, С, Д, Е, К, кальций [7].
Здоровому человеку можно есть мороженое 2-3 раза в неделю, так что многие мифы не всегда соответствуют правде
Слайд 12Вред мороженого
Существует ряд заболеваний, при которых не рекомендуется употреблять мороженое:
При сахарном диабете
Болезни печени
Ожирении
Гастритах
Вызывает головную и зубную боль
Если переесть мороженого – будет депрессия [8].
Слайд 13Результаты анкетирования
Какое мороженое Вам нравится?
Слайд 14Результаты анкетирования
Почему мороженое полезно?
Слайд 15Результаты анкетирования
В чём вред мороженого?
Слайд 16Вывод
Все ребята нашего класса любят мороженое, а вред его в том,
что можно заболеть ангиной. Если конечно съесть его очень много.
Мороженое – прекрасный десерт, особенно летом в жару, перекусить и охладиться, оно полезно для хорошего настроения и это его свойство совсем не требует научного доказательства.
Слайд 17Григорий Остер сказал:
«Мороженое, как и всякое серьезное оружие, следует
применять только в мирных целях. Поэтому мороженое надо есть для удовольствия, а не для ангины» [8].
Слайд 18Список литературы
Батаев П. У доктора. [Электронный ресурс]: http://udoktora.net/morozhenoe-polza-i-vred-36198/
Кутуева О. Про
мороженое, польза и вред. [Электронный ресурс]: http://food-tips.ru/000101377-morozhenoe-polza-i-vred-kalorijnost-sposoby-prigotovleniya/
Википедия. Свободная энциклопедия [электронный ресурс]: Мороженое, https://ru.wikipedia.org/wiki/Морооженое.
http://medbooking.com/blog/post/morozhenoje-polyza-ili-vred
http://www.menslife.com/food/morozhenoe-v-chem-polza-i-v-chem-vred.html
http://www.km.ru/stil/2012/06/20/myasomolochnaya-promyshlennost-v-rossii/morozhenoe-polza-ili-vred
http://www.calorizator.ru/article/myth/icecream
http://nashydetky.com/zdorove-rebenka/polza-i-vred-morozhenogo-morozhenoe-polezno-dlya-detey