Презентация, доклад на тему Исследовательская работа. Чипсы. Польза или вред.

Нечай Валерия
Рускова Полина
Боровик Яна
Руководитель проекта:
учитель нач.классов
Кудинова Анна Алексеевна

Исследовательская работа Чипсы. Польза или вред.

ходе анкетирования выяснилось, что они часто употребляют в пищу чипсы.
Встала необходимость ознакомиться с составом чипсов, изучить информацию о биологической роли веществ, находящихся в чипсах, определить наличие веществ, причиняющих вред здоровью человека.

Проблема:

для нашего организма. Реклама утверждает, что есть эти продукты здорово и модно. У нас возникли вопросы: чем же вредны эти продукты? Знают ли об этом мои сверстники? Какая пища вкусная и полезная одновременно? Питание напрямую связано с нашим здоровьем.

болезни органов пищеварения занимают 2 место
Каждый десятый ребенок имеет гастрит и другие заболевания пищеварительной системы
за последние 10 лет увеличилось количество детей с болезнями пищеварения

готовый продукт питания, чтобы ответить на главный вопрос: пользу или вред приносят чипсы организму человека.

исследования среди учеников нашей школы;
Расширить знания о чипсах; Узнать, какую пользу и какой вред несёт для организма человека такой готовый продукт, как чипсы.
Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое;
Сделать выводы по результатам исследования;

что возможно чипсы-вредны для здоровья людей.

бумага ломтиков картофеля, обжаренных в масле. Продаётся как готовый к употреблению продукт питания.

дорогих ресторанов посетитель вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый».
Шеф-повар решил пошутить над богачом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил.
Но блюдо понравилось посетителю и его друзьям.

Рецепт прозвали «Чипсы Саратога»

Московский в ломтиках». Они продавались только в Москве.

детей к употреблению чипсов.
Получили следующие результаты:
12 % обучающихся начальной школы часто употребляют чипсы;
68% - иногда;
20% - отказываются от употребления этого продукта питания.

вкусные 10% - чипсы стоят недорого 19% - чипсы часто рекламируют по телевизору По данным анкетирования стало очевидно, что чипсы достаточно популярны среди наших одноклассников. А заслуживают ли они такого внимания?  

информацию донести до ребят нашей школы.

присмотреться к их составу.

кислота)
натуральные и натурально-
идентичные ароматические вещества
фосфат натрия

аллергию
330 (лимонная кислота) может вызвать злокачественную опухоль.
Фосфат натрия грозит замедлением роста костей у детей.
Лактоза - молочный сахар, очень сладкий. Лактоза добавляется практически во все чипсы. Если у вас после употребления данных продуктов бывает тошнота, спазмы, вздутие живота - знайте, что причиной тому может быть непереносимость лактозы.
Ароматизаторы представляют собой стопроцентную химию.
Кроме того, в чипсах очень много соли. Об этом нужно помнить гипертоникам, людям, страдающим заболеваниями почек. Соль задерживает воду в организме, что способствует к увеличению объема крови и повышению артериального давления.

жиров
Вывод :чипсы очень жирные.
Самые жирные чипсы «Lays».
На чипсах цвет йода не изменился. Основываясь на полученном результате можно предположить, что чипсы действительно делают из сортов картофеля с низким содержанием крахмала (в настоящее время чипсы делают вовсе не из картофеля, а из восстановленного концентрата порошковой смеси)

натрия, ароматизаторы и консерванты.

Польза:
Чипсы вкусны и питательны, если приготовлены мамой на кухне.
Вы знаете, что чипсы не пережарены, и в них только натуральные приправы и соль.

Подумайте, и решайте сами!

пачек в неделю), то это удовольствие может привести к страшным проблемам:
ухудшению работы поджелудочной железы, почек, печени;
снижению иммунитета;
увеличению риска развития сердечно – сосудистых заболеваний;
способствует развитию рака.

пользу более полезных продуктов. Так
77% ребят заменили бы чипсы фруктами;
9% - лучше бы скушали булочку;
14% - шоколадку

здоровья младших школьников.
 

проведённых исследований чипсов мы обнаружили, что употребление чипсов в пищу небезопасно для организма человека, так как в них содержится пищевая добавка Е621 или просто глутамат натрия.
В состав чипсов входит масло, поваренная соль и крахмал. Употребление высококалорийных, жирных, изготовленных с помощью химии картофельных чипсов приводит к ожирению и воспалению желчного пузыря.
С нашей точки зрения, чипсы как закуска приносят много вреда организму человека, поэтому мы предлагаем в качестве альтернативы употребление сухофруктов, так как этот продукт калорийный, содержит нужный объем необходимых витаминов и минеральных веществ.
 

сушеные кусочки;
пастилу, мармелад и шоколад;
вафли, печенье и пряники;
попкорн и кукурузные палочки;
слайсы и пшеничную соломку;
мороженое;
и многое другое, где нет никаких ароматизаторов, красителей и консервантов.

прожить без докторов.
Надо кушать помидоры,
Фрукты, овощи, лимоны.
Кашу - утром, суп - в обед,
А на ужин – винегрет!
Если чипсы есть не будешь,
И сухарики забудешь,
То, конечно, спору нет,
Проживешь ты много лет!

пачку чипсов!  

«Чипсы: польза или вред»
ведется информационно-разъяснительная работа среди учащихся о вреде чипсов.
Данные материалы могут быть использованы на уроках познания мира, во внеклассной работе по программе «Разговор о правильном питании»