- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Проект-презентация Хлеб всему голова (5 класс)
Содержание
- 1. Проект-презентация Хлеб всему голова (5 класс)
- 2. Участники проекта:Зв. УМО МКУУО Франк Марина НиколаевнаАвтор проекта: Евтропов Илья Сергеевич 5 класс
- 3. ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА:Как из зерна получилась булка?
- 4. Какие хлебные злаки выращивают на полях России?Рожь
- 5. ПОЧЕМУ ХЛЕБ МОЖЕТ БЫТЬ РАЗНОГО ЦВЕТА?Ржаной хлеб
- 6. РАЗНОВИДНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ:БулочкиПесочные корзиночки КексыБлины ПирожкиПончики
- 7. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА. РОЖДЕНИЕ ХЛЕБА.Производство хлеба дорогостоящий и
- 8. ВЫПЕЧКА ХЛЕБА.Выпечка – заключительная стадия приготовления хлебных
- 9. ХЛЕБ – ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ!Хлеб богат клетчаткой –
- 10. КАК В ПОСЛОВИЦАХ И ПОГОВОРКАХ О ХЛЕБЕ
- 11. Золотые есть слова - Хлеб
- 12. Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на
Слайд 2Участники проекта:
Зв. УМО МКУУО Франк Марина Николаевна
Автор проекта: Евтропов Илья Сергеевич
Слайд 4Какие хлебные злаки выращивают на полях России?
Рожь – одна из важнейших
Её состав: аминокислота – лизин, клетчатка, марганец, цинк.
Пшеница - злаковая культура, которая лучше всего усваивается организмом человека. Это: батоны, калачи, кондитерские изделия, макароны.
Пшеничную муку можно использовать после 4-5 месяцев после сборки урожая.
Слайд 5ПОЧЕМУ ХЛЕБ МОЖЕТ БЫТЬ РАЗНОГО ЦВЕТА?
Ржаной хлеб насытит…
Срок годности ржаного хлеба
Пшеничка кормит по выбору
Срок годности пшеничного хлеба 24 часа.
Таким образом, хлебом ржаным поддерживайте свое здоровье,
а пшеничным радуйте свою душу!
Слайд 7ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА. РОЖДЕНИЕ ХЛЕБА.
Производство хлеба дорогостоящий и энергоемкий процесс. Процесс производства
1. Подготовка сырья (просеивание муки)
2. Замес теста
3. Разрыхление и брожение теста
4. Деление теста
5. Формирование тестовых заготовок
6. Выпечка
7. Охлаждение
8. Хранение
Для производства хлеба необходимо оборудование: мукопросеиватели, весы, водонагреватели; тестомесильные машины; тестоделители и печи.
Слайд 8ВЫПЕЧКА ХЛЕБА.
Выпечка – заключительная стадия приготовления хлебных изделий. Все изменения и
Чтобы определить готовность изделия, нужно проанализировать ряд параметров: окраска должна быть светло-коричневой, мякиш должен быть относительно сухим и эластичным.
Слайд 9ХЛЕБ – ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ!
Хлеб богат клетчаткой – пищевыми волокнами. Клетчатка выходит
Слайд 10КАК В ПОСЛОВИЦАХ И ПОГОВОРКАХ О ХЛЕБЕ ПОКАЗАНО ЗНАЧЕНИЕ ХЛЕБА В
Хлеб да вода - богатырская еда.
Хлеб - батюшка, вода - матушка.
Хлебушко - калачу дедушка.
Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
Фразеологические обороты:
- Даром хлеб есть. (Жить напрасно, не принося никакой пользы).
- Хлеб да соль! (Приятного, хорошего аппетита).
- Хлеб насущный. (Необходимые средства для жизни).
- Хлеб-соль. (Угощение).
Слайд 11
Золотые есть слова -
Хлеб - всему голова.
Почему так говорят?
В народе
Объясню я для ребят:
Хлеб – тяжёлый труд людей,
И бросать его не смей.
На полях пшеница зреет,
Хлебороб её лелеет,
Срок придёт, её пожнёт
Зерно на мельницу свезёт.
Мельник там муки намелет,
По мешкам её разделит,
И в пекарню отвезёт –
Пекарь хлеб нам испечёт.
Труд, ребята, уважайте,
Хлеб под лавку не бросайте!
Слайд 12Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, Сил
БЕРЕГИТЕ ХЛЕБ!
