Презентация, доклад внеклассного мероприятия по биологии Китайская чайная церемония

поселиться лени, облегчает
и освежает тело и проясняет восприимчивость...
Пей медленно этот чудесный напиток,
и ты почувствуешь себя в силах бороться
с теми заботами, которые обыкновенно
удручают нашу жизнь.

Инь Чжень (Серебряные иглы с Цзюнь Шань).
Зелёные:
· Сиху Лунцзин (Колодец дракона с озера Си Ху),
· Дунтин Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны),
· Люань Гуа Пянь (Тыквенные семечки),
· Э Мэй Шань Чжу Е Цинн (Свежесть бамбуковых листьев с Э Мэй Шань).
Красные: Ань Хуэй Ци Хун (Красный чай из уезда Ци Мень).

свадьбы».

родниковая вода.
Перед заваркой всю чайную посуду следует ополоснуть кипятком.
Количество чая для заварки - одна чайная ложка на 150 - 200 мл воды.
Чай заваривается неперекипевшей водой, остывшей до температуры 80º - 85ºС.
Первый раз зелёный чай настаивают 1,5 - 2 минуты и полностью сливают в чахай, или "море чая", откуда уже разливают по чашкам.
При последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается на 15 - 20 секунд.

чая на треть высоты.
Ополоснуть листья чая, заполнив чайник горячей водой наполовину и немедленно вылив воду и оставив только листья.
Налить горячую воду в чайник и облить его кипятком снаружи. Не следует настаивать чай слишком долго: допустимое время – не больше 30 секунд.
Разлить первый настой в маленькие чашки непрерывной струей по кругу. Чай должен получиться одинаковым по цвету, вкусу и аромату во всех чашках.
Оставшийся чай первого настоя, а также чай следующих настоев вылить во второй чайник. Из одного чайника можно получить 5-6 хороших настоев; каждый следующий настой следует выдерживать немного дольше: второй – 40 секунд, третий – 45 и т.д.