Слайд 1Неорганические соединения клетки
- Вода
- Минеральные соли
- Химические элементы
Слайд 2Вода
Вода занимает первое место среди химических соединений живой клетки
Слайд 3Содержание воды в организме колеблется: в клетках развивающегося зародыша ее более
90%, в клетках мышечной ткани – 76%, в клетках костной ткани – 20%. Роль воды в клетке обусловлена ее физическими и химическими свойствами, которые определяются строением молекулы воды, а именно: малыми размерами, полярностью, способностью соединяться друг с другом водородными связями.
Слайд 4Атом кислорода в молекуле воды связан с двумя атомами водорода полярными
ковалентными связями.
Благодаря образованию водородных связей молекулы воды связаны одна с другой, что обуславливает ее исходное состояние при нормальных условиях
Слайд 5Свойства воды
Является растворителем для большинства неорганических и полярных органических соединений.
Вода обладает
высокой удельной теплоемкостью – поддерживает тепловой баланс организма.
Вода обладает высокой теплопроводностью
Вода обладает высокой теплотой парообразования
Вода выполняет опорную функцию – образует гидростатический скелет
Слайд 6Минеральные соли
К неорганическим веществам, входящим в состав клетки, относятся минеральные соли,
которые в водном растворе диссоциируют на катионы и анионы.
Слайд 7Наиболее необходимыми для жизнедеятельности клетки являются катионы K+, Na+, Ca2+, Mg2+,
NH4+ и анионы HPO42-, HCO3-, Cl-, H2 PO4-, NO3-, SO42-.
Слайд 8От концентрации ионов внутри клетки зависят ее буферные свойства (поддержание слабощелочной
реакции содержимого клетки). Роль буфера играют анионы слабых кислот (HPO42-, HCO3- ) и слабые кислоты ( H2 CO3). Концентрация ионов в среде обитания клетки и в самой клетке различна. Например, во внешней среде Na+ всегда больше, а K+ всегда меньше, чем в клетке.
Слайд 10Свойства минеральных солей
Катионы Ca2+, Mg2+, Zn2+ и др. необходимы для функционирования
некоторых ферментов
Слайд 11Свойства минеральных солей
Катионы Na+, K+ обеспечивают возбудимость живых организмов;
Слайд 12Свойства минеральных солей
Mg2+ как составная часть хлорофилла необходим для образования углеводов
в процессе фотосинтеза.
Слайд 13Свойства минеральных солей
Неорганические соединения могут находиться и в твердом состоянии: фосфат
кальция и карбонат кальция костной ткани, раковин моллюсков.
Слайд 15В клетках живых организмов встречается 90 различных химических элементов, из них
25 обнаружены практически во всех клетках. Эти химические элементы необходимы для жизнедеятельности
Слайд 16По количественному содержанию в живых системах все химические элементы подразделяются на
три группы:
- макроэлементы;
- микроэлементы (от 0,001 до 0,000001%);
- ультрамикроэлементы (менее 0,000001%)
Слайд 17Макроэлементы
O,C,H,N(в сумме около 98-99%, их еще называют основные, или органогены),Ca, K,
Si, Mg, P, S, Na, Cl, Fe (в сумме около 1 – 2%).
Макроэлементы составляют основную массу процентного состава живых организмов
Слайд 18Микроэлементы
Mn, Co, Zn, Cu, B, I, F, Mo и др. Их
суммарное содержание в клетке составляет порядка 0,1%.
Слайд 19Ультрамикроэлементы
Se, U, Hg, Ra, Au, Ag и др. Их содержание в
клетке очень малозначительно (менее 0,01%), а физиологическая роль большинства из них не раскрыта.
Слайд 20Контрольные вопросы
Как классифицируют элементы по их относительному содержанию в живых организмах?
Какие
элементы называют биогенными?
Какие важнейшие неорганические вещества входят в состав живых организмов?